作者：泡面级厨师
这套厨刀，被助理拿在手中，并且被众多保安护送。
之后，助理将箱子，恭敬的递到史蒂芬.周手中。
这套厨刀的价值虽然不菲，顶级的大师作品，限量3套，史蒂芬.周当初化掉所有的身价，以88万美元拍下！
曾经，史蒂芬.周买下这套厨刀之后视若珍宝，片刻都不离身边，基本上，每天都会用这套厨刀做菜，钻研厨艺。
等到身价超过10亿之后，这套厨刀就渐渐的吃灰。
因为，史蒂芬.周越来越是靠着管理和资本运营赚钱，而很少是靠着自己手中的厨刀。
尤其是，最近半年来，史蒂芬.周已经很少下厨，厨艺其实是不进反退的！
“差不多，应该有半年，没有认真用过厨刀了！”史蒂芬.周喃喃自语，“应该是诸天佛不忍心我这一身厨艺荒废，所以，打醒了我！”
一瞬间，现场的助理和工作人员纷纷一震，食神突然认真了？是什么刺激了他？
在场的工作人员，可是知道，史蒂芬.周在香港的餐饮界，几乎是无敌的象征，目前，已经没有哪家厨师，敢于在史蒂芬.周面前卖弄厨艺。
能得到史蒂芬.周夸奖几句的厨师，都能身价暴涨，菜单价格涨价几倍。
也正是因为无敌，所以，才让其很久没动过厨刀！
无敌，意味着没有成长空间。
只有意识到，自己不足，还有需要挑战的目标，才能继续成长！
史蒂芬.周则是因为袁州的一碗蛋炒饭，开始找到了奋斗的目标。
至少……要做出不亚于袁州大佬的蛋炒饭啊！
……
全港至尊名厨大赛，总决赛。
“全港至尊名厨大赛，现在开始！”酒店司仪宣布，“现在有请我们今晚的评判——食！！”
大量媒体的闪光灯和参赛选手恭敬的目光中。
史蒂芬.周并没有按照之前剧本那样风骚的拿着一直红酒一跃跳下宝座，而是，郑重的提着装着厨具的工具箱，淡然是走到摆在餐桌上的参赛作品。
“食首先要品尝的是大龙凤酒楼的总厨戴龙师傅的‘皇帝炒饭’。”司仪讲解。
食史蒂芬.周吃了一口皇帝炒饭，说道：“好，居然是将米放在基围虾里面蒸熟，再用整只极品鲍鱼zha汁，再加上极品官燕来炒，表面上看上去平平无奇的炒饭，其实金雕玉砌，高深莫测。
不愧有炒王的称号！”
对面的戴龙厨师露出得意的笑容。
“可惜，水分太多，饭粒太软影响口感，因为你连炒饭最基本的常识都不懂。
要用隔夜饭炒呀炒王！零分！”史蒂芬.周刻薄的评价。
炒王戴龙笑容突然僵硬，面子挂不住，准备离场。
“等一等，我这么说，你表面上服气，实际上未必服气。
之所以给你零分，一方面是你确实不行。
更重要的是，我不久前吃过满分的炒饭，虽然，不是我做出来的，但现在让我做，我勉强能做出六七十分的炒饭。
先让你知道六七十分的炒饭是什么样子的，再走不迟！”史蒂芬.周说着，开始让酒店的员工去找上等的五常大米做成的隔夜饭，如果条件允许，史蒂芬.周倒是想要用响水大米，但问题是就算是食，也未必能弄到那种级别的大米。
退而求次之，五常大米倒是可以弄到的。
在酒店工作人员端上五常大米的隔夜饭，史蒂芬周已经开始切葱、蒜和金华火腿、咸肉，之所以用金华火腿和咸肉。
因为，史蒂芬.周不准备放盐，而是将咸肉和火腿切成细小颗粒，虽然比盐大一些，但却是超乎想象的均匀。
用咸肉和进化火腿切成跟粗盐差不多大小的颗粒，以此来代替盐的味道，且比盐味更多了一些咸肉和火腿的风味。
随后，史蒂芬.周开始用油将锅热一遍，接着倒掉，重新放油，爆炒葱、蒜，将葱蒜的渣滓去掉，只留葱蒜的香气。
随后，几乎同时放入饭和蛋，快速的在油锅中翻炒，使得每一颗饭尽可能被蛋液包裹均匀，之后，再是将金华火腿和咸肉放入调味，炒至入味，均匀，整体浑然一体之后，熄火！
“尝一尝，大约60分及格线上的炒饭！”史蒂芬.周淡然说道。
戴龙尝了一口之后，色突变：“怎么可能，这么好吃的炒饭，才仅仅是及格？我不相信，不相信还有更好吃的！”
“井底之蛙！”史蒂芬.周摇了摇头，“我吃过最好的炒饭，所用的材料不过是鸡蛋、米饭、盐、油。
根本就没用上俗套的基围虾、鲍鱼、官燕之类所谓高级食材，但是却是口舌生香，色香味俱全。
而你用了那么多材料，却全暴露出你不懂炒饭，只能说失败中的失败！”
被袁州大佬激发了厨师好胜心之后，史蒂芬.周态度已经发生了巨大的变化。
不再是靠着排练的“鲜花彩虹拔丝”装逼，而是真正的用心做出了一道道比参赛的厨师更优秀的料理，让每一个被否定厨师口服心服。
第19章 诸天农场丰收，来打工的田所惠
刘氏中华料理店正式开张首日。
一大早，天色还未亮。
刘星起床，看看钟已有四点钟。
之后，去聊天群中的诸天农场一看，一亩诸天农场的田地，已经结满了累累硕果。
随手抓了一部分，就有三百多斤，而且，还仅仅是不到二十分之一。
也就是说，全部抓取这些西红柿，少说也得有七千多斤！
日本的西红柿也是非常昂贵的，不是论斤称，一般是论个卖。
两个中等大小的西红柿100日元，正好不用找零。
单个买，50日元一个。
所谓的正常大小，大致上4个一斤的样子。
也既是说，一斤西红柿，价值200日元。
一天诸天农场就算是种西红柿，7000斤也能赚14万日元。
当然了，7000斤西红柿的销售，也是有着巨大的难题。
少量的西红柿，或许能靠着认识菜贩子，廉价的方式销售掉。