作者：泡面级厨师
增发新股认缴的现金，不需要员工一次性的缴款，而是可以分期付款，从每月工资中扣除一部分的方式来购买股权。
这其实也是给员工的选择权，对于星美食司的未来前景看好，认为比拿死工资更有前途，可以选择少拿现金工资，将一部分的工资用类似于定投的方式购买司的股权。
至于对于司前景不是那么乐观.不愿将自身的前途和身家深度捆绑在公司，则也可以选择全额拿现金支付.这个模式，也不是刘星独创，而是学习了华为模式。
华为的员工分享企业成长，也不是白拿司的虚拟股，而是用真金白银的工资钱购买。
而由于华为业绩是-年比一年好，所i以，工作时间长了之后，老员工会发现股权增值和分红带来的回报已经远远超出了其工资回报。
至于，华为离职的员工，则不被允许保留股权，而是-次性的将虚拟股，出售给司的股票池。
之后，回购的股，可以用来出售给其他的新老员工。
这种股权激励的方式，只要适合于公司一年比一年发展到，走上坡路的公司.若是走下坡路的公司，年夏-年的亏钱，投资公司的股权，一年比一年资产缩水，那种负回报的公司，就失去了激励的效果了.而星美食在刘星的规划中，自然是类似于华为那种，可以一年比一年好，处于走上坡路的公司。
走上坡路的司给予员工股权激励，更重要的用途是让创造价值的员工，分享回报，而不仅仅是资本分享回报。
最终，反而让公司的上坡路和内部凝聚力，更强-些。
目，股东和员工一体懂业务的也有一些发言权，会为了自己股权利益，指出公司存在的问题，并提出一些改进的建议。
这种管理机制，显然比上面领导和下面员工完全是隔绝的，以至于，上层不了解真正的业务状况，弄出一个又一个何不食肉糜的笑话。
第565章 没有人比刘星更懂融资
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刘星觉着星美食是在正确的赛道和正确的商业模式下快速的发展，只要自己不作死，或是没有不可抵抗性因素冲，正常的发育，星美食的前景绝对超过目前地球上已知的大部分的投资项目.要正是因为对于星美食平台发展有信心，所以刘星并没有急不可耐的融资。
反而，别人来投资星美食，刘星更多是将投资者推荐到一些中短期看来非常有成长空间和利润空间，但却又不像星美食那么好的项目上。
如，刘氏火锅公词这个项目，就是用来喂饱些资本，让资本更3把钱投资给表面光鲜的刘氏火锅。
至于，星美食公司，刘星采取了一种内部员工融资的方式来减少从外小部融资，避免资本巨头，直接靠着钞能力，将星美食的掌控权，从刘星这个创始人手中夺走。
现在星美食平台虽然并没有实现盈利，但是....刘星知道这仅仅是还未到收割利润的时候。
拥有足够大的流量和护城河，才是这种壁垒极高的线上线下融合的平台的真正价值所在.至于，想要盈利变现，其实对于这种流量里面充满现金含量的平台，是毫无技术难度的。
当然，并不是刘星深谋远虑，仅是因为刘星能看见未来，把未来互联网行业的很多风口底牌都看穿了，自是知道什么是宝藏，什么是坑!实，2世纪的全世界经济格局，越来越是演变成平台巨头之间的战争。
不成平台，终究是各大平台收割的韭以中国互联网行业未来的前景来看，除了腾讯、阿里之外，就是字节跳动和美团。
其余的互联网公司，包括百度东、网易、拼多多之类的新老豪强，跟美团的市值规模还是有巨大的差距.--个美团的实质大致上相当于是京东+拼多多两个电商巨头的体量，可想而知，美食平台一旦将规模做起来，其护城河和前景有多么巨大!这还是刘星记liZ中，美食产业不算那么发达的日常世界。
而目前，刘星所在的世界线，明显就是食戟世界观之下的世界，美食的产业规模，比正常的世界线要大好几倍。
所r以刘星觉着，这个世界的美团，有可能将来市值超过阿里、腾讯，问鼎世界最顶级的互联网巨头行列。
星美食深耕日本市场，虽然市场规模和体量，肯定是比中国市场的霸主美团要小。
但是，估计五分之一体格还是有希望做到的。
而按照食戟世界的美食行业的规模和影响力来衡量，刘星觉着星美食未来可能是-家000亿美元规模的巨头这个体格大致上跟目前传统美食巨头远月集团的规模差不多，而远月集团的规模体格，则是因为在整个日本到处都有投资高端餐饮和食品产业。
按照现在的眼光，把星美食跟日本美食市场的龙头远月集团相提并论，无疑会让人觉得刘星是白日做梦!是，刘星却是知道的，即使食戟世界跟正常的世界相比，有一小部分不同。
但是，其实发展规律和商业逻辑，其实还是-样的。
正是因此新的经济模式取代老的经济模式的客观规律，也不会变的。
"杨浩!暂时而言，星美食司我觉得，并不需要外部融资，而是通过多种手段获得资金!”刘星表示说道，刘氏火锅项目，股权是可以对外出售的!现在，80%股权价值4个亿美元!就是可以作为筹码，逐步的出售刘氏火锅项目的股权，来带给星美食平台发展所需的现金流，这样用孵化出来的非核心的子司股权对外出害，给星美食补n,甚至通过出售子公司股权，可以实现财务上盈利，甚至有条件，弥补了星美食平台烧钱亏损的同时，还有一部分盈利，来实现对持有股权的内部员工的股权分红!很长-段时间内，星美食是不能实现主业盈利，我也不打算那么快的从外部融资，P所i以，要利用好刘氏火锅项目的股权，来给星美食的生态补血!“老板，其实对刘氏火锅司感兴趣的资本，还是不少的!”杨浩表示说道，‘美国的红杉、高盛、麦当劳等等公司，都表示了浓厚的投资兴趣。
日本包括远月集团在内，大量的美食资本，也都是频繁的调研!“既然大家感兴趣就好，可以一面少量的出害刘氏火锅的股权，一面提升估值卖出更高价。”刘星表示说道，当然了，节奏也不能太快了!保持刘氏火锅稳步发展，财报越来越来引人瞩目，与此同时，推高估值，尽可能用更少的股权，换取更多的资金!互联网行业这类不确性强的新兴行业，估算-家司的未来，这是玄学.但是在传统行业，只要行业不是被新的模式彻底颠覆的情况下，现在的资本市场，有一堆的数学模型，输入一系列的指标，就可以通过大数据算法模型，测算上未来大致利润空间.刘星不怕这些资本太聪明，就怕资本太蠢，发现不了刘氏火锅的美。
既然发现了，这种确定性的美，那么，就会争相给出更高的报价来投资!这样一来，就实现了星美食司不需要那自己核心项目融资，只需要不断孵化出类似于刘氏火锅这种确定性能赚钱却又不是太核心的项目抛出去融资，来给星美食核心项目补血.至于，源源不断的孵化出类 似于刘低火锅的项目，对于别人而言是非常困难的!但是，姑且不说刘星不断的拉拢这个世界优秀的厨师和美食家，逐渐让这些人才发挥出创造性的价值。
相信，拉拢的这些人才足够多，应该会有-定概率孵化出类似于刘氏火锅一般有价值，能吸引资本跪舔的项目.即使拉拢的这些人才，都没弄出什么成果。
刘星也不怕...他是拥有不同世界的群友的群主大佬!随便从群友那边获取-些其他世界的厨艺食谱，拿到这个世界，也能算是崭新的美食专利可以说对于刘星而言，弄出-个媲美刘氏火锅的项目，甚至比投资互联网还要容易的多.
第566章 回到小破店
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虽然这一次离开的时间比较长，放手把小店交给店员.但文星却是欣慰的发现，店中的生意并未因此受到影响，甚至，比离开之前还略有一点增长.“老板，这是这段时间的账目。
“石田玲子担任代理店长也同时为了避嫌，表示说道，"账目得到白师傅、青山七海等等老员工的签字认可。
除此之外，采购数量和价格都有明确的标注当天市场采购价，收入流水除了实收之外，还有一小部分老顾客记账拖欠，这部分大概有五万多日元，都是口头欠账，出于尊重客人大部分都没有借条..对了还有一个老顾客山本，已经三次没结账了.-以前他是个比较慷慨的客人，甚至，给其他的客人买单请客.但这段时间，经常借酒消愁，现在差不多一-周时间没见人了，我觉得，山本欠了大概两万三千日元的账有可能.....暂时要不回来了!”刘星稍微看了看，点头说道:‘你做的很好!山本的账，也不要放在心上，即使是坏账，也没多大的影响。
下次面，也不要催了，避免伤了他自尊.“好”石田玲子也不太愿意做恶人。
所以很高兴的赞同了.当然了，看着这份欠款的账目后，刘星不仅有点感慨.随着经营的时间长了之后，刘星店中也难免出现了一部分的客人暂时没带钱，所以拖欠的行为。
一开始小本经营时，刘星本着一手钱一手货，我绝对不接受拖欠的。
但是，时间长了之后，发现确实有一部分不刷信用卡，目不用电子支付，纯粹用现金支付的客人，偶尔会尴尬的发现，付账的时候，钱包里面居然没带钱或是不大部分客人其实都是要脸的，纯粹为了赖掉一顿坂钱，而自毁名声，其实还是比较少见的。
P所i以，通常都是记下像山本这样，之前还算是体面的客人。
喜欢用现金支付的客人，连续打白条三次，而且，最近出现还是-周之前实，躲着不见，形成了坏账的可能性很大。
当然了，对于这种案例，刘星也不准备去催讨!毕竟，刘氏中华料理店，也仅是一家餐厅，而不是放贷的司.目前餐厅的利润是极高的，即使出现一些坏账，也无损极高的利润。
比如，刘星稍微看了-下账目就发现了，离开大约十天。
这-期间，平均每天的营收在600万至700万之间，总计产生了6000多万日元的流水，2000多万日的净利润。
这样的收入和利润水平而言，几万8元的坏账，也不过是毛毛雨。
刘星考虑了-番之后，觉得应该在星美食平台，开通类似于花呗的功能。
花呗的功能类似于信用卡，消费者可以直接使用额度，用于小额消费，下个月账期还款，消费者自己是不需要利息的。
但并不代表，花呗不赚钱，因为，互联网金融的模式，可以把成本转嫁给想要挣钱的商家。
商家接受花呗支付之，将这笔钱体现出来，平台是可以收取提现费用的。
比如，干分之)左右的手续费.所iU以，花呗这样的支付工具，即使消费者都是白嫖党，坚决不分期，不付出额外的手续费，但一样还是能通过对家收取服务费的方式，来获得不菲的利润。
除此之外，若是消费者手头紧，对消费之后的金额进行账单分期，那么，账单分期会额小收取手续费.这笔手续年化利率其实都是高于0%，日万分之五it，年化就可以到8%以上了。
所以，尽管花呗、信用卡之类的，可能会存在一-定程度上的违约。
但是....极高的利息和手续费，足以覆盖这笔租......东亚人的社会伦理，导致了东亚人的信用远超过欧美人。