作者:泡面级厨师
连一色家的继承人身份,他都不是太在乎,更何况区区的输赢。
“听说, 一色同学,对于蔬菜水果栽培, 有着独特的技术。
甚至,能出售美味的蔬菜良种,跟农业司合作盈利尼! “小林龙胆迅速的揭他的底牌, '如果拿出-些蔬菜良种的专利,怕是价值不亚于必杀料理食谱吧!“好吧!-色慧色认真起来,‘ 如果白小姐连蔬菜种子专利作为赌注都可以接受的话,我倒是可以用极星西红柿、极星大白菜等等我所骄傲的良种专利进行打赌。
不过, 这些良种其实非常不稳定,如果离开我的改良和培养,再过几代,大概率会退化成普通的种子吧!“我接受了!”白米弼求战若渴,” 我的赌注,一箱子食谱! 100本, 最低的高级食谱,其他的多是星级、特及! 赢了,就可以拿去!作为被我挑战的厨师,你可以命题!“呀! 高级食谱也就算了,要是拿到一批特级、星级的食谱,-色同学怕是能挑战司同学了。”小林龙胆看到自2能够置身事外, 开始从裙中掏出一包零食, 轻松的吃了起来。
一色慧想了想:“恩 . ..真的很难决定呢!到底要用什么题目食戟?白小姐的名声,我是有所听闻,几乎是全能的厨师,看不到厨艺的短板,各种类型的料理都非常擅长,且,战绩胜率惊人!同辈厨师,很难有胜过白小姐的存在!那么--得找一点日本厨师优势的项目, 有了,比寿司吧!“寿司,你确定好了?”白米强问道。
-色慧强做镇定。
oK, 两位食戟我们来当见证人和裁判。
寿司的食材, 店里面应该不缺,缺少的部分,应该很容易买到。
准备食材2个小时,两小时后再决- -胜负。
“小林龙胆很换了的帮忙宣布规则。
祸水转移到了-色慧身上,让小林龙胆觉得很爽。
两个小时候。
双方充分准备。
-色慧收起玩世不恭的样子,开始认真的制作料理,显然即使明知道是输, 也要全力以赴的样子。
一色慧的食材颇为丰富,不仅仅有米、 海苔、寿司醋等等常见的食材,还有多种蔬菜和肉类。
白米粥动作非常简洁,食材也是常见的握寿司所需的食材。
至于,制作的过程,看上去也是平平无奇,仿佛是一家普通的寿司店,做出来的家常寿司一般。
不久后,两人的作品也呈现出来了。
一色慧的作品一 一个盘子里面,捏出六个寿司,每一份寿司,都是由不同的食材搭配而成。
显然一色慧已使出了浑身解数,将他的料理水平充分的展示。
名义上,是一道菜,实际上至少是六道菜。
至于,白米弼则是平淡无奇的寿司,每一盘都是一样,海莒包裹着米饭、鱼和肉。
寿司在日本,可谓是极其常见的料理,大概就跟拉面差不多的普及.并不是因为寿司高端,而是因为寿司也是一种方便取用是速食品。
常见寿司,一般是选用海苔进行包裹,包裹的食材一般少不了米饭、鱼或其他肉、蔬菜、腌菜等等。
本质上,寿司在日本普及,主要就是类似于三明治、汉堡、披萨之类, 在西方国家流行的原因差不多.目,这种卖相比较漂亮的寿司,是二战之后,精心打磨出来的。
在之前,寿司并未有那么讲究,主要就是饭团。
日本古代商人、旅客、士兵,外出的时候,携带的食物,主要就是饭团。
古代没有更好的保鲜办法,为了让饭团和食物能保存更长时间不变质,所以,用醋浸泡。
经济条件不好,饭团可能连米饭都不是,而是其他杂粮。
经济条件稍微好一点饭团就是大米坂团,里面有点咸菜之类的。
更有钱的,饭团里面添加了咸鱼、咸肉之类的。
到了现代,随着日本逐渐变富了,寿司这种东西,就不断的被改进和美化。
姑且不论口感,就论卖相,应该已经跟百年前的寿司,已经是两种全不同的料理了。
“看上去,白米粥的寿司,更像是日本常见的寿司。
- 色慧的寿司,却是非主流, 更像是天马行空的创新寿司啊小林龙胆在旁,露出重涎三尺的表情。
不!如果仔细看,就知道白米粥的创新之处了!”刘星在旁说道, “先不管了! 上菜吧!输赢得吃过才知道
第289章 无敌的一色慧果然还是输了
这次私下食戟评判一共五人。
刘星、小林龙胆、幸平创真、石田玲子和青山t海。
外行和内行都有。
更多人,也会让评判结果更加公允,至于,裁判会不会偏心,食戟的两人似乎都不是太担心。
因为,这仅仅是-场赌注不是太大,无伤大雅的食戟。
不久后。
一色慧的料理 上桌.
刘星不禁感慨,先上菜?这是自暴自弃吗?不过,-色慧端上的寿司,还是让刘星感觉到食欲大增一一首先,就是卖相不错,盘中的寿司, 每-卷除了米坂必不可少之外,其他的食材重复性并不是很高。
既有蔬菜为主的寿司,也有肉类为主的寿司。
刘星夹了一块鸡肉寿司,入口的一-瞬间,眼不由一变: "美味! 不愧是远月十杰,这道寿司居然别有乾坤!表面看,鸡肉、米饭就是主要内容, 谁想到内部居然有廂婆豆腐!“恩! 我将鸡肉稍微炸到外皮酥脆,寿司上下都是这样的鸡肉,周围包裹着米饭。
最外层,是常见的海苔.不过如果仅仅是这样,味道也太普通了,所以,我想到了,米坂配合嘛婆豆腐,是非常下板的搭配,所以,这道寿司内加入了廂婆豆腐。
这样-0吃下来,既有鸡肉、米坂的鲜美的味觉,又包含了下饭的麻婆豆腐从而让这道料理不是那么平淡无奇!”-色瑟笑了笑说道.“原来如此!”小林龙胆说道,‘想不到一 色慧你小子藏的挺深的,这样的厨艺, 怕是不亚于小林学姐了。
“没有!”一色慧觉得自己固然隐藏了真实的厨艺,但是, 大部分十杰,其实都是有所隐藏,谁会把底牌全暴露出去?“美味!太好吃了!”青山t海露出了迷醉的色,舌尖全被这道美味的料理所征服。
“厉害!这就是远月十杰的实力吗?”幸平创真看了看一-色慧觉着自己的厨艺,应该逊色一筹.石田玲子更是不安的扭动着,显然这道料理对她的药量最足,她是一名WG0中级厨师, 但是.. ..实际上,却是并未吃过多少高级料理, F所r以, 抗药性比较弱的。
"第二个也好吃,牛肉丸?有点像我们店中的撒尿牛丸哎!“其实,就是撒尿牛丸。
店里有的食材,都能作为原料, 所以,我这份牛肉寿司,就是用了-颗撒尿牛丸。”一色慧解释,“算是投机取巧了 点吧!“第三个很可爱,各种蔬菜,如同-个菜蓝子一般。”第四个也很厉害,炸虾海鲜味,啊... ..鲜美的口感,就像是大海的味道,简直太棒了!”第五个鱼片,稍微炸了一下,还好,那种全生的鱼片,可不敢吃,寄生虫警告。
里面居然有咸鱼,还有....酸菜!天啊,这么胡乱搭配,居然还挺好吃的!“最后一个,居然是一层层不同的蔬菜和肉片,叠加出来充实又丰富的口感!我数一数,居然有20多层, 跟树的年轮差不多。
吃一色慧的料理之后,众人不由对他刮目相看。
每一道寿司,单独吃起来, 已经算是不错的杰作了,合在一起算一道料理的话,简直是在回转寿司店,吃着连续不断的回转寿司一般。
“太感动了!回转寿司的感觉,可惜-. .哭戚戚,小林学姐已经上了所有回转寿司店的黑名单了!”小林龙胆不由伤感的表示。
回转寿司,是以寿司为主题的自助餐厅。
一般,交够了钱之后,食客可以敞开肚皮,不断的吃着-道又一道全不同的寿司。
若是大肚王,甚至一次性可以吃到上百种不重复的寿司。