作者：泡面级厨师
远月高中部的毕业生，- 般才是高级厨师的水平。
至于，远月十杰毕业生，也仅仅是高级厨师里面更优秀的一批，十杰毕业之前达到星级，远月历史上只有活着的传奇堂岛银-一人渡边先生用惊叹的语气说到，"历史上， 以远月十杰毕业的学生，怕是有接近30名.但是，这30名远月历史上最优秀的学生，最终突破高级厨师，成为星级或特级厨师的， 数量却是不到50人! 现存全世界的星级和特级厨师的数量，也就是不到一千人的样子!全日本的星级和特级评级的厨师加起来，大概有70人左右。
你说，特级和星级厉不厉害?”那么. ...神之舌是特级、星级厨师吗?”渡边太太问道。
"这么说呢.. ..神之舌仅仅是一种犯规级的天赋。
绘里奈大小姐靠着天赋优势，在13岁既成为高级厨师，在历R上， 也属于非常罕见的。
但是距离特级、星级，却是有着巨大的鸿沟。
现在的远月十杰前面的那些都仅是高级厨师而绘里奈大小姐在十杰席位中只能排行第十，由此可见绘里奈大小姐才刚刚成为高级厨师，距离资深和巅峰高级厨师还是有差距的。
至于，特级、星级厨师跟高级厨师之间的差距，那可是很多厨师一辈子努力也跨不过去的鸿沟啊!渡边保安大叔很是专业的评价，仿佛是-位业内大佬一般。
至于，为什么一个保安会知道这么多，因为，保安一杯茶- 包烟， 报纸杂志看一天。
远月保安室能看的报纸杂志大部分都是美食相关的，所以，看多了之后，对美食界的动态是了如指掌.甚至，对神之舌绘里奈大小姐现在真正的厨艺水平，是有一 一定的认识. 不至于，像普通人一般，以为神之舌天赋的厨艺也样跟她天赋一 样厉害。
事实上，就算是历史上的神之舌，也很少有真正攀登到厨艺最巅峰。
只能说，神之舌天赋比普通人更容易突破到星级、特级但星级、特级其实远远不能全评价一个人的真实厨艺水平。
因为，到了后来还有异能、厨心之类的玄学因素。
理论上，神之舌看起来牛區哄哄，其实也仅是异能的一种，还并不算是最牛富的.比如，食戟后期出现的才波朝阳，真实身份是蘺切蓟始乱终弃的女人生下的儿子。
被幸平诚一郎在美国收养成为子，朝阳跟他亲爹-样，崇拜才波诚- -郎， 甚至，强行继承才波的姓氏.诚一郎因为回日本养幸平创真，所i以， 又抛弃了美国的养子才波朝阳。
先后被亲生父亲和养父抛弃，失去父爱之后，才波朝阳黑化，混进了地下料理人的世界，成为了一伙地下料理人的头目。
而才波朝阳拥有牛逼哄哄的异能，夺取别人厨刀，就能复制别人厨艺。
多把菜刀一起用，甚至能把多个厨师的厨艺，复合要加于一身，这种异能已经比神之舌领先不止一一个段位了! 一度为了为幸平创真制造强敌， 药爹故意败给了才波朝阳，让才波朝阳获得药爹菜刀， 获取药爹的厨艺.之后， 由才波朝阳去刺激幸平创真， 使得其厨艺进一步突破!而才波朝阳后来败在幸平创真手中，本质上是因为幸平创真其实是有厨心的。
什么鬼扯母亲的味道，分明就是幸平创真拥有类似于其母亲幸平珠子的厨心。
与此同时，厨艺也比幸平珠子高的多，所i以， 将幸平珠子失败的料理，变成了幸平创真的成功料理!所I以，这个世界美味的程度主要取决于一-厨艺、食谱、异能、厨心等等多个纬度!-般厨师之间的较量，是比厨艺。
到了厨艺差不多，想要必胜，则会自创或是找到-些更高等级的食谱。
而到了特级星级层面，厨艺已是满分，食谱方面也很难提升.毕竟， 大家已经差不多是表面料理世界的满分程度之后， 就需要比拼异能和厨心之类是外挂了。
异能是不可强求，天生有异能就是天生有异能，比如神之舌、神之鼻都是天生的，后来则是不断的训练开发能力而已.最后的厨心，并不要求有异能天赋，但能不能觉醒厨心， 其实也是很玄学。
如果父母都有厨心，家族都容易觉醒估计血脉比较好，觉醒的大概率事情。
简单说，又是回到了血统问题。
厨师世界，非酋血统肯定是要扑街的，亚洲人血统努力还能上进但上限有限，欧洲人血统，除非全不努力，否则， 牛逼就对了!”试试看..渡边太太看到丈夫吃的香，不由忍不住， 先吃了一口肉， “啊?-瞬间.. 脸色变得通红，如同被下了药一般.渡边太太捂着脸，发出一阵*.太奇怪了，就跟年轻的时候，丈夫体能好的时候，天天满足她的那种感觉.炙热、烫人!整个人都快被烫化掉了，身体敏感不安的扭动着。
那长长的面条，那充满炙热的肉丝和汤汁，多么的美味， 是那么的让人沉迷食欲的满足感。
其他人感觉到不忍直视，毕竟， 这位渡边太太差不多快是个熟透到接近老太婆了!但渡边先生却是情人眼里出西施，觉得这婆娘的表情真可爱，不愧是他可爱的老婆.
第105章 米和水
在渡边夫妇被世界第一美味泡面征服， 发出不明所以的声音时。
那边的漫画家众人，火锅吃的差不多，也准备吃点米饭了。
吃坂吃饭不吃坂总是觉得缺点什么的.“喃辣香锅其实就跟府婆豆腐一样是非常下板的。
F所r以， 点这道菜不吃米饭，是一大损失。
更何况，米板还很不刘桑这里的坂是正宗的五常稻花香大米板。
据悉是世界最好的寒带黑土地种植出来的精品大米。
出美食家的风范， ”世界三大黑土地， 面积最大的是欧洲乌克兰大平原，面积约190万平方公里， 彼称为欧洲粮仓种出来的粮食不仅产量高，而且很美味，可惜因为几十年前的核污染，在美食界的地位下降。
第二大黑土地美洲的空西西比河流域， 但由于大量的机械化种植一 些高产的玉米之类的，浪费了黑土资源。
第三大黑土地就是中国东北平
大米!不仅仅黑士本身的天然有机肥力足，更关键的是地处高纬度寒带地区，在水稻生长前期光照时间足，温度高，生长的比较好，后半段时间，则是昼夜温差大。
这使得中国东北黑土地的精品米，不仅仅产量不俗，而且更关键的口感上乘。
五常大米，在可是达到古代贡米中的精品品质的。
在当代在中国大米品牌中，也是品牌价值最高的- 种大米米倒是没有那么昂责， 但就口感和品牌价值却是能跟芽台媲美的程度!“新妻老师， 仅仅是米板而已!真的有那么好吃?”高木秋人惊讶问首。
刘星认真的说道:。
米是有高下之分的，吃惯了好米之后， 平庸的米坂会感觉食之无味。
你吃过了就知道了，这种米是不需要高深料理， 随便意一 意就好吃的大自然恩赐。
除此之外，煮饭对水的质量要求其实也是很高的，远月美食街的一条街的自来水是经过持殊处理和管道运输， 使得其能达到美食级标准!水、米都是一 流出来的饭，不是-般的板!“这也是远月美食街的优势一-水!无数高级厨师，扎堆在远月校门外附近， 并不算繁华的地段开店， 更多是因为这里的基础设施更利于研究厨艺.
看起来水是很平凡，现代化城市随处都是自来水可以供应。
但想要获得符合料理级别要求的水供应，其实并不容易.少，任何一个城市都不可能做到，把水质标准提升到跟星级餐厅用水的标准程度.事实上，全世界各地的顶级餐厅， 也不能要求自来水问专门供应特殊的料理级别的水。
所i以人， 大部分讲究的餐，会对水进行必要的过滤处理， 正常使之过滤到纯净水级别，再进行使用。
甚至，有时候为了获得符合要求的水，比如某些料理对水的来源都有要求， 则会不远F里的从外地运输料理所需的水。
现代的城市自来水，虽然比以前方便和卫生的多，但品质也是不一 .首先， 各地取水都是就近取水，水质就是有异。
影响自来水供应， 第一就是水的来源。
所i以， 一般自来水「会对水库中的水，进入初步的沉淀、过滬之类的加I.但自来水厂的加工， 考虑到成本，不可能做到把水质加工到更高要求的程度。
还有就是自来水一般是通过城市的自来水管道进行输送，自来水无论是用什么管道供应，水管中都难免会有一 -些可溶性矿物质、有机物、气体之类杂质，任何一个城市自来水都不可能是纯净水。
虽然厨房用水不需要达到纯净水度但是越干劲越没有各种杂质， 纯度越是接近于纯净水， 自然是越好的。
一些符合食品安全级别的塑料水管， 可能稍微好一 点但也不是绝对，比，天气的情况下， 塑料被晒热内的杂质可能就会进一 步溶解于水中。
-场饮用水，难免是会有塑料。
即使. .你喝桶装纯净水，其实还是塑料容器盛放安全标准未必比自来水管更高.一些比较老旧的建筑， 金属自来水管难免会有一 一定含铅、 铜、锌等等金属。
铜和锌对味道稍有影响，但对健康影响不大， 也需要控制浓度.铅最好的一点也不含，但这仅仅是理想化的想法，工业冶炼出来的金属产品，不可能是纯粹的铁，都是混合了其他的金属杂质。
比如，钢管里面有微量的铅， 正常工业化的精度，想要把这些铅给排除，代价比较昂贵。