作者：阿狗93
“是！”
田所惠响亮地应了一声，脚步轻快地朝着前堂走去，围裙的带子随着她的动作轻轻晃动，原本还有些拘谨的背影，此刻却透着一股难以掩饰的雀跃。
......
中午的营业如常进行。
虽然比不上上原诚实和幸平创真食戟刚结束后流量爆炸的客流，但店里的依然座无虚席。
许多熟客已经养成了来这里吃早饭和午饭的习惯，煎饺、小笼包、蛋花牛肉面依然热门选择。
“上原君，今晚的开水白菜，我可是期待了一周啊！”
一位预约成功的中年熟客结账时笑着说：“为了这个，我特意把晚上的应酬都推掉了。”
“感谢支持。”
上原诚实诚恳地说：“一定会让您满意的。”
“哈哈哈，你做的料理，从来就没让人失望过！”
送走最后一批午市客人，时间已经接进下午两点。
上原诚实和田所惠快速收拾了店面，然后开始为晚间的特别供应做最后准备。
“小惠，把这些座椅再检查一遍，确保不能有污渍。”
“是！”
“高汤的状态要时刻关注，火候不能有丝毫偏差。”
“明白！”
两人分工合作，效率很高。
下午四点左右，所有的准备工作基本就绪。
至少五份“开水白菜”所需的汤底已经完成了最后的扫汤工序，清澈如泉；白菜心也处理完毕，只待最后的浇汤绽放。
“接下来是‘松露/奶油蘑菇汤’。”
上原诚实取出准备好的食材——新鲜的白蘑菇、顶级松露、淡奶油、黄油、面粉、鸡高汤……
这是一道经典的法国汤品，看似简单，实则对火候和调味的要求极高。
蘑菇要炒出香气却不能焦，松露的用量要精确到克，奶油和汤的比例要完美平衡……
上原诚实系好围裙，开始制作。
黄油在平底锅里融化，发出“滋滋” 的轻响，带着奶香的热气袅袅升起，上原诚实将切片的白蘑菇均匀铺进锅中。
随着火候渐升，蘑菇里的水分慢慢析出，又被高温收干，边缘泛起诱人的焦糖色，浓郁的菌香混着黄油的醇厚，瞬间弥漫了整个后厨。
田所惠原本正蹲在地上擦拭桌腿，闻到这股香气，动作下意识地顿住，鼻尖微微翕动。
她抬起头，视线越过料理台，落在上原诚实的动作上。
当看到上原诚实撒入面粉，手腕翻飞间将油与粉搅成细腻的油面糊，再缓缓注入温热的鸡高汤，田所惠的眼睛倏地睁大了。
“上、上原君……”
她下意识地放轻了声音，生怕打扰到专注的上原诚实，语气里却藏不住满满的惊讶：“您在做…… 西式的奶油蘑菇汤？”
上原诚实头也没抬，指尖捏起一小撮盐，精准地撒进汤里，声音平稳地传来：“嗯，加了点松露提味，算是改良版的。”
他将切碎的黑松露均匀撒入汤中，用料理棒轻轻搅打了几下，让松露的独特香气彻底融入汤底。
乳白色的浓汤里，细碎的黑松露如同星子般点缀其间，光是看着，就让人忍不住咽了咽口水。
田所惠怔怔地站在原地，一时间竟忘了自己还没擦完的桌子。
在她的认知里，上原诚实的招牌是煎饺、小笼包，是能在食戟上惊艳众人的开水白菜，以上全是中华菜系的料理。
她一直以为，上原君是专门的中华菜系厨师—— 毕竟能把中华料理做到这种地步，已经需要耗费无数的时间和心血。
可眼前的画面，却打破了田所惠的认知。
她的目光落在上原诚实的侧脸上。
明明和自己差不多的年纪，却已经在中华料理的领域站稳了脚跟，甚至连西式料理都如此得心应手。
远月的学生们，大多会选择一个方向深耕，有的专攻和食，有的钻研法式料理，鲜少有人能同时在两个截然不同的料理体系里都做到如此出色。
毕竟料理这条路，从来都是逆水行舟，不进则退，想要兼顾，需要付出的努力是常人的数倍。
“上原君…… 您竟然连西式料理也这么擅长吗？”
田所惠难以置信的瞪大眼睛，语气还有浓浓敬佩，“我一直以为，您只专注于中华料理的。”
上原诚实这才停下手中的动作，转头看了她一眼，嘴角勾起一抹浅笑：“料理这种东西，本来就没有什么国界之分。中华料理讲究‘味’的调和，西式料理注重‘料’的搭配，说到底，都是为了做出让人吃了会觉得幸福的食物。”
他将熬好的松露/奶油蘑菇汤盛入小巧的白瓷碗中，又用刨刀削了几片薄薄的松露放在汤面，点缀上一片新鲜的百里香。
乳白色的浓汤表面泛着细腻的光泽，黑松露的香气与菌菇、奶油的味道交织在一起，光是闻着，就让人忍不住食指大动。
“以前闲着没事的时候，就照着食谱琢磨过几次，慢慢就上手了。”
上原诚实说得云淡风轻，仿佛这是什么不值一提的小事。
可田所惠却清楚，这背后需要付出多少汗水和心血。
她看着料理台上那一碗精致的西式浓汤，又想起早上上原诚实处理白菜心时的专注，想起他熬制高汤时对火候的精准把控，想起他说“料理的乐趣在于分享” 时的坦然。
一股敬佩之情，在心底愈发浓烈。
明明和自己一样，还只是个初中刚毕业的学生，却已经拥有了如此开阔的视野和精湛的技艺。
田所惠用力抿了抿唇，原本已经充满干劲的眼神，此刻更是亮得惊人。
能跟着这样的人学习料理，真是太好了。
她攥紧了手里的抹布，快步走到料理台边，扬起笑脸：“上原君！我已经把前堂的桌椅都擦干净了，预约名单也整理好了！还有什么需要我帮忙的吗？”
上原诚实看着她这副斗志昂扬的模样，忍不住笑了：“把这些汤碗端到冷藏柜里放好，注意别洒出来了。”
“是！”
田所惠响亮地应了一声，小心翼翼地端起汤碗，朝着冷藏柜走去。
第60章第一次特别供应
傍晚六点的指针刚过，商店街的路灯次第亮起。
中华料理店的门口，“限定供应·开水白菜”的手写木牌被擦拭得锃亮。
“叮铃——”
门口的风铃被推门的气流带动，发出清脆的声响。
上原诚实刚将最后一份开水白菜的汤底调试完毕，闻声抬头，就看见两个身影走进店内。
推门而入的是两位风格迥异的少女。
走在前面的少女穿着黑色的连衣裙，粉色的蓬松头发上扎着一个蝴蝶结，脸颊圆润，一双杏眼亮晶晶的，正是藤原千花。
她身材好的可怕，胸口被撑起一道饱满而优美的弧线，勾勒出远超同龄人的傲人曲线。
一进门，藤原千花脸上毫不掩饰脸上的兴奋和好奇，一进门眼睛就像雷达一样四处扫射，最终精准地锁定上原诚实身上。
“哇——！你就是上原君对吧！终于见到真人了！”
藤原千花几乎是蹦跳着冲了过去，双手撑在吧台上，那分量感十足的欧派轻轻摇晃，大眼睛闪闪发亮：“我是藤原千花！是今天预约的客人！视频里的开水白菜简直太——神奇了！你是怎么想到让白菜开花的？那个汤到底是怎么做到那么清澈又那么鲜的？你真的和我差不多大吗？一个人经营这家店累不累呀？还有还有……”
一连串的问题如同连珠炮般砸来，语速快得让人插不上话，那扑面而来的热情和活力让旁边正在摆放餐具的田所惠都愣了一下，下意识地缩了缩脖子。
上原诚实也被这突如其来的“自来熟”弄得有些措手不及，刚想开口回答第一个问题，第二个、第三个问题又接踵而至。
他脸上保持着礼貌的微笑，心里却在想：不愧是藤原千花……真是精力充沛啊。
“藤原同学。”
一个清冷平静的声音响起，就见四宫辉夜缓步走过来。
她穿着一身剪裁得体的深色连衣裙，长发柔顺地披在肩上，气质清冷高贵，与藤原千花的活泼形成了鲜明对比。
她先是淡淡地扫了一眼店内环境，目光在上原诚实身上稍作停留，随即看向藤原千花，用无奈的语气说道：“不要给店主添麻烦。我们是来用餐的，不是来开记者招待会的。”
“诶——？可是我真的很好奇嘛！”
藤原千花撅起嘴，但还是听话地被四宫辉夜轻轻拉着手臂，带向了预留好的座位。
她一边走还一边回头朝上原诚实挥手：“上原君！等会儿有空再聊哦！”
上原诚实笑着点点头，对四宫辉夜投去一个感激的眼神。
四宫辉夜则微微颔首，算是回应，完美的仪态无可挑剔。
“欢迎光临，两位请坐。”
田所惠赶紧上前，递上茶水。
“谢谢。”
四宫辉夜优雅地坐下，目光落在手写的“本日特别供应：开水白菜”字样上，眼底闪过一抹期待。
没过多久，大约六点十分左右，风铃再次响起。
这次进来的也是一对少女。
走在前面的雪之下阳乃笑容明媚，头发随意的披散着，一进门目光就准确地找到了上原诚实，大大方方地打招呼：“晚上好呀，上原君。”
她的语气很熟络，仿佛两人是老朋友一般：“我可是特意抢了今晚的预约呢。上一次食戟的时候太匆忙，只能匆匆尝一口就做评判，这次终于能坐下来慢慢品味了，我可是很期待你的料理哦。”
上原诚实脸上堆起笑容，热情道：“雪之下小姐，好久不见。放心吧，今晚一定让你觉得物超所值。”
目光转向阳乃身后的雪之下雪乃。
少女穿着深蓝色的连衣裙，身姿挺拔，神情清冷，仿佛对周遭的一切都漠不关心。
但在对上上原诚实的目光时，她微微颔首，清冷的声音轻轻响起：“上原君，晚上好。”
这声主动的招呼让上原诚实有些意外，他连忙回应：“雪之下小姐，晚上好。请坐。”
他示意田所惠将她们引到另一处预留的座位。
雪之下阳乃经过藤原千花和四宫辉夜那桌时，目光不经意地扫过，眼中闪过一抹怀疑，她觉得对方的样子有些熟悉，但一时间想不起来。
雪之下雪乃则只是平静地看了一眼，便收回了视线。
接下来的十几分钟里，另外三组预约客人也陆续抵达。
有一对看起来是美食博主的情侣，带着专业的相机；有一位独自前来的、气质沉稳的中年男士；还有一对老年夫妇，衣着朴素但整洁，手挽着手，笑容和蔼的和上原诚实打招呼。
六点三十分，所有预约客人到齐。
“小惠，可以开始了。”
上原诚实擦了擦手，看向站在厨房门口待命的田所惠。
“好的，上原君！”
田所惠用力点头。
他走进厨房，田所惠也紧随其后帮忙。
很快，两人各自端着一个铺着洁白垫布的木托盘走了出来，每个托盘上都放着一个盖着盖子的精致炖盅，下面垫着隔热垫。
他们首先来到了藤原千花和四宫辉夜的桌前。
“让二位久等了，这是本店今日的特别供应——开水白菜。”
在藤原千花屏住呼吸的注视和四宫辉夜期待目光下，上原诚实轻轻揭开了炖盅的盖子。清澈见底、热气微氤的汤色首先映入眼帘。
接着，他拿起旁边一直用小火温着的特制长嘴壶。
滚烫的清汤如一道细小的银泉，从壶口倾泻而下，精准地浇淋在炖盅中央那颗宛如玉雕花苞的白菜心上。
奇迹再次上演。
在四宫辉夜微微睁大的眼眸和藤原千花捂嘴的惊呼声中，白菜心最外层的叶片如同被春风唤醒，缓缓地、优雅地向外舒展开来，露出内里更嫩白的一层。
紧接着，第二层、第三层……仿佛时间被慢放，一朵洁白无瑕、栩栩如生的玉莲，就在这清澈的池水中，一层层地绽放开来，直至完全盛开，嫩黄的菜芯如同娇嫩的花蕊。
“哇啊啊啊——！真的开花了！辉夜你快看！太美了！”
藤原千花激动地差点从椅子上跳起来，手忙脚乱地掏出手机，“咔嚓咔嚓”地从各个角度猛拍，嘴里还不住地发出惊叹：“太神奇了！比视频里看的还要震撼！哇哇哇，这简直是艺术品吧！”
四宫辉夜也拿出了手机，虽然没有像藤原千花那样激动，但眼中也难掩震撼，手指快速地按下快门，记录下这奇妙的瞬间。