比企谷八幡也要成为现充 第144章

作者:星空下的鱼

不过八幡可没有理会他们的惊讶,手掌轻轻往上一抛,这张面皮缓缓落在了厨台上的大蒸笼里。

做好面皮,然后八幡取出了烹饪到半熟的各类猪肉,然后根据各自合适的方式,切成碎块、肉粒或者剁成肉馅。

每次把一个部位的猪肉处理好,他就会放在面皮上特定的位置,等到所有部分的猪肉都处理完毕,面皮也被填埋了。

八幡走到大蒸笼边上,抻着面皮,一点点的把它包成了一个烧卖样子。

看到这一幕,四周的毕业生终于看出他要做的是什么。

“居然是烧卖…”

“可是这么大,真的能蒸熟么。”

“……”

确实如他们所说,虽然面皮经过折合,但是整个烧卖的直径起码也有六七十厘米,差不多有半个桌子那么大了。

听到四周的议论声,八幡微微一笑,在正常情况下,这么大的烧麦想蒸熟可不容易,不过所有的材料他之前都已经预先加工到了半熟的状态,所以现在想要完全蒸熟可没有想象中的那么困难。

将大蒸笼放上蒸锅,八幡也是松了一口气。

转头望向堂岛银那边,只见他的羊腿也已经腌制完毕了,现在正架在一个烤架上不停的翻转烤制着,而且还在不时的往羊腿表面涂抹自己配比好的香料。

烤羊腿吗?

八幡挑了挑眉头,心底浮现了几分期待,不知道这位毕业生最强者,所做的烤羊腿又是何种味道呢。

……

第238章 九重羊腿和宇宙烧卖

时间一分一秒的过去,随着堂岛银的烤制,诱人的香气也在整个大厅中飘散开来。

闻到这股香气,一些心智不太坚定的帮厨们纷纷停下了手中的工作,陷入了这香气所构筑的美食幻境之中。

不仅是他们,就连许多毕业生脸上也露出了享受的表情。

这就是远月最强毕业生的实力,和他们这些普通毕业生完全不在一个档次上。

“哦?肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮…”

相比他们,八幡就显得淡定多了,鼻翼耸动间说出了好几种香料的名称。

体质带来的可是五感强化,所以不仅仅是味觉,就连嗅觉他现在也已经堪比原著中的叶山亮了。

随着时间一点点流逝,堂岛银那边的羊腿总算要烤好了。

抹了一把汗,抬头看向不远处的八幡笑道。

“你那边怎么样了,比企谷君。”

“随时可以,就等堂岛前辈你这边了。”

听到他的话,八幡微微一笑,走到了大蒸笼的旁边,打开了蒸笼盖。

随着冷空气突然进入,原本烧卖内部的热气开始膨胀起来,使得封口不是很严实的烧卖顶端被热气冲开了一个缺口。

缺口被冲开的瞬间,烧卖中那浓郁的肉香味,伴随着热气喷涌而出。

“啊,这是什么香气…”

“好想吃,口水都要留下来了。”

“我似乎…看到整个宇宙!”

“……”

这次不只是帮厨,就连毕业生们也是一样,只是闻到香气,就让他们感觉飘飘欲仙了,在这股香气之中,他们仿佛看到了璀璨的银河,而他们正在随心所欲的畅游在这银河之中。

“这是…”

闻到这股香气,就连堂岛银都是脸色一变,在看日向子他们几个,已经沉浸在这香气所构筑的美食幻境之中了。

“这是我的宇宙烧卖,请堂岛前辈品尝吧。”指着蒸笼里的巨型烧卖,八幡微微一笑。

“好,这是我的九重秘制羊腿,比企谷君也来尝尝吧。”闻着这股香气,堂岛银的脸色也认真了起来。

两人交换位置,看着烤盘中那只被烤的色泽金黄的羊腿,八幡也忍不住咽了一口口水。

拿出刀准备切下一小块羊肉,刀刃划开羊腿的瞬间,肉香还有着各种香辛料的味道爆发出来,而且明明经过了很长时间的烤制,但是切口出依旧流下肉汁。

用叉子叉起那一小块羊肉放入嘴中,浓郁的肉香混合着各种香辛料的香气直冲天灵盖。

“原来如此,九重是指的九种香料吗?”

“肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、八角、还有茴香,这九种香料的配比堪称完美,每一种香料都赋予了羊肉强烈的风味,却丝毫没有杂乱,果然不愧是堂岛前辈。”

“而且表皮虽然已经焦脆,但内部却丝毫没有老化,依旧保持着鲜嫩的肉质,真是厉害的火候掌握啊。”感受着从舌尖上传来的羊肉鲜味,八幡赞叹出声。

九种香料,赋予了羊肉九种味道,配合着羊肉本身的鲜美滋味一同在口中爆发,形成了难以言语的味觉风暴。

听到八幡的话,堂岛银愣了一下,随即哈哈大笑起来。

“哈哈,不愧是比企谷君,居然把九种香料全部分辨了出来,如何,我的这道九重秘制羊腿你觉得怎么样。”

“配比完美的香料,在加上堂岛前辈你精湛的火候掌握,的确算的上是一道顶级料理了。”八幡毫不犹豫地赞叹出声,不过他的嘴角依旧带着自信的笑容。

“接下来就请堂岛前辈品尝我的宇宙烧卖了。”

这道九重秘制羊腿在【品鉴】模块中已经达到了惊人的92分,八幡估计,堂岛银的厨艺水平已经是在五级中段,隐隐要突破到五级巅峰的程度了。

不过此刻他的心底却没有丝毫的紧张,因为他的厨艺已经在昨天突破到了六级,换言之,他现在已经有了第二个满级模块。

看到八幡脸上那自信的笑容,堂岛银挑了挑眉毛,要知道这道九重秘制羊腿确实已经是他现在的全力了,难不成…

“好,那我就来尝一尝。”说着他来到那个大蒸笼边上。

不用八幡说明,经验老道的堂岛银已经明白了这道料理的吃法。

拿起筷子,在烧麦上戳开一个小口,然后划下一小块正方形的烧麦皮,接着将里面适量的馅料挖出在烧麦皮上,用筷子夹着直接塞入口中。

“嗯?五花肉?而且是经过反复捶打,激发出了脂肪滑润的上等五花!然后切碎成细腻无比的肉馅,配上滑嫩的虾肉,吃在嘴里完全感觉不到任何的纤维感,果然厉害。”虽然嘴里说着夸奖的话,不过堂岛银却微微皱起了眉头。

不对,这种程度还远远不够……

彷佛看出了他的疑惑,这时八幡微笑着开口道。

“堂岛前辈不妨换个角度在试试。”

听到他的话,堂岛银重新换了一个角度,再次用面皮和肉馅现场包了一个小烧卖放进了嘴里。

不过这次,他却瞪大了眼睛,“嗯?这是…前腿肉,经过反复捶打,在烹饪时加入黑胡椒,茴香等香料,令坚韧的肉质优势完全发挥了出来。”

不用提醒,堂岛银又一次换了方位。

“清淡的味道,蓬蓬松松的柔软感,这是…猪肚肉!”

“有嚼劲儿的是猪胃袋?”

“这种粘稠富含胶原蛋白的是猪蹄花…”

“……”

此时的堂岛银看起来行为相当怪异,拿着筷子围着整个蒸笼转圈,每吃一口就换一个地方。

在品尝完每一个位置之后,堂岛银闭起了眼睛。

“而且这个烧卖虽然用料繁多,但是各种肉类的味道却没有胡乱的糅杂在一起,反而是仅仅有条,每吃一口都能看到一副全新的景象。”

“我彷佛看了整个宇宙形成的过程,从宇宙大爆炸直到开始诞生生命,真的是太壮观了。”

“哈哈,果然是名副其实的宇宙烧卖啊!”

……

第239章 宴会开始

“果然是名副其实的宇宙烧卖!”

说完这句话,堂岛银重新睁开了眼睛。

“不愧是薙切总帅推荐的料理人,厨艺居然到了这种地步!”

“不过也多亏了你的这道料理,让我对那个境界有了更深的印象。”说到最后,堂岛银的语气中也带着一丝兴奋。

听到这话,帮厨和毕业生们面面相觑。

怎么听起来好像是堂岛先生输了?!

确实如此,在这场小比试中,堂岛银确实输了,不过他一定也不在意。

一来品尝到了美味的料理不算,二来这道料理也让他对即将要突破到五级巅峰有了一个更深的印象。

看着自己面前分量十足的大烧卖,堂岛银对着一种毕业生们招了招手。

“你们也来尝尝看吧,虽然那个境界对你们来说还远,但是总归是还是有一定好处的。”

听到这话,毕业生们眼前纷纷一亮。

对于这道连堂岛银都赞不绝口的料理,他们早就感兴趣了。

拿着筷子和碗碟,他们也学着堂岛银的样子,吃一口换一个地方,围着烧卖转起了圈。

“唔,每一口都有一种新滋味,这种感觉太美妙啊。”

“是啊,简直就是把品尝料理这件事变成了一个充满着惊喜的游戏,太有意思了。”

“这种感觉彷佛就像是自由自在的畅游在璀璨的银河之中!”

“……”

品尝着这道宇宙烧卖,毕业生们的赞叹声不绝于耳。

包括在毕业生中都名列前茅的日向子他们,此刻脸上也是一片享受的神色。

就算是四宫小次郎的脸上也是露出了叹服的表情。

“真是厉害啊,虽然用了各种各样的肉类馅料,但是却没有各自为立,反而有一种融合的趋势,可就算是各种馅料融合了,但却没有失去原本各个部位应有的特点,真是令人叹为观止的厨艺。”

原来那天晚上还不是他的全力吗?

此刻四宫看向八幡的目光中有些复杂,不过他的却没有失去信心,因为他相信,自己一定能够追赶上八幡的厨艺的。

“那么堂岛前辈我们就说定了,今天晚上的犒劳宴会,你要出手做三份你的九重秘制羊腿。”来到堂岛银的身边,八幡笑着开口道。

“啊,这个当然没问题,只是三份料理而已。”堂岛银无所谓的点了点头。

“不过比企谷君你可是要做一百份料理的哦,你的这道宇宙烧卖做一百份可不容易吧。”说到最后,他的语气中透露出些许幸灾乐祸。

听到堂岛银的话,八幡有些无语。

没想到你这个浓眉大眼的家伙居然有这种心理,不过你以为我这就会害怕了?太天真了,一会就让你见识一下什么叫真正的技术。

“堂岛前辈放心,区区一百份料理而已,对于体力我还是非常有信心的。”八幡微微一笑。

“好吧,那我就拭目以待了。”堂岛银说道。

交易达成,八幡也就不在耽误了,现在已经接近六点了,犒劳晚宴预计是在七点半开始,所以说他只剩不到两个小时的时间了。

在四周毕业生们目瞪口呆的表情中,八幡就像是会分身术一样,哪里都能出现他的身影,而且无论是和面还是处理馅料,他彷佛化身八臂罗汉一样,动作宛如行云流水,看的人目不暇接。

一份,两份,三份……

还不到一小时的时候,八幡已经包好了四十多份大烧卖了。

不过毕竟时间有点紧,这次的烧卖他做的小了一些,大概只有四五十厘米左右,可是就算是这样,工作量也是相当惊人了。

看着丝毫不知道疲倦的八幡,另一边正在烤着羊腿的堂岛银脸上露出了苦笑,他又想起了绘里奈之前说过的话。

果然是个怪物…

时间一点一滴的过去,很快来到了犒劳晚宴预备的时间。

此刻所有通过的学员再次聚集到了大礼堂中。

忐忑不安的学员们自然事议论纷纷,极星舍的众人们也是聚集到了一起。

“这次又是什么事啊?”

“指导手册上也是没有任何说明。”

“这种展开,难不成又像是今天早上一样?!”

就在这时,西装革履的堂岛银走上了讲台。