综漫,这才不是我想要的穿越日常! 第51章

作者:抵达者

“对赌销售额,要在剩下五天里达到久我学长一半!”

“哇,比幸平那个三分之一还难!这姑娘什么来头?一个人?”

“不清楚,但听说厨艺非常厉害……”

“菊下楼?没听过啊……”

“一个人……对抗整个研究会,还要达到一半的销售额?”创真摸着下巴,看着刘星彩那娇小却忙碌着整理厨具的身影,心里不禁有些替她担心。

他深知久我照纪那边的人流量和运营成熟度。

一个人,再厉害,要兼顾烹饪、出餐、收银、招呼客人……实在太难了。

至于菊下楼这个名头,以及它在料理界堪称传奇的地位,此时的创真还一无所知。

他的料理世起鸸衤三澪寺妻氵界的了解全部都来自于远月学院,对于料理界更深处的事情,他真的是一点都不清楚。

方白注意到创真那探头探脑的样子,用手肘碰了碰身边的刘星彩,脸上露出你看我说什么来着的表情:

“瞧见没?我就说他这种人肯定会凑过来。热闹在哪,他就在哪。”

刘星彩顺着他的目光看去,果然看到创真一脸好奇地正在靠近,没想到真被方白说中了。

果然,创真径直走了过来,先是打量了一下摊位,然后目光落在刘星彩身上,直接开口:

“你好!我是幸平创真,也在跟久我学长比营业额!

听说你也是?而且条件更苛刻?

怎么样,要不要联手?我们两个加起来,对抗他那边一整个研究会,胜算会大很多吧!”

然而,刘星彩几乎没有犹豫,轻轻摇了摇头

“多谢你的好意。但不必了。

这是菊下楼与他之间关于料理理念的较量,无需联合他人。事关菊下楼的骄傲,而且我也不想那么做。”

创真愣了一下,没想到会被如此直接地拒绝。

但是他立刻换了个思路:“那……让我来帮忙吧!打下手也行!我对中华料理也很感兴趣,想亲眼看看你是怎么做的!”他瞥了一眼方白和李柚巴,

“你这边除了这两位,好像也没别的帮手了?多一个人,总能快一点。”他这提议一半是真心想帮忙,一半是出于对未知料理领域的好奇。

刘星彩再次摇头

“你的摊位也需要经营。况且,我习惯独自掌控厨房的节奏。”她顿了一下,看着创真眼中依旧不想放弃的眼神,忽然道,“不过,你似乎很想验证什么?既然如此,我们不妨用厨师的方式简单比试一下。

若你赢了,我可以考虑你的建议,或者答应你一个合理的请求。若你输了……”

她目光微凝,“在月飨祭剩余的日子里,在不影响你自己摊位的前提下,你需要作为我的帮厨,听从我的安排。如何?”

“比试?好啊!”创真几乎是瞬间应战,斗志昂扬,“做什么?”

“简单点,蛋炒饭。”刘星彩似乎早就想好,“中国料理中最基础也最见功力的家常菜之一,最能考验对火候、调味和食材处理的基本功。十分钟,各自做一份,互相品尝,定胜负。”

方白在一旁看得津津有味,听到蛋炒饭比试,立马就激动起来了,不出意外的话,刘星彩做出来的蛋炒饭一定是黄金蛋炒饭!说不定还能吃到发光料理!

他立刻举手:“我申请当裁判!”

刘星彩无奈地看了他一眼,算是默许。创真自然也没意见。

很快,两处简易灶台架起。刘星彩和创真各自准备。

刘星彩的食材极其简单:隔夜米饭、鸡蛋、盐、少许葱花、以及她自己带来的特质淡色酱油和一小勺猪油。

创真则除了基础食材,还准备了火腿丁、玉米粒和青豆。

刘星彩所做的蛋炒饭果然和方白想的一模一样,就是黄金蛋炒饭。

每一次的颠勺,都让鸡蛋完美包裹住每一粒的饭粒。

最后出锅装盘,盘中不见的鸡蛋,只有金灿灿的米饭,一份完美的黄金蛋炒饭便完成了。

原本他以为让每一个蛋液裹住每一粒米饭,这件事情是扯淡的,现在看来这居然是真的。

当初自己没有做出来,肯定只是因为自己的厨艺太差了吧。

创真则做了他风格的蛋炒饭。不仅仅有蛋和饭,还加入了切得细碎的葱花和火腿丁增香提味,调味除了盐还加了一点点他特制的酱油。

出锅后,虽然看起来也很不错,但是和刘星彩那种神乎其技的蛋炒饭比起来就差的太远了。

两人交换品尝。

第一卷:第六十八章 菊下楼开业!

创真舀起一勺刘星彩的黄金蛋炒饭送入口中,咀嚼了两下,动作忽然停住。

眼睛微微睁大。饭粒的弹性,蛋香的纯粹与浓郁,咸味的恰到好处,还有那种……难以言喻的、仿佛将最简单食材本味发挥到极致的和谐感。

没有多余的配料干扰,却好吃得让人停不下来。

他下意识地又吃了几口,才想起自己的作品,不出意外的话,自己是输定了。

刘星彩也尝了尝创真的蛋炒饭,点了点头:“火候控制不错,葱香和火腿的咸鲜处理得也恰当,是一份还算不错的蛋炒饭。”

创真放下勺子,长长吐了口气,脸上没有沮丧,反而充满了兴奋与敬佩:

“我输了!心服口服!你的蛋炒饭……太厉害了!这就是真正的中国料理吗?”

“这只是基础罢了。”刘星彩平静地说,

“那么,按照约定……”

“明白!帮厨是吧!”创真很是爽快地应承下来,

“不过我自己的摊位还要照看,空闲时间我来帮忙!随叫随到!”

能近距离观察和学习这种级别的手艺,对他来说求之不得。

方白早就把两份蛋炒饭都吃干净了,抹了抹嘴。

但他心里一直有个疑问:

“星彩,你做的菜是真好吃了,不过……好像都不是发光料理?

那个传说中的会发光的菜,啥时候能见识一下啊?”

刘星彩看着方白那期待的眼神,有些好笑,但也认真解释道:“方白先生,发光料理并非寻常菜肴。

它的制作,需要厨师在料理过程中倾注远超寻常的心力、精神,乃至调动体内蕴养的气,与食材、与烹饪本身达到一种极高层次的共鸣。

消耗巨大,甚至会影响厨师后续一段时间的状态。因此,若非极为重要、必须展现料理至高奥义的场合,一般不会轻易制作。”

方白似懂非懂地点点头,虽然有点失望,但很快又振作起来;反正这五天有的吃,而且还能看热闹,不亏!

“行!那咱们就按计划来!

星彩你大展身手,创真你好好帮忙学习,我嘛……负责镇场子和解决一切非料理问题!

对了,差点忘了,我得去把咱们的招牌挂起来!”

那是刘星彩让他准备的摊位名匾额。

很快,一块的匾额被方白挂在了摊位最显眼的位置,上面三个苍劲有力的大字——

菊下楼

中午客流量最高的时候,终于来临。

方白此刻才彻底明白,刘星彩那一个人打爆的久我照纪整个团队的自信,究竟从何而来。

他、李柚巴还有英梨梨,三人已经彻底忙成了陀螺,却依旧感到力不从心。

方白负责将写好的点菜单飞速送入后厨,再将一盘盘热气腾腾、香气四溢的菜肴端出来;

李柚巴凭借武者的精准与速度,越已易起b瘤翼叄洱爾穿梭在拥挤的餐桌间清理碗盘、擦拭桌面;

英梨梨则在前台努力维持秩序,记录新的点单。

然而,他们三人加起来的速度,竟然隐隐赶不上后厨那做菜的速度!

“三号桌回锅肉加麻婆豆腐!”

“七号桌两份宫保鸡丁,一份蒜泥白肉!”

“十二号桌要水煮牛肉和鱼香肉丝!快!”

方白刚把一摞空盘送回厨房边缘,转身就看见刘星彩那边已经又出了四五道菜。

关键不在于食材处理——方白早就动用关系,让供应商将刘星彩需要的所有蔬菜、肉類都按照最高标准初步清洗、分切好,送达时已是半处理状态,大大节省了时间。

真正的恐怖,是他能一口气做10道菜,而且每道菜的质量都还不差,而她手中拿着的,并非寻常锅铲,而是两根细长、特制银色长筷!

方白一下子认了出来

“这是……十箸银锅返?这不是黑暗料理界传说中的绝技之一吗?”

他脑海中对中华小当家的记忆翻涌上来。

但很快,他就释然了,甚至觉得理所当然。

“刘昴星那是什么级别的怪物?不到二十岁就打遍天下无敌手,成了那个时代的料理天花板,连传说中的厨具都集齐了……据说用齐厨具做的菜都能让人永生?

也不知道这位老祖宗现在还健在不……” 方白一边飞快端菜,一边脑子里跑火车,

“他能打败整个黑暗料理界,把他们的秘技绝活统统打包收编,变成自家传承的一部分,这不是再正常不过的事吗?”

事实与方白猜测的相差无几。

当年刘昴星扫清黑暗料理界后,并未将这些蕴含独特技艺的结晶彻底销毁,而是去芜存菁,部分融入刘家传承或封存研究。

这些技艺极难掌握,对天赋、心性要求极高,刘家后世能真正学会的人凤毛麟角。

而刘星彩,正是这样一个天才中的天才,她不仅掌握了刘家所有光明正大的传承,

连那些被收编、改良后的黑暗技艺也融会贯通,被家族乃至整个中华料理界视为最有可能比拟甚至超越先祖刘昴星的绝世奇才。

即便如此……方白注意到,刘星彩至今没有打开那个从不离身的巨大行李箱,使用的是摊位提供的普通厨刀。

那箱子里到底装着什么?传说中的厨具之一?但眼下实在没空探究。

由于是开放式厨房,刘星彩这神乎其技的烹饪过程完全展现在客人面前。

那十口锅中同时同时的料理,本身就是一场无与伦比的表演了。

更别说她所做菜肴那霸道而醇正的香气,直接将原本排在久我照纪队伍中,甚至只是在附近徘徊的客人,一批批地吸引了过来。

生意,火爆到超乎想象!

幸平创真早就看傻眼了。

他自家小摊那点零星的客人,早在刘星彩亮出十锅同炒的绝技时,就被彻底吸了过来。

此刻,他正呆在后厨指定的区域,狂切这些,待切配的食材,手里的刀都快挥出残影了。

“青椒切滚刀!”

“里脊肉切柳叶片!要均匀!”

“葱姜蒜末!快!”

创真咬着牙,拼尽全力跟上这恐怖的节奏。

他心中原有的那点联手想法早早就已经消失了。

在亲眼目睹过刘星彩同时操控十锅的神技,品尝过她那返璞归真的极致蛋炒饭,再看到眼前这汹涌的人潮和对面被明显分流的长队,他彻底明白了。

自己那个小摊位,别说完成和久我照纪三分之一营业额的赌约了,照这个趋势,未来几天能在菊下楼这庞然大物旁边捡到点零散客人就不错了。

与其做注定失败的无谓坚持,不如……

第一卷:第六十九章 失策!

创真猛地停下切菜的手,抹了把汗,对着正在银筷翻飞的刘星彩大声喊道:“刘师傅!我认输了!彻底认输了!我的摊位不开了!我正式申请加入菊下楼帮忙!从现在开始,到月飨祭结束,我幸平创真就是你手下的帮厨!我们两边的收益……如果你同意,就合并计算!怎么样?”

刘星彩手中银筷丝毫未停,甚至没有回头:

“可以。切配速度再提三成,备用姜蓉不够了。”

她早就看出,这小子虽然野路子,但基础扎实,反应快,手感好,明显受过严苛训练。

在菊下楼,能跟上她此时节奏的帮厨也不多,这小子是个不错的苗子,也能让她稍微轻松一点。

“得令!”创真精神一振,立刻投入新一轮的疯狂切配中。