作者:孤单不孤单
“何老师,你这是在质疑我的实力啊!”苏杭一本正经的说道:
“别说文思豆腐和三套鸭了!你要是点蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤(的赵赵)猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘---”
苏杭的语速越来越快,不过很快就被黄磊给打断:
“停!停!小杭你这是要改行说相声啊!还给咱们来一段贯口,这叫什么来着?对了!《报菜名》!”
“哈哈!对,小杭绝对能去说相声!”何炅已经开始给苏杭鼓掌了:“小杭你会不会《八扇屏》?”
“这个得另收费了啊!”苏杭摆了摆手,《报菜名》听得多,倒是有些印象,但是其他的就不太在行了。
不是说不上来,以他现在的嘴皮子,分分钟能转型。
“呀!对了!有件事刚才忘了说!”黄磊突然一拍脑门,一惊一乍的,把大家的注意力全都吸引过来。。
正文 第282章 庖丁解牛式技法【求订阅】
“怎么了?”大家全都看向黄磊,不知道他又出了什么问题,然后就瞧着他指了指角落那边的柴垛:
“今天做饭,木柴已经被我用光了!”黄磊耸了耸肩膀:“晚上做饭咱们可没柴了啊!”
柴堆确实是只有三四根木柴了,可怜巴巴的散落在地。
“黄老师,那这个就麻烦你啦!”杨蜜第一时间,就把劈柴这个任务安排给了黄磊:“你今天的运动量还不太够,真应该劈劈柴!咱们晚上可是吃大餐哦!”
“喂!大蜜蜜,刚才好像是你说需要运动的吧?怎么又把帽子扣在我的头上?”黄磊哭笑不得看着杨蜜。
“我也运动啊!你劈柴我在旁边给你加油啊!黄老师你可不要小看加油,能够极大的提升你的动力哦!”
杨蜜俏皮的看着黄磊。
何炅在旁边助威:“没错!老黄你来劈柴,我觉得你劈柴的手艺见长,肯定能把这个任务完成的妥妥的!”
“不是吧!”黄磊已经苦了脸:“咱们中间劈柴最厉害的不是小杭嘛?”
“我?我可不行!我一会儿就得开始准备食材了,工序必须麻烦,耗费时间太长,真是劈不了柴啊!”
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“那老何呢?”黄磊开始寻求同伴,看向何炅。
“我?我也有工作啊!大蜜蜜负责给你加油,我负责给小杭打下手!好忙的!”何炅摊了摊手,一脸的爱莫能助。
“好吧好吧!我劈柴!唉!你们这群人全都变坏了!怎么舍得我这个老人家这么累啊!”黄磊说着直接躺在了凉棚下的木台上:
“一会儿等凉快点儿再干,保证不耽误你们的事儿!”
“那我就开始了啊!导演,上食材!”苏杭大手一挥,决定现在就进行准备工作,说起来确实如此。
三套鸭是非常费工夫的一道菜,工序繁复,花费的时间自然非同小可,不夸张的说,现在苏杭开始准备,估计等到天黑的时候,差不多才能真的搞定。
仅有的几根木柴投入土灶,开始烧水,这是重要的一道工序,毕竟鸭子其实是带有腥臊味的,只有通过沸水焯一遍才能去掉味道。
要是少了这道工序,这道菜可就没法吃了!
三套鸭,第一鸭为高邮麻鸭,包括板鸭还有雏鸽,都是经过了初步的加工,也就是先一步屠宰之后退毛。
摄像师已经全都围在了苏杭周围,除了黄磊躺在凉棚下闭目养神,何炅还有杨蜜也围在周围。
就瞧着苏杭一把提过高邮麻鸭,右手持刀,就是平常使用的菜刀,从玛雅的腹部开口,然后就用菜刀的刀尖,开始剔骨。
众所周知,剔骨专门又剔骨刀,刀身短,刀刃尖,方便使用,这也就意味着平常家用的菜刀会有诸多的掣肘。
但是现在镜头当中的苏杭,手中的这把菜刀竟然给人一种精巧细致的玲珑之感,游刃有余,或者说用庖丁解牛来形容。
因为在大家的眼中,这只麻鸭,就像是被苏杭给脱掉了一副,整个内部的鸭骨全都渐渐显露出来,上面什么都看不到什么多余的肉。
肉是肯定要留下来的,毕竟这才是主料!
第282章 庖丁解牛式技法【求订阅】-->>(第1/2页),
肉是肯定要留下来的,毕竟这才是主料!
而当苏杭将整套鸭骨取出,所有人全都不由得发出一阵赞叹,不光是现场的人,还有众多直播间的观众。
按照惯例来说,当蘑菇屋午餐结束,很躲观众都会稍事休息一下,有的需要上学,有的需要上班,而且这时候的节目内容,亮点也比较缺乏。
然而此时此刻,直播间的人数不光没有往下掉,甚至还在持续上升。
多么灵巧的刀工,不知道有没有朋友吃过北京烤鸭,所谓的北京烤鸭也是吃的是外面的肉,所以厨师会将鸭子肉一层层的片下来,最(bjcd)后也是只剩下鸭骨。
很完整的鸭骨,就像是现在苏杭抽出了这套鸭骨一样,但是这套鸭骨上所留下的肉,却少之甚少。
“真的好厉害!”杨蜜自言自语的说着,以她一个十指不沾阳春水的女人视角来看,苏杭简直太帅了。
“确实厉害!”何炅点着头:“你看他把整套鸭骨全都给拉了出来,但是鸭子的表面却根本没有一点儿问题,哪儿都没破!就感觉苏杭是把这只鸭子的衣服给脱下来了似的!”
“哈哈,这个你们就不知道了吧!”
黄磊不知道什么时候也凑了过来,探头往苏杭那边看了看:“小杭刚刚施展的这手功夫那可是一门绝技,而且是一门传说中的绝技!”
“嗯?什么绝技?”杨蜜顿时大为好奇,赶紧问道。
“你听说过天山折梅手吗?”黄磊一脸严肃的说道,这幅表情让杨蜜也是认真的思考了一下:“我听过,这个好像是天山童姥的绝技!”
“没错!”黄磊点了点头,认可了杨蜜的说法。
“老黄你不会说苏杭这是天山折梅手吧?”何炅知道苏杭会武术,心里不解,难道苏杭已经把武术运用到了厨艺当中?
“不是!不是!”黄磊摇了摇头,接着又问道:“那你们听说过大慈大悲千叶手吗?”
“听过啊!《鹿鼎记》里有讲过,是海大富的绝技嘛,后来还传给了小桂子,你的意思是说,苏杭这是大慈大悲千叶手?”
何炅看来对于武侠小说了解的还是很深入,杨蜜也点头,看来这丫头也看过《鹿鼎记》。
“非也!非也!”
黄磊故作高深的摆了摆手:“刚刚本来我还在那边躺着,研究下一步的砍柴大计,顿时觉得苏杭这边有些不太寻常!”
“你们看啊!发现了吗?苏杭是不是眉清目秀?是不是根骨清奇?简直就是千年难得一见的练武奇才,而我走过来之后,更是大吃一惊!”
刚才苏杭在饭桌边来了段相声贯口,现在黄磊怎么感觉像是往讲评书的方向发展过去了,语调抑扬顿挫,引人入胜。
“得了!老黄你别闹了,直说吧!”何炅已经开吃催促起来:“你要是不说就往边上靠靠,挡住我视线了都!”
“咳咳!你别急啊!我这不是正要说呢嘛!我跟你们讲,这不是天山折梅手,也不是大慈大悲千叶手,但是这门功夫并不逊色!”
“到底是什么啊?黄老师你快说啊!”。
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