食戟之诸天厨师聊天群 第194章

作者:泡面级厨师

现实中稻花香2号.大致上一年是1天左右年一熟。

诸天农场里面,却是可以做到一天2~3熟!因为,诸天农场其实并不是自然环境,而是一 种特殊的实验环境。

每时每秒都处于植物最佳的光照、温度、 芳分水分的状态。

任何时候都能种植,且种出来的效果, 不亚于现实中的最佳的水士环境。

更牛富的就是,不受一年四季周期影响。

这导致了,诸天农场里面种植作物,几乎是不需要动脑子。

洒下种子,记得收割就可以了。

在出害了D级水稻之后,刘星看了看自己诸天商城钱包中的诸天币余额,已经是79诸天币。

70个诸天币,是这次出害所得.还有9个诸天币,则是上次兑换了29个诸天币,消费掉20个之后,剩下的9个诸天币。

“那么, 再脱换10个小时吧!异次元厨艺实验室10倍时间加速1小时(异次元厨艺实验室内10小时, 现实小时) 1!兑换!

一瞬间, 刘星再度切换到了到了面积空8的巨星厨房中。

刀工!蓑衣花刀

刘星就是被各路仙,人人都会的蓑衣花刀刺激了。

P所i以,开始从蓑衣花刀开始练!蓑衣花刀自然是比常见的刀工要难的多,专业术语来描述属于一- 花刀工艺料形。

是-种剞刀法为主的混合刀法,这种刀法能够在原料表面剞上从横交错深而不还的条纹。

不仅仅是美观需要,更关键的是,有些料理是必须用到.就如牛排、猪排之类的,原切的肉,想要入味,并且美观,就需要用剞刀法在表面剞出纵横的条纹。

一些煎牛排表面能看到网格一般的条纹,有些厨师是借助机器去做的。

但是, 高级厨师会用厨刀去剞出理想的条纹。

还有就是日本料理里面寿司,处理金枪鱼制作鱼片.通常都常见这种剞刀,切割出条纹。

既是为了美观作用,也是为了特殊的风味。

蓑衣黄瓜的刀法,也是蓑衣形花刀,仅是“花刀工艺料形”里面的一种应用,并不是全部.因为,剞刀法主要就是加工复杂的形状,用到几乎雕刻般的技术工艺。

这比直刀、片刀之类的, 直来直去的刀法而言, 难度是要高多了这种刀法更讲究控制。

举重若轻、如同绣花-般的细致。

刘星摊开教材,认真的阅读练习刀工相关的讲解和图片示意一蓑衣花刀的技巧,主要是先在材料的正面, 用直刀或推刀之类的刀法,剞上-字刀纹,深度一般是原料的二分之-左右。

等到一整面剞,再将原料的另一面,剞出同样的刀纹,深度也是二分之一。

两面的刀纹相交,形成了一定角度,就算是成了。

用蓑衣花刀成就可以把食材拉长,如同弹簧一般, 拉长缩短的观赏性。

不仅仅可以拥有加工蓑衣黄瓜、蓑衣茄子、蓑衣丝瓜之类,只要形状合适,-般都可以练习蓑衣刀法。

之所以,蓑衣黄瓜最有名, 是因为,蓑衣黄瓜能凉拌,练手至于,做出料理更快更简单,仅此而已.说起来,蓑衣黄瓜是在剞刀法里面比较简单的种了,但是,真要切出来,实也不太容易比如,刘星连续切了五条黄瓜,切是都不是太理想。

要么就是不够均匀,要么就是切断了。

不过

好在这些黄瓜都是兄弟家的黄瓜,所i以, 对于刘星而言损失并不是很大。

然了,切出来的黄瓜,可以用异次元厨艺实验室中的调味品,进行试验调味配方。

...充满缺点的蓑衣黄瓜,醋少盐淡,∈级料理。

“-.凉拌黄瓜,糖多过腻,E级料理.

很快目了一堆的废品,刘星基本上浅尝-小口,剩下的堆在一边。

想了想,这些东西,带回去卖给客人不像话,降低了自己小店本来就不太高的口碑。

不过.. ...捐出去看看兒似, 之前捐赠的食材,大部分都是蔬菜。

井没有调味品, 《进击的巨人》的世界,倒是不用担心调味品问题,应该是有的。

是, 《终末少女》的世界,应该... -不会有调味品那么奢侈的东西了!人类文明的生态、资源和相关的知识,差不多都断绝了一切都没有了,所i以, 人类也差不多是在等死了。

自然的情况下,就连常见的植物种子都非常罕见。

那样的末日下,应自然不会调味品的。

所以, 刘星想了想还是把物资捐赠给《终末》世界终末少女世界。

“尤” 干户连忙拉着尤莉做出书里面看到的祈祷样子,” 感谢大人赐予食物,让吾等免于机饿。

吾等,- -定会按照大人的旨意。

“大人的旨意吗?“尤莉露出深思,“干户真像是个圣女大人呢。

不过,要是大人,没有旨意怎么办?“干户犹豫:“感受大人的慈悲, 如果虔诚,大人一 定会感受到的。

“真是是,差不多跟养猫一样,人类给猫投食,但人类能知道猫的心情吗?大人,莫名其妙,乘着他心情好,给予食物的份上,多储备, 手里有粮想,心中不慌。” 尤莉突然说了了很有脑子的话。

“.-.说的真呢。

“干户想了想说道, “现在是冬天, 食物暂时不会腐坏,但是,很快天气热起来,会腐坏的。

f以--- .把食物晒干,应该能存更久。

另外,我听说-- .腐坏的种子,还有动物的粪便,可能会产生有机肥料。

而吃过是植物果实里可能存在种子.所i以, 我想要尝试一 下,复利出古代的人类,种植作物获得食物的方法”.-.干户是不是大人告诉你的。

“尤莉呆萌的表示。

“什么时干户一愣。

“这次...大人的食物,似乎不一样, 美味!“ 尤莉突然露出奇怪的表情, 因为,之前吃的生物,都是没有任何调味品的,这次是有 调味品的,大人宠爱的程度提升了。

....干户吃着这次新的凉拌黄瓜,被辣的不断的打喷嚏。

但是.. ..似乎真的变好吃了呢,没有调味品的情况下,0吃到调味品的食物,真是是太美味了。

对于两个少女而言,虽然, 终末枯燥和资源匮乏, 生活是非常无聊的。

但,已经比之前, 担心下一顿的食物的问要好多了。

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