食戟之诸天厨师聊天群 第452章

作者:泡面级厨师

睿山枝津也出现在店门0,左顾右盼,脸上带着-丝嘲讽的笑容。

“春山,你来干什么?”刘星很是不爽。

“当然是看看你的生意做的怎么样了!不出我的预料,你的生意萧条了不少啊!呵呵,你凭着廊辣火锅的秘方,获得大量的生意的好景,一去不复返了吧!”睿山枝津也露出了-副冷嘲热讽的嘴脸。

“抱歉啊!食材都卖光了!若不是如此,我也不会这么,早收摊。”刘星实话实话."嘴硬!”睿山枝津也并不相信的说道,"食材完全可以在市场补充,这么,早准备关门,一定是生意受到影响了毕竟,你擅长的是四川菜,而不巧的是,我们远月十杰里面有个天才川菜厨师久我照纪!而他更是好为人师,培养?超出一百多名高级厨师,人人都擅长利作麻辣料理!而不巧的是,现在他们跟我结盟了,这段时间,可能每天傍晚都会在我店外的广场空地上摆摊,做廂婆豆腐了!今天,才刚开始,刘桑对于这些擅长于四川麻辣料理的厨师的手艺有何感想?”是吗?”刘星不屑说道,“既然你认为吃定我了,又来干什么?”“我其实是来谈合作的!在商言商,虽然,过去我们有很多的矛盾和恩怨!但是,在市场和利润面前,其实都算不了什么!“睿山枝津也说道。

“你还真像一名贪要的资本家,闻到利润的味道,就跟狗-样,即使是敌人,也会跑过来想要合作赚钱。

“北美代子不由嘲讽说道.“别这么说我!这个世界,不就是按照资本的规律在运转的吗?”杳山枝津也冷笑说道,‘你,北条美代子,来就是大小姐,你不需要白手起家,可以做出-一副,只求钻研厨艺,不求赚钱的姿态,我跟你不一样!我生来就是贫穷,你们可以看不起我唯利是图,但我却是完全靠着一-2之力,努力成为十杰并且,白手起家,很快就成为了有钱让我的团队,大部分家庭背景不是那么好的厨师,都伴随着我的成长而和分享到利益和远大的前程!我这样做,对我个人和我的团队,有什么不好吗?而你们这些,厨师名门世家的,有什么立场看不起,我凭自己个人努力,获得现在成就的厨师?“t.说的就跟自己是靠自身本事,而不是靠着十杰名声来在外招揽生意-样!“二阶堂佳明不由摇头讽刺。

原本,二阶堂是一名实力弱小,势力眼目懦弱的餐厅小少爷。

但是,入学远月之后,厨艺渐渐提升,也多了几分自信,不再是将结交人脉和了解更多圈内卦作为成功的捷径。

所i以人,他也渐渐的变得看不起,这种利益熏心,位钻营的料理商人。

“颐得理你!”睿山枝津也说道,“刘星,我最后问你一句,隐意跟我合作,双赢,还是对抗?“滚吧!”刘星表示说道,”我对于你这种,整天想要空手套白狼,借别人的势,和别人的技术,来获得自身利益最大化的人,很反感!除了想要将别人的钱,转移到自己0袋,你还有什么?“好!好!好!“睿山枝津也气急反笑,“原本,我觉得久我合作,单品牌不稳,想要跟你合作,做出两条不同的麻婆豆腐品牌,-起合作开发和垄断日本廂婆豆腐市场!既然,你放弃了这个机会,那么.....我会联合久我照纪,彻底将日本的麻婆豆腐主要的市场份额夺走!你--..现在或许有足够的时间考虑,将廂婆豆腐从你的店中菜单中去卓!否则--哼哼没人点餐,造成损失,别怪我没提醒啊!目睹音山气急败坏的离开之后,众人不由摇头!春山真以为自己是大佬啊!真正的大佬,蘺切爱丽丝可是薤切国际的继承人,在欧洲市场和国际分子料理界的影响力,远超出春山的那点小聪明所组织的商业网络.甚至,北条美代子也是北条楼的大小姐,虽然,北条楼还仅仅是日本横滨地方的料理巨头。

但就北条家多年经营北条楼之外的产业来看,综合实力也不是夸山那种靠着十杰身份,拼命的官求各种商业机遇的才起步的小好商能比的了的!即使是刘星,商业格局其实也比春山要高明的多.睿山的商业格局,还是贪图小利,更多想要利用跟其他人合作,或是获得-些独i]的技术,从而来牟利。

但是,刘星拥有的星美食APP,实,已经是2世纪最垄断的商业模式----互联网平台!任何一种互联网平台,能做到的垄断程度,都不是传统商业模式能媲美!F所以,一旦平台经济成熟之后,收割韭菜的效率,也不是任何传统商业模式能媲美!当然了,在收割之前,这种平台都是需要大量的烧钱,之后成为类似平台中的头部甚至是垄断者,才有希望将来通过割非菜,为所欲为的获得更大的利益。

对此,刘星只觉得这个春山可怜....特么的,都什么年代了,还在用传统的思维做生意!就这点眼光和格局,也配说自己成为厨师背后的B0SS?相对于,只会利用厨师给自己打工的老板!厨师怕是还是更喜欢,能带来流量和订单的互联网平台!未来的趋势是,大部分餐厅都会选择线上、线下一起经营.线上的平台做好,等于是能分享所有的餐厅的经营红即使平台不当恶龙,仅当 好对消费者和经营者服务的中介,也是能巨大的经济活动中,获得不菲的中介佣金利益用户浏览所产生的流量本身的廉价的,但是流量伴随着支付和成交,那么,则就是非常值钱!第二天,傍晚。

果然跟昨天-一样,-群远月中华料理研究会的光头厨师出现在炼金工房餐厅门外,摆起了个移动摊位。

而摊位之前,则是摆上了大量的餐桌。

随着远月中华俩了李研究会的厨师们登场之后,现场迅速的开始聚集了-堆的食客,欢声笑语的用餐迎接夜晚的到来。

露天的餐桌-共有32张,占满了大量的空地,甚至比是比,春山的店铺里面的餐桌还要多.从那些露天的餐桌的爆满,可以看出对面的生意有多火爆.刘星的反击也正是正式打响。”刘氏廂婆豆腐,不限量特供!刘氏中华料理店挂上了宣传的旗帜,与此同时,也在店门口专门准备了两个类似的露天摊位!店外露天额外增加了8个桌子,比店内的桌子更多.“什么?刘氏中华料理店那边不限量了?走,去那边!"本来就是听说那边的麻婆豆腐被神之舌夸赞是一绝,才来的!说,吃过了刘氏的廂婆豆腐,评价是高于这边的豆腐!-瞬间,大量的客流量涌入到刘低中华料理店开门。

而店门0,刘星和幸平创真两人,一马当先的在制作而婆豆腐。

其他店内薤切爱丽丝和黑木场凉则是被传授了利用泡好豆子,持续的制作豆浆和豆腐,供应新鲜豆腐使用!貌似,豆腐制作瓶颈,主要是大豆需要泡2个小时.只有泡好足够的大豆,才能保证新鲜的豆腐的数量。

所U以刘星的反击,则是泡足够的大豆,进-步分工,让店里面有专人制作新鲜的豆腐!换做其他人,培训做豆腐,可能需要很长时间。

但是,薤切爱丽丝却是有分子料理天赋,做起豆腐来,各种知识点即通.因为,豆腐...就是古人的分子料理啊!刘星店中的豆腐,也没有别的不同,就是豆子的品质更好一些,加上现做能提供更新鲜的口感。

在有大量的分工之后,其他人还能腾出手,制作其他料理,不影响店中正常的生意。

极大的调动了整个店所有人的潜力之后,反击一下子变得犀利非凡,目,生意也比平常,至少有成倍的增长!“大家,本店的廂婆豆腐还配上香喷喷的米饭!以及啤酒、清酒、污水、果汁等等饮料,大家也可以根据自己的求,点其他的料理。

完成支付等候的客人,也可以获得免费的茶水一杯!”青山七海熟练的穿梭在客人中间,周到的进行招待,"大家可以通过线上星美食APP点饮料,也可以现场现金支付!“哈哈,七海酱,啤酒,给我两杯啤酒!“嗯,马上就来!“果汁有那些?“西瓜苹果、梨子等等...i“西瓜汁一杯!"好嘞!000日元!哎....果然水果还是很贵的,来杯铁观者吧,免费的?"如果点餐后,在等待料理的话,茶水是免费的,当然,若是要求刘桑泡茶,大师级茶道,每次500日元,茶可以免费,刘桑的手艺要收钱。

免费版,是服务员,随便泡的茶。

“免费的,解解渴就好!

第524章 看热闹的吃瓜群众

每到傍晚时分,远月茶寮料理学园大对面附近的两家店,就会准时支起廂婆豆腐的摊位,露天制作廂婆豆腐,双方白热化的而婆豆腐大战,倒是是大量的食客吃到爽。

“痛快!两家都吃过,都是非常美味的麻婆豆腐,明明是高级料理的口感,却是卖出普通料理的价格。”一名食客分别在刘氏和远月中华料理研究会所支起的临时摊位上0吃过,回味之后,评价道.“米饭!刘桑家的麻婆豆腐所配的米饭,才是一绝!”另一名食客辩驳说道,“嘛婆豆腐配上米坂吃,才是王道的吃法。

P所i以,米饭的口感也算是廂婆豆腐的一部分。

“嗯嗯!居然为了做麻婆豆腐这么廉价的料理,而选择现做豆腐,刘桑真是一位可敬的厨师。

“中华料理店研究会的而婆豆腐,其实更正宗一些.刘桑的廂婆豆腐,其实是有所改进的,用他自家的火锅底料“但是,这种改进也不坏啊!"问题是,跟刘氏火锅重复了,点一份火锅,也能获得新鲜豆腐供应,自己烫,口感也挺好。

“刘氏中华料理店的老板已经自己动手制作麻婆豆腐了。

而久我照纪还未出现,仅是他手下的普通会员们出动。

不知道,久我照纪亲自动手,能不能超过刘店长!“i两边的争的你死我活,但是毫无疑问大量的客人被吸引到了远月校附近的两家店中。

不少客人甚至包括运月的学生和教职工。

刘星和久我照纪的府婆豆腐的战争,除了吸引了大量食客之外,而也已经吸引了一大批业界的吃瓜群众围观."呀,我不在的这段时间,似乎发生了挺有趣的事情呢。”小林龙胆看着热闹的景象,在一旁吃瓜。

“辣是很坏的味道,不甜的麻婆豆腐是不好吃的豆腐!“茜久保桃抱着可爱的玩偶,手里面拿着自己制作的甜点不断的吃着."呀,甜豆腐呢?没想到,小桃子居然是甜豆腐党,要是鲜豆腐脑党在这边,会爆发战争的。”小林龙胆--面偷偷摸摸的从茜久保桃的纸袋中装作不以为意的拿走零食,快速的吃掉,将证据毁灭掉之后,“小林学姐...你,说过多少次了,不要偷吃!不要偷吃!不要偷吃!“茜久保桃气鼓鼓的表示,“只有那么一点了,我根本不够吃了廊!谁让小桃子的零食,市场上根本买不到类似的呢.”小林龙胆表示说道,‘你在这等着,我去给你弄点瓜,算作的补偿吧。

“快去!”茜久保桃说道.道理。

之后,小林龙胆又是一套,吃货拿几片西瓜,能算偷窃吗?要--.你也分一片?这样的神逻辑之下,青山七海手上被塞了一片西瓜,目,下意识吃了-0.然后,就成了小林龙胆的“同伙”了.....你就这么弄西瓜的?”茜久保桃觉得丢脸。

“没事,已经搞定了!”小林龙胆表示说道,“我也不是第一次从刘桑的店里面拿吃的,大不了,被抓之后,卖身给他当-段时间苦力就是了.“抓你当苦力?让贼看守仓库?”茜久保桃说道.“吃货多拿那么一点点,不算偷。”小林龙胆振振有词,“跟你说,这西瓜这的超好吃!就跟小桃子的甜点差不茜久保桃忍不住吃了一口,上了贼坑之后,眼睛不由睁的大大的:“0吗!美味!口感有点类似于北海道黑皮西瓜2008年拍卖,价格一颗600美元,简直是西瓜中的战斗瓜。

不过,这种西瓜60年代就引进中国,彼中国的农业部的专家不断的改良品种,适应中国的种植环境。

2世纪之后,种植面积不断的扩大之后.日本北海道的黑皮无籽西瓜的价格,也是一直在走下坡路。

当然了,即使再过十年,北海道黑皮西瓜的价格还是很贵.正常日本的西瓜,市场价就是几千日元,大致上几十美元-颗。

北海道黑皮西瓜,即使再过十年,依然还是卖到而就20年而言,北海道西瓜还是比较昂贵的,-颗价格几百至上干美元!“应该是类似品种吧。”小林龙胆表示说道,‘若真的北海道的西瓜,刘桑不可能卖那么便宜的!季到来,星的店铺,也卖西瓜和西瓜汁.一片西瓜或是一杯西瓜汁,价格000日元.这样的价格,用普鱼的西瓜,是能盈利的。

若是拿北海道黑皮无籽西瓜用这样的价格出害,那肯定是要亏本的。

“咦?这西瓜,比北海道西瓜好吃!师,也是甜味的大师。

虽然,不如神之舌那样的精准把握味道,但事实上,茜久保桃就是对甜味有特殊的天赋。

不仅仅是喜欢吃甜点而且,是别人做的甜点不能满足她,才会自己动手做,渐渐的成为-名天才甜点师。

“能被小桃子夸赞,这西瓜死而无憾了!”小林龙胆夸张的说道,‘等等,这边那谁,似乎挺眼熟啊!另-面吃货,被小林龙胆抓住胳膊有点无辜的看着她。

“嗯?”“原来是你啊!“两人对视之后不由同时叫出声。

“洛天依!”“小林龙胆!”上次大胃王比赛,要不是那家店 的料理被吃瓜了,我是不会输掉的!”小林龙胆表示说道.“实,那天我也没吃饱,可惜那家店没食材了。”洛天依遗憾的表示。

“今晚你来这里干嘛?“听说,想要吃麻婆豆腐不过,O袋里面没钱了,刘桑那边,可以免费蹭一顿,就是,另一边不熟没办法啊。

“不用担心,小桃子请客!对吧,小桃子!“小林龙胆很是豪爽的举着茜久保桃的钱包.茜久保桃对于这个损友,感觉到很无语,要不是住在同一个宿舍,要不是同样是十杰,要不是平时小林龙胆还算照顾她,她早就跟这个吃货绝交了。

第525章 地摊经济遇到吃货顾客

远月中华料理研究会支起的露天临时摊位前。

虽然,在刘氏中华料理店,支起露天摊位,增大麻婆豆腐供应的竞争下,其雎位前的桌子,不再像先前那样被坐药。

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