作者:来包瓜子
“擅长:分子美食学,物理学,化学!
"全手苹: 分子料理
除了这些基本的讲师信息介绍外,系统学习空间,还为沈浪单独介绍了艾维-提斯取得过的成就,
在那个科技非常发达的平行世界里,艾维提斯被誉为是分子美食学之父
这门学科不仅仅是他发明的,同时他也凭借着分子美食学,获得了很多厨艺大赛的冠军,
"年轻的厨师,你好!
"很高兴能够与你有这里相见!
"我叫女维提斯,擅长分子美食学
"希望在接下来的学习时光里,我们能够相处的很融治。
艾维提斯不仅仅是一位分子美食学专家,同时也是一位学者,是一位科学家,
他的面相看起来比较落祥,说起话来声音也比较和蔼
沈浪看着艾维-提斯,也是第一时间回了一礼。
对科学家来说,他们不喜欢耽误太多的时间,而艾维提斯也是如此
所以在和沈浪打过招呼后,艾维提斯直接就进入了主题。
“沈浪同学,以后你喊我艾维老师就好。
"从今天开始,我们将一起钻研学习分子美食学这门充满神奇与无线可能性的学科!
我指先了解一下弥浪同学你对分子美食学这门学科有多少了解。
"在正式开始上课之前,
"我提一个问题: 沈浪同学你觉得分子美食学在你眼中是什么?
虽然沈浪来来回回把食戟之灵看了很多遍,但是严格说起来,他还真没细致的了解过分子美食学到底是怎样的一门学
回想了一下原著里,爱丽丝的分子美食学,沈浪开口回答道:
"我觉得分子美食学给我带来的最大感觉是,这是一门需要用高科技产品去做菜的一门学科。
听到沈浪的回答后,艾维老师表情一呆
在短暂的沉默过后,艾维老师无奈一笑道:
"其实沈浪同学你这种说法也不能算是错误的。只是你的回答还不够严谨。
"严格来说,分子美食学不是用高科技产品去做菜,而是用科学的角度去做菜!
‘分子美食学...顾名思义,是一种改变食材分子结构的料理学科。
"而如何能做到改变食材分子结构这一点呢?这就需要先进合理并且非常严谨的科学技术与丰富的知识。
"换一个角度说,分子美食学又可以称之为是人造美食。
"只要充分了解某一样食材的分子结构:我们甚至能用科学的手段,直接制造出这种食材。
“分子美食学的魅力在于,打破人们对食物的传统认知,从而使料理这门博大精深的学科,诞生出无限的可能。
“在分子美食学的世界里,食材不会再受地理,气候,产量等因素的限制。
"其至连食材本身的形状和味道,都能借助分子美食学来发生改变。
“请沈浪同学你给我10分钟的时间,我要请你近距离感受一下分子美食学的神奇所在。
女维老师一挥手,瞬间在他面前,出现了好几个高科技设备
他拿着具现出的一些食材,走到了这些设备面前。
十分钟的时间,很快就过去了,艾维老师很快就端着一个托盘,走到了沈浪面前
"沈浪同学,你看看这个是什么?
沈浪揭开了料理的保温盖,只见在盘子中,放着的是一块未经过加工处理的新鲜茄子
尝尝看它的味道。
"它,也许能够给你带来惊喜。
"把茄子的皮剥掉,然后直接咬一口茄子的肉!直接就这样生吃就可以了。
,沈浪直接就拿起了这个加子。
听到艾维老师的话,
在把茄子皮剥离之后,沈浪一口咬在了茄子的果肉上
一刻那,沈浪惊愕住了。
茄子入口之后他才发现,这口感和味道,分明就和香蕉一模一样!
不,如果是闭着眼,给别人咬一口这个茄子,沈浪敢发誓,任何一个品尝者都会说他们刚才吃到的东西,是香蕉!
看到沈浪那惊愕的表情
艾维老师微微一笑道:
"感觉到了吗?是不是感觉很神奇?"
"为什么外观看起来和茄子一模一样,但是吃起来,感受到的却完全是香蕉的口感和味道?
"这..就是分子美食学的林力所在。
"通过改变食物的分子结构,让食材的味道和外表,变成另一种样子。
"只要我愿意,我可以通过我的这些高科技设备,把世界上任何一种食材拥有的外观或味道转换成另一种食材!
"而这,还仅仅只是分子美食学的魅力之一!
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上架感言
这两天基本上都是2万字左右的更新,总算熬到了上架。
多余的话也不说了,
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第62章诚一郎惊呆了(求首订支持
“只要料理人敢去想象,敢去钻研,分子美食学就能让料理,绽放出不可思议的光辉。
"只不过在这个过程,你要牢记一点。
"想要学好分子美食学,你必须要拥有良好的化学知识和物理知识。
“所以沈浪同学学习分子美食学的第一步,就是先从学习数理化开始
听到艾维老师的话,沈浪突然有了一种头皮发麻的感觉
尼玛,我就是想学习做个菜,怎么现在开始,连数理化都要开始学起了
要是学习空间给退课,沈浪都想申请换老师了
分子美食学虽然牛逼,但是...沈浪真的不想背那些乱七八糟的公式啊!!!
只可惜,艾维老师聆听不到沈浪的心声,既然现在沈浪在跟他学习,他艾维就会认真的教
在这一刻,沈浪终于找到了曾经上高中的感觉了。
-张桌子,
一把椅子
一个老师,还有那一面写满数理化公式的黑板。
第二天清晨,沈浪起床之后,直接给蕾欧诺拉发了短信。440
存离开学习空间的时候,艾维老师建议沈浪可以多买点关于分子美食学的书籍看看
右句话怎么说来着? 既然你没办法反抗眼前的生活,
。那就去好好享受,
,那沈浪也只有尽全力去学习了
既然分子美食学是系统规定的必须学习的学科之一
:蒂欧诺拉那里有的是
分子美食学的书籍不需要去单独购买,沈浪相信
存得知沈浪,发短信是为了借一些关于分子美食学的书籍后,蕾欧诺拉瞬间就惊讶了。
"沈浪君!你...你是打算学习分子美食学吗?
"嗯、所以我想找你借点书看,蕾欧诺拉,你那边方便吗?
“可以啊,我现在在研究所,沈浪同学直接过来找我就可以了,分子美食学的一些基础书籍我都有,沈浪君你可以直裙
拿走。
间清了研究所的所在位置,沈浪直接出发了。
没一会功夫,他就来到了蕾欧诺拉面前
今天的蕾欧诺拉,没有穿校服和(bbcd)便装,而是穿了一身白色的科研服
看到沙浪直的来了。蒂欧诺拉立马小跑了过来。
"沈浪君!
"你要的这些书籍,我都已经全部打包好了
“你看看这些够不够,不够的话,我那里还有。
沈浪看了一眼莆欧诺拉的身后
.卧槽,整整几大援书籍
蕾欧诺拉走到这堆书籍面前,随后随手拿出了一本对沈浪说道:
"这些书里,我都有在做笔记,
"要是沈浪君有什么不懂的
也可以随时来咨询我,
“好的,如果有不懂的,我一定会来间你。
沈浪找了个拖车,把这些书籍放到了车上,也幸好沈浪力气大,他一个人直接把这些书籍全部拖走了。
"浪、你怎么拉了这么多书回来,这些东西,是小说吗?
沈浪刚回到极星舍,就看到了坐在客厅里看电视的诚一郎
诚一郎一脸兴奋的跑了过来,他以为沈浪拉了这么多书,会是什么有趣的小说,
结果走近一看,诚一郎瞬间惊呆了
"关于食材的分子结构特点!
"叶道的禁本元素!
“论在不同环境下,食材分子拥有变化特征!
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