作者：泡面级厨师
只不过，其他看中了商业价值的不像春山这样做出难看的吃相而已.考虑过刘低竹升泡面跟一 些食品司进行有限的商业化合作吗?”北条美代说道， “这样一 来，有名气比较大的公司， 在前面给你当挡箭牌， 直面的敌对行为，今后可能会少一些!
“难道你家也对我的这种泡面感兴趣?”刘星不由翻白眼。
“谁对你的这种程度的料理感兴趣了!“北条美代子跺脚说道， "我说的有限商业化， 是指手工制作泡面，但些食品公司，利用自己的商超渠道，包装之后，销售到商场超市。
依然是你店里面的招牌，泡面的生产制作也是店“还能这么玩?”刘星不仅一愣。
“当然!实，一些食品公司， 早就跟-些有名的拉面馆合作，拉面馆制作手工面，之后，采用真空的食品包装工艺， 将手工拉面封装起来.有些甚至是速冻起来，之后，存放在超市的冰柜里面兜售。” 北条美代子说道， “那种非工业化生产的食品，介于速食品和门店现场料理之间。
保鲜期- 般比普通的工业生产的食品更短暂，但是，却提供了一些没时间下馆子的人，接近于下馆子的美味体验!
“应该会损失-些口感吧”刘星说道。
“当然会损失了，但是若是有现做的六七成口感已经是比超市里面的那些速食品耀头之类的好吃了。
"北条美代子说道。
那么， 我找谁合作呢?”刘星奇怪的说道， "我可不认识那些食品企业的大佬。
"哼....原本为了避嫌， 我不想要介绍我家的。
但是， 怕你给人骗了，还是介绍横滨北条食品株式会社给你吧，北条美代子傲娇的说道，”如果 想要授权给我家的企业，不会要你的配方，也不会私自生产。
仅仅对你店中制作好的成品料理提供商业包装， 之后，向特定渠道发害，按照定价分成，定价的70%归你， 剩下%是北条食品)a的。
还有， 就是.... ...你还不注册专利啊! 虽然，竹升面是靠着秘方进行保密， 但是春山真想要弄到食谱，也仅仅是早晚的事情。
弄到了竹升面的食谱，再进行油炸之后，商业专利就不是你的了!“靠!“刘星不由一惊。
专利
正常情况下，开馆子是不需要专利的厨师的食谱，也不是靠专利保护，而是靠着食谱保密措施以及厨艺门槛!比如，太低级别的厨师，想要简单的学会上位厨师的料理，是非常困难的。
即使手把手教，也不是短期就能学成。
更何况，-般厨师都是自己的食谱是特级的，但谨惧起见， 对外交流时，不会全力以赴把特级食谱的底子给全曝光出来，而是以高级食谱和特级厨艺，来做出特级的样子。
这样，被人模仿去了，也就是降了等级的高级食谱暴露就也就为什么，下位厨师在)开食戟挑战等级更高的厨师，不仅仅全部保留，还要超常发挥。
而那些段位明显更高的厨师，- 脸不可能的样子一-输了。
这本质上，是因为一危机关头，否则，是不会把自己最强的食诸曝光出去的。
为了保密而没有全力以赴，输给比自己弱的厨师，也不算是奇怪的事情。
食谱不会有专利保护法，依然还是按照古代那种方式，进行保密.1但商业化量产的食品生产工艺和配方，却是可以注册成专利的。
“竹升泡面的专利” 刘星不由紧握拳头。
殳错，确实要注册专利现在刘星还未有进行商业化量产的能力，不代表以后不能进行商业化量产。
-.-注册专一利是非常有必要的!
竹升面虽然在日本并不是那么常见，但其实也不是没有，刘星就专门查询过，貌似东京就有不下5家竹升面馆.然都属于那种半正宗，也就是用竹竿压-段时间时候，就开始交给机器去加工。
但理论上， 那也具备竹升面的口这也属于正常，没道理美国、 加拿大、 欧洲那些地方，都开始有竹升面的面馆。
日本的中华料理最容易被接受的海外市场，怎么,可能没有竹升面馆。
在以前战争年代，或许不会有。
但是到了目前的和平年代，竹升面虽然并不是常见的一种制面技艺。
但不至于， 只有极少的人知道这门技艺的程.真想要去学，付出一 定代价弄到竹升面制作方法，也不是不可想象的事情。
毕竟，日本境内的那些竹升面，大致上是中级料理的程度.到了国内正宗的竹升面馆，可以相当于高级料理的程度.一部分秘传的竹升面，食谱中有大量的秘传奥秘，加上面点厨师的水平高超，可以做到特级水平。
虽然知识很宝贵，但基本上都是全世界都开的知识，根本没必要对写入教材的知识进行保密。
需要保密的是，那些利用现有知识，创新出来的那些实用技术!随着被北条指点之后，刘星霍然开朗，想了想之后，还是打了渡边光良律师的电话.“莫西莫西，是你啊，小星。”渡边光良爽朗的在电话中笑道，恩恩， 知道了，原来是这个事情。
还是小女给你添麻烦了，不该说是世界第一美味的泡面. 不过，既然她说的，应该也是实情。
恩是该注册专利，交给我吧!最快速度，成专利注册!律师费就不用提了，我欠你大伯的人情，可远远不是这点金钱就能偿还的!放心，法律方面事情，以后尽管咨询我。
只要你堂堂正正做人， 有我在， 法律会保佑你的!
”谢谢!”刘星诚恳的感激。
法律保佑不保佑你，在法治社会，看你有没有钱雇佣优秀的律师。
贫穷，对于纯解的法治社会而言，也有可能不波法律所保护。
因为，程序是需要成本的!能获得一位知名律师的友谊，实是非常难得的事情。
第142章 食品专利（续）
下午。
渡边光良大叔直接让司机开车，到了刘星的店中。
之后，干净利落的把专利注册和跟北条家合作的法律流程揽下按照渡边光良目前的身价，要提雇佣的话，刘星还真就是雇不起。
好在，渡边律师跟刘星的大伯之间友谊情比石所i以，只提帮忙，不要-分钱“原本，泡面商业化合作，本来我可以推荐最近风头正劲的日清拉王。” 渡边光良说道，‘拉 王不仅仅是请了众多拉面行业的权威代言，而且最近还跟不少拉面店合作，销害手工拉面。
不过，既然你有意跟北条家合作，也是没问北条美代子不满说道:“什么北条家销售渠道不行。
好歹是日本前三十名的食品公司!“三十名，跟前十名的差距太大了。”渡边光良摇头， “日清至少是前十名的食品巨头，仅仅是拉王就不亚于1001亿日8元年销量!“拉王---- 好像有点印象的样子!”田所惠呆萌的表示。
“当然会有印象，只要看电视广告就知道了，现在播出最多，就是那个拉面小泉代言的拉王的广告。
“北条美代子说道，‘ 拉王的拉面不像想象中那么好。
至少，不如拉面店里面现做的。
但是--小泉广告片里面， 简直就是诈骗! 什么豚骨拉面，汤浓纯香， 回味无穷，0吃一口就停不下来，心里漂浮着满足感!这如果不是骗人，什么才是骗人?当初，我就是信了这个邪，以为做到这样，就是泡面中的顶级了! P所IU人， 才输掉了泡面食戟!刘星看了看北条，原来之前食戟， 她品尝的泡面，是以市场上的名气大的泡面为主的。
难怪会输掉， 毕竟，I厂生产的拉面，一池子食用油，面讲流水线-般由机器推动，从油中过一遍。
效率虽然高了，但是，为了节省成本，油更换次数越少利润越大，仅仅是这一 点就导致机器生产的泡面，美味是达不到手工制作的程度.相对而言，食品「的泡面，主要是一旦确定配方和生产流程， 那么，口味会比厨师加工更稳定统一。
不至于，这袋泡面的口感，跟下一 袋的泡面，有什么大的差异之类的。
“唉?小泉吃的那种拉王豚骨拉面. .有印象了，最近电视上的拉王广告，似乎都是小泉吃面点评的那个版本。
田所惠想起来说道，“之前， 还试吃过呢，虽然不难吃，但也不像广 告中那么,夸张美味。