作者：泡面级厨师
一 直到，料理出锅之后，仅仅是闻着味，看着卖相，刘星就知道这道鱼香肉食，是一次成功。
并没有想象中，那个缓解出现什么错误.毕竟，食谱分解的很详细，在配合刘星的经验和五感全开，制作料理时，所有的流程，并不见得比一些复杂的武功招式更复杂。
所i以， 这个过程就相当于内功小成的高手，耍一套江湖上的把戏， 自然就是一练就精!恩，不错刘星夹了一口，果然，是吃鱼不见鱼的名菜一一 鱼香肉丝!将舌头味蕾加入一道真气，之后，开始细细品味。
很快刘星发现了鱼香味的奥秘，其实， 主要是调味，川盐、白糖和醋，这些的所谓鱼香味。
另外，仅靠盐、糖、醋自然是吃不出鱼味道的，关键还是猪肉。
猪肉之前用淀粉和其他佐料调味，淀粉使得里脊肉更嫩，接近于鱼肉的滑嫩的感觉。
而之前对猪肉进行调味，也是让人真假莫辨。
食客会感觉到，是肉，但是不仔细看，仅靠舌头， 如果舌头不是那么敏感的话，很难吃出的什么肉整体上，呈现的鱼香，不如说糖醋鱼的味道。
- 些糖醋鱼类料理，用到料酒、 盐、糖、醋、辣椒等等进行调味。
而里脊肉的鲜美味道，更是让肉味跟鱼的味道更是似。
吃一口，就会感觉到，这是鱼的味道。
当然，也不全是鱼香味，真正用味蕾去品味，还是能感觉到，跟真正的鱼有不少的区别。
那些有一定分辨能力的美食家和专业厨师，也许一 -开始会惊讶， 但是，定心下来，应该是能分辨出这仅仅是接近鱼的味道，并不是真正的鱼.道合格经典的鱼香肉丝，川菜鱼香味代表菜， 烹饪过程中规中矩，无甚特色创新，C级料理。
诸天商城系统，给出的评价，也是让刘星感觉到颇为满意。
C级料理，大致上是一般高级厨师的正常发挥，也既高级料理。
虽然，这道菜刘星是按照食谱做出来的，但是一次就能做到C级，也说明了现在刘星对厨艺知识、基本功和火候的掌握，已是今非昔比。
“这样的料理，在远月至少应该是高中部的教学内容了。”刘星默默的想到，远月初中部和高中部的不同.远月的初中部更多是厨艺基础知识的进-步巩固，不管学生能不能接受，但主要是厨艺知识，都是远月初中部门就应该掌握。
到了高中部分，远月更侧重锻炼学生的实践能力和创造能力。
所i以，更多的教-些世界著名，有一定技术含量和难度的顶尖菜式。
这些菜式的共同点，就是非家常菜，厨艺水平不行，很难驾驭得了。
比如，大名鼎鼎的勃艮第红酒炖牛肉，就是一 - 道非常讲究厨艺和耐心的法国料理代表性的名菜。
这道菜，如果能做到经典食谱的水准，那么一定是高级料理水平.而如果做不到，食谱平均水平线上，这种学生会在高中一年级入学不久，就被退学了。
之所以，远月高中部才开始这么残酷的退学，因为.... 日本还是有义务教育法的。
初中部那么残酷的话，不合法内。
所以，即使是远月，初中部的学生水平再差，也能读到初中毕业。
但是，高中部就不一样了， 采取地狱一般的淘汰，以此确保运月毕业生的整体水平和名声，几乎是做出了宁可千人入学个位数毕业的打算，也要保持远月毕业水准如果， 远月高中部的教师中华料理的教师，是川菜厨师的话，那么，鱼香肉丝这种由一定技巧的菜，多半会出现在高中部一年级。
不及格的学生，多半是当场退学没商量。
刘星感觉到，自己的水平应该:达到田所惠同一届学生的中等以上的水平了!毕竟，看着高级料理食谱，- -次性做成功!这其实也并不是一般的中级料理厨师能做到的。
一般的中级料理厨师，要试做很多次，才能逐渐让拿手的菜，i到高级料理食谱的要求。
当然了，刘星感觉自己这水平，跟十杰应该有差距，跟能毕业的学生比，也是是有差距。
十杰学生-般是某些厨艺天赋出类拔萃，只有极少数是因为勤奋菜成为十杰绝大部成为十杰的条件主要既是天才!远月给十杰那么高的特权， 本质上，并不是给普通学生准备的， 仅是赤裸裸的给天才赋予特权!至于，远月毕业生也比刘星牛富，但这不再是天赋方面的碾压。
而是因为，远月毕业生，能-一层层考验还未被淘汰出局，知识厚度一 定是深的。
这种厨师，靠着大量的知识和经验取胜。
跟普通远月高中部顺利毕业的学生相比，刘星缺少的主要是时间和经验。
足够的时间和经验，成为高级厨师，顺带超越远月普通毕业生， 应该是没问题的。
至于，.杰-..刘星想了想，自己已解除的十杰，小林龙胆和一色慧，展现出来的实力，都是刘星远远赶不上的这两人，都看堪称真正的天才，对得起十杰席位.至于，另一个十杰，春山，一堆小动作掩饰 了他实力的虚弱。
若是有足够的实力，何须去谋取一份泡面专利这么样的蝇头小利?何至于，跟刘星这么一家普通的平民料理店， 苦苦为难?正是因为，春山的实力不足，才把目光往下看。
至于，那些真实的天才，应该的盯着更厉害的强者吧!“所以，如果要踩一个十杰立威!春山是最适合不过了，那么，应该怎么,引春山入坑?当然是要隐藏实力啊!从现在开始， 要谨慎一些. ..有高级厨师的实力时，最多展现为勉强达中级厨师的水平。
有能碾压睿山实力时，故意装作比他弱一线，设局算计他，用睿山来扬名立万!“ 刘星露出了一丝笑容。
作为了解春山为人的刘星，自然是知道，这家伙迟早还会来找他。
目，会忍不住，亲自下场。
而厨师之间，食戟是最常见解决纠纷的方式。
让春山以为靠着食戟胜利，能谋取利益时，刘星反手，食戟中干掉奇山，那么，脚踩十杰扬名的目的就达到了。
第253章 内力心法，驾驭厨艺招式
诸天商城评价的C级料理，鱼香肉丝一气呵成成。
刘星记住这种感觉，连续做了两遍，都是稳定在C级范围内.”果然，现在是认真起来的话，食谱本身不差，做到C级是轻而易举的! “ 刘星自恋的表示。
然而，食戟世界的食谱，是非常珍贵的!正常的厨师，不会有刘星这么多的食谱可供学习.就刘星手头掌握的食谱，高级以上的食谱，就不少于0道、特级、 星级食谱也是不少于百道。
某种意义上，仅仅是把大伯刘橘留下来的食谱全消化巩固，虽然，达不到刘橘的水平。
但是，碾压普通的十杰毕业生应该是没难度的。
毕竟，十杰毕业生也不是 全部都能顺利成为星级厨师，相反，远月十杰毕业生历年积累起来，目前还现存于世有100多名十杰毕业生.然而，这些十杰毕业生里面，成为星级、特级厨师的，加起来也就百人规模。
而刘橘大伯留下的遗产，如果能学成，保守-点不亚于远月普通毕业生，混个高级厨师没问题。
稍微有天赋一点会更有把握成为星级、特级厨师，远超普 通的十杰毕业生。
这主要是因为，食戟世界的高级食谱，-直是非常珍贵的资源。
一些百年前的经典食谱，比如，勃艮第红酒炖牛肉、廂婆豆腐、鱼香肉丝之类的食谱， 本来会是人应该不少，没必要保密.然而， 食戟世界如果去逛书店买书，美食、料理类的书籍，绝大部分除了科普之外，就是- .些家常菜的做法，很少有直指高级料理的经典食谱!这主要就是WGO为首的美食组织，为了保证高级厨师能获得更高的社会地位和收入水平。
所i以， 对于料理知识进行了封锁。
以至于，普通人如果仅通过么开的料理出版物和媒体的节目去学习做菜，那么，只能学会一些非常粗鄙的家常菜电视节目中表演的厨艺展示作品，绝大部分都是观赏性为主， 技术性很少，避免-些专业性的食谱，变得太过于廉i, 被大量普通人学习模仿。
这些做法，实变相巩固了WGO.远月、新东方、蓝带之类的专业厨师美食组织的权威地位。
也使得，绝大部分的厨师，只有家学渊源和进入这些专业机构培训两条路可以选。
或是两条路都要走，先是家族培养，后是进入远月之类的学校接受深造。