作者:中华一番
‘严重怀疑料理仙人在敷衍我们,怎么看都和热胀冷缩扯不上关系……’
“……”
中心广场,队伍后方。
听着前边传来的各种惊呼声、议论声,后面的人听得心里痒痒的,好奇的紧,但是根本看不到,一个个急得抓耳挠腮。
‘饺子活了是什么意思?会动?怎么个动法?想象不出来啊!’
有人脑海里灵光一闪,拿出手机,进入一些网红的直播间,也有人在网络上搜索起升龙饺子,很快发出了一声声惊呼。
右边的过道上,平子丈拎着库因克,望着仿佛要腾云驾雾而去的升龙饺子,脸上的震惊久久不散。
‘这就是……料理仙人的发光料理?’
“咕噜——!”
他嗅着空气中浓郁诱人的鲜香味,忍不住吞咽了一口唾沫。
‘会是什么味道?好想尝尝看!’
“……”
“娜娜子小姐要尝尝看吗?”
陆平安没有过多解释,看着新野娜娜子转移话题。
“当然!”
新野娜娜子从随身携带的小方包中取出2000円,递给一旁站在小板凳上,随时准备收钱的浩二。
她抬起手挽了一下耳边的鬓发,笑容明媚道:
“我今天过来的目的是寻找美食节上的特色美食……您这边是第一站!”
陆平安闻言笑了下,随手拿起一个纸盒——
这是他让主办方专门订做的,类似于章鱼烧的盒子,上面印有升龙饺子的图案和文字。
一个纸盒刚好可以放下一个升龙饺子。
陆平安用竹筷轻轻夹起昂首挺立,似乎要腾飞而去的升龙饺子,放到纸盒内,又拿了双一次性筷子,一起递向新野娜娜子。
“请用。”
“阿里嘎多!”新野娜娜子赶忙双手接过,随后带着镜头往一旁移动。
陆平安也将位置让了出来,给米诺斯,让她负责打包。
“……”
“那么……我开动了!”
相对空旷的过道上——
新野娜娜子面对镜头,很是期待的用一次性筷子夹起升龙饺子。
她先低头,轻轻的咬掉了升龙饺子的尾巴,再大口咬下。
“唔——!”
新野娜娜子第一时间察觉到了饺子皮的异样,似乎有两层。但她也来不及细想,滚烫的汤汁便如同火山喷发般汹涌而出,鲜美的洪流瞬间冲散了所有思绪。
新野娜娜子情不自禁的仰起头。
白皙的脖颈拉出一道优美的弧线,那张还算精致的脸上洋溢起一抹享受的笑容。
‘太好吃了!’
她眯起眼睛,轻轻咀嚼着——牙齿穿透升龙饺子外层柔韧的小麦皮,内层燕麦皮的粗粝感便在舌尖上绽放,与弹嫩到极致的虾肉形成绝妙的对比。
鲜甜的汁水裹挟着醇厚的油脂,在口腔之中肆意流淌,白胡椒的辛香点缀其中,既不过分张扬,又完美地提升了鲜味的层次……
“超级好吃!美味的不可思议!超乎想象!”
吞咽下去后,余韵还在口中萦绕不散,新野娜娜子连连好评。
随后侧过身子,对着镜头展示自己咬过一口的升龙饺子——
“料理仙人的升龙饺子一共有两层饺子皮,外面是小麦皮,里面是燕麦皮,馅料以虾肉为主,添加了少量肥肉……”
“两层饺子皮并不会给人一种过厚的印象,吃起来刚刚好,口感层次丰富。”
“里面的馅料也很棒,虾肉有较大的颗粒感,吃起来弹润爽滑,味道很是鲜美。肥肉的比例相当合适,既不会让人产生油腻感,又为整体的味道增添了一抹香醇……强烈推荐!”
新野娜娜子说完,再次大口咬下,享受的闭上眼睛,一边咀嚼,一边感受着——
“小麦皮的柔韧、燕麦皮的颗粒感、虾肉的鲜活弹润、油脂的丰腴浓郁……”
“每一重口感都清晰可辨,却又完美融合,在口腔内掀起一波又一波鲜美的浪潮……”
“呜啊——!”
新野娜娜子完全沉浸在美味之中!
直到脚下传来一股推力,这才惊醒。
她的身子晃了晃,下意识的重心下沉,稳住身形的同时睁开眼睛——
便惊愕的发现,自己此时站在一条腾空而起的东方巨龙的头顶……
……
……
第181章 你平时上学负担这么重吗?
“热胀冷缩?”
美食家山田太郎对于升龙饺子为什么会动,展现出‘龙抬头’的姿态十分好奇,产生了一种强烈的探索欲望。
他忍住继续吃的想法,看着自己咬过一口的升龙饺子陷入沉思。
‘虾在烹饪过程中会自然弯曲,从?生理结构上来说,虾的腹部由七节相互连接的肌肉节段组成,加热时,这些肌肉会因受热快速收缩并僵硬,导致虾身向内弯曲,形成‘C’字形或更紧的卷曲。’
‘另一方面,是蛋白质变性导致的形变……在加热过程中,虾肉中的纤维状蛋白质,如肌球蛋白和肌动蛋白受热变性,会形成固态网状结构,这一过程会引发肌肉收缩并卷曲。’
‘……可是这不对啊!升龙饺子里的虾并非一整只活虾,?而是剁碎了,混合了肥膘的肉馅。’
‘生理结构上的肌肉收缩并不存在,光凭蛋白质变性导致的形变……’
山田太郎感觉这应该做不到‘龙抬头’的地步,他的目光不禁落到两层薄薄的饺子皮上——
‘既然不是肉馅,那么肯定是饺子皮!’
‘为什么会是两层饺子皮?为了营造出更加丰富的口感层次?’
‘有这可能,但如果代入热胀冷缩的理念……’
山田太郎绞尽脑汁,脑海里“唰”的一下,灵光一闪,眼睛悠然睁大。
‘小麦皮与燕麦皮,两种不同材料的饺子皮加热后膨胀度不同……’
‘以此为引导,加上虾肉的蛋白质变性……如果是这样,搞不好真的可以做到!’
“没错!肯定是这样!”
想明白以后,山田太郎有一种拨开云雾,豁然开朗的感觉。
他张开嘴巴,大口咬下剩下来的升龙饺子——洞察出饺子的秘密,吃起来也更香了!
“柔韧的小麦皮与粗粝的燕麦皮,加上肉馅的弹润爽滑,形成了极致的口感!”
“伴随着咀嚼——”
“新鲜虾肉的甘甜毫无保留地爆发,如浪潮般席卷味蕾!”
“猪肥膘遇热化开的醇厚,将虾鲜衬托得更加立体,白胡椒的微微刺激在尾声轻点,唤醒所有的味觉神经……”
“怎么会有这么好吃的饺子!”
“多么幸福的感觉啊!”山田太郎抬起下巴,一脸享受的闭上眼睛,伴随着他的感慨,两撇黝黑的大胡子一动一动。
那张看上去颇为绅士的脸上,流下了不少汗水,涌起一抹异样的潮红。
“……”
“哦哦——!这就是料理仙人的发光料理吗?也太好吃了!”
“无与伦比的美味啊!”
“不过话说回来,这份量也太少了吧?谁家饺子论个卖啊!这根本不够吃!”
“那个啥……能多卖我两个吗?我特地从北海道坐飞机赶过来……”
“……”
对于那些找到自己恳求多卖一些的,陆平安只能摊手表示排队的人太多了,为了让更多的人吃到,只能这么来。
其他人虽然有所不满,却也无法多说什么。
还有人询问陆平安会不会在料理店上架,陆平安给出答复——
会上架一段时间。
……
美食节活动如火如荼的展开。
虽然是周五,但人流量相当不错,而最热闹的自然是陆平安所在的中心广场。
哪怕到了中午十二点多,气温升到三十五度,空气都在高温中扭曲变形,人流量也没有减少多少。
陆平安真怕有人中暑,暗地里找了露科亚,让她聚拢了一片白云到头顶,好歹能遮挡一些阳光。
主办方也怕,安排人免费发送冰水,还安排了一队医疗人员在一旁待命。
网络上——
这场美食节活动接连上了两个热搜,全都是陆平安贡献的。
不断有人在网上表示下午,或者晚上来看看——他们知道陆平安只参加一天。
相关负责人在办公室里吹着空调,喝着小酒,吃着美食节上买来的食物,乐的见牙不见眼——
来来来,都来都来,热度越高越好,名气越大越好,办的越成功,他的奖金就越丰厚。
奥利给!
与此同时,中心广场上——
“都中午了,人还这么多啊。”
百合铃撑着一把黑色的遮阳伞,迈着轻盈的步伐来到游佐的身边,顿时感觉一股清凉感扑面而来,她长舒一口气。
舒服了!
“嗯,是啊,我也没想到。”
陆平安转过头,看向百合铃笑着道:“恭喜你放暑假。”
“这个恭喜我收下了。”
百合铃“啪”的一声收起遮阳伞,眉眼间带着笑意道:“一放暑假就感觉特别轻松,身上好像卸下了几百斤担子。”
“你平时上学负担这么重吗?”陆平安很是自然的吐槽。
“啊哈哈——!”
“开个玩笑,稍微夸张了一点点……”
百合铃用纤长的手指比划了一个一点点的手势,转身往店内张望了一下,转移话题道:“你们吃饭了吗?”
“没呢。”
陆平安这会儿正做着收银的工作,游佐负责打包,他顿了一下,说道:
“其他人都去觅食了,你是待会跟我一起出去逛一下,还是让她们带点?”
“顺带一提,我让小冰看着帮忙带一些。”游佐手上忙活着,转过头,笑容温婉的对着百合铃说道。
“那我让小邪神帮我带点吧,这么热,我不想出去了。”百合铃没有丝毫犹豫,从包里掏出手机,给小邪神打电话。
“也让她帮我带一点。”
陆平安看向百合铃,这么热,他也不想到处跑,只想守着空调,或者人形空调。
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