作者：泡面级厨师
“啊……那个……我已经成了……”田所惠脸上莫名其妙的冒出两朵红晕，有点不知所措。
蛋了，蛋……田所惠感觉到一阵慌乱，差点盛料理都出错。
“你是美女，你先上！”刘星做出一个请的姿势。
“恩！那我先上了，前辈！”田所惠咬牙，将料理端上台。
大份量的面碗，盛放的也是面。
不过，这不是普通的面，而是二吊清汤作为汤底制作出来的清汤面。
看起来朴素无华，没有多少配菜，这跟日本流行的拉面有着巨大的差异。
日本市场上的拉面种类很多，但大部分是以汤和配菜来区别。
汤中大量的荤素、海鲜配菜，才是日本拉面的主流。
而田所惠呈上的拉面，几乎是一碗清汤拉面。
除了汤之外，只有面。
“这面……”食戟主持人惊讶的问道。
“阳春面！”公证员唐如涛说道，“阳春面是最简单的一种面条，最简单可以只用白开水和盐，点上一点猪油增加鲜美，不加其他。
不少吃惯了山珍海味的厨师，返璞归真之后，反而觉得最简单的阳春面更好吃。”
“但这碗阳春面不那么简单！”公证员长古川一龙微笑，“我闻到了高汤的鲜美，多种肉类的滋味浓缩在汤中，令人期待汤汁的鲜美。”
而第三位公证员新妻英二仅是外行凑数，所以，直接用了最简单的办法，吃！
一口面条吸入口，新妻英二眼一变，不由惊呼：“美味！鲜美，从没有吃过这么好吃的面条，即使是吃一碗，也感觉不会饱！”
但是唐如涛、长古川一龙却是浅尝即止，仅吃了小半碗，随机停了下来！
因为，田所惠的高汤熬煮的阳春面，虽然比市面上的普通拉面更美味，但对于两名资深的大厨而言，还是差了一点。
“二吊清汤来熬制面条，非常有想象力。
但可惜的是，盐多了，导致汤稍微咸了一点，破坏了美的口感。
除此之外，高汤熬煮过程，火候时间有滴定瑕疵，多种肉汤的美味，并未彻底融入到清汤中，如果不用高压锅，用更大的铁锅，熬煮5个小时以上，可能会呈现更鲜美浓郁的味道。
尽管如此，这个清汤面，已经超过了日本普通的拉面馆的水平。
如果是按照远月的评价，我能给B！希望今后能吃到改善版的二吊清汤面！”长古川一龙评价。
“我最多给C，中华料理的高汤是非常讲究的，古代御厨都是善于制作高汤，且是供应给皇帝吃的，料理不好，甚至会有杀身之祸，正是因此，我对高汤的错误容忍很低。”唐如涛说道，“除此之外，就是面条很差，直接是机器生产的面条，丝毫不能体现出料理精髓。
若是想要改进这道料理，建议学点面点知识，自制面条，个人建议，下次用米面来做阳春面。”
“如果我的话，我给A！田所惠同学煮面条太棒了！虽然我是画漫画的，对于厨艺没有什么好的建议。
但是，漫画想要画的好，重要的喜欢漫画，坚持漫画和不断的找回初心。
坚定自己的信念，一直努力下去，才能做的更好！”新妻英二做出鼓励。
“谢谢，谢谢，三位老师！”田所惠一直作为吊车尾的学生，长期在远月课堂评分是E。
初中部没有退学压力，但是，一旦到高中还这样的话，是会残酷的淘汰的。
一般远月高一的学生能升到高二只剩下十分之一，90%的学生会被残酷淘汰。
至于，能顺利到高三毕业的，正常也就几十人。
1000人进来，能幸存的只有几十人拿到毕业证，可见远月高中部，堪称是厨师的地狱。
讲真的，动不动就淘汰、退学，本质上是不负责任的教学方式。
当然了，食戟规则并不是评分制，而是赢家通吃。
谁的料理更好，食戟公证才会把票投给更好的料理。
而在田所惠的料理端上时。
刘星的面条下锅两分钟后，快速捞起。
之后，盛饭在碗中，倒入麻辣香锅的汤汁，加水，搅拌均匀，撒入之前炸过，放置备用的葱花，葱花中还带着一些葱油……
之后，刘星将料理端上：“我的作品是自创的麻辣香锅竹升面，正如所见，秘制配方麻辣香锅底料。
麻辣香锅源于四川重庆，原本仅是用于火锅底料。
但是，麻辣香锅的口感让不少食客沉迷，拥有巨大的市场空间，所以，不少厨师又发挥想象力创造各种香锅菜，使得麻辣香锅的底料，不仅仅可以做火锅，更可以应用于各种麻辣香锅菜品。
不过，用麻辣香锅来下面条，还是非常罕见的，个人尝试过之后，觉得味道还不错，所以就制作了这样的料理。
麻辣香锅面！所选用的面条竹升面，则是广东的特产。
因为，尝试过不少的面条，竹升面似乎是最匹配的，所以就用了竹升面！请品尝我的料理，麻辣香锅竹升面！”
托盘上的碗盖子打开……
一瞬间……鲜红汤汁的麻辣香锅竹升面，用颜色和香气，诱惑着台上的公证员。
原本已经吃了田所惠的清汤面的公证员，忍不住吞了吞唾沫。
“既然刘星先生已经介绍了，所以，没必要讲解了。
吃面，吃面！”唐如涛自然知道，麻辣香锅不重要，重要的麻辣香锅的配方。
不同厨师的配方是不同了，一些好的配方是保密了，所以，他也不做恶人破解配方。
“好辣！”
一口面条下去，唐如涛脸色一红，微微的汗珠冒出来，浑身都热起来了……但是：“好香，好美味，辣椒和花椒，还有其他的配方组合成霸道绝伦的麻辣香锅面！不，不仅仅是麻辣香锅，面条更是，好吃！作为粤菜厨师，却从来没有吃过这么有嚼头，有弹性，但却又能充分吸收汤汁的竹升面！这个竹升面，直接升华了这道料理！不，这样的竹升面，就算没有汤汁，用白开水去煮，依然是美味！天啊，汤又香又麻辣，面又非常好吃……”
“好辣！好吃！好辣，好吃！”长古川一龙一面抗拒着辣味，一面又忍不住不断的吃。
表情仿佛SM调教一般，一面受虐，一面上瘾。
“辣，我要吃！我要吃辣！”至于，新妻英二更是不堪，被辣出眼泪了，却是连汤带水都不断的喝，面条更是吃的一干二净！
随着三位公证员吃后，又纷纷伸出手，哀求道：“刘先生，再来一碗！”
“我还要吃！”
“那就投票给我吧，投票之后，还剩下一些面，都给你！以后想要吃，来我的刘氏中华料理店！”刘星淡然说道。