作者：雨棠
“这次将由你选择某种食物的三种做法，这种食物大家都非常熟悉，甚至伴随着我们长大。”
“那就是，填馅馄饨，也叫做填馅意饺。”
这一点让瓦莱隆基卡甚是吃惊，因为这道考题正好押上了薇尔莉特今天所做的菜。而薇尔莉特包馄饨手法的专业性大家都有目共睹，甚至是所有选手里顶峰般的存在。
“瓦莱隆基卡，相信我们对于本次比赛的绝对公平性，这就是我们准备的考题，薇尔莉特能够猜中，也只是她的幸运而已。”
“但是，你可以利用好你的优势，或许还可以反败为胜。”
说到这，戈登先是解开了第一个盖子。里面呈现出了一盘有着清澈顶汤的圆形馄饨，金色的面皮包裹着圆润的肉馅，看样子十分。
“你可以选择的第一道料理，就是圆形肉饺。其中，面团和馅料的比例必须非常精准，每一颗都有完美的结构。”
戈登说到这，卡蜜尼再次走上前来说道：
“第二道菜，是一道制作成甜品的意饺，别出心裁，十分有趣。”
说完，卡蜜尼打开了第二个盖子，说道：
“糖果意饺。”
卡蜜尼盘子里的意饺包裹在鲜红色的番茄酱汁当中，被包成了糖果的形状，每一颗里面就像是一个夹心的太妃糖一样，内层填满了马苏里拉芝士。这是一道被做成了甜品的饺子，难度很高，并且充满了创新元素。
“好了，第三道。这是我最爱的料理，和我一样，线条粗犷，但同时细致入微。”
亚伦走上前揭开盖子，里面是五片长方形，金色的，如同饼干一样的意饺，裹在丰盈浓厚的芝士酱汁里面，大而豪放，看上一眼就十分令人满足。
“大方饺。”
“面皮很薄，看上去就像是轻盈，蓬松而精致的枕头。这对手法的要求非常高，一但出现任何失误，这道意饺就会变成灾难。”
“瓦莱隆基卡，你现在要从这三道填馅馄饨里选出一样作为所有选手的题目，同时，你还有一项绝对的权利。”
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很快，四人便从储藏室里走出，老白的手里还拿着一个圆盘，上面盖着不锈钢的罩子。
“各位，瓦莱隆基卡已经为你们选择好了一项考题。”
“那就是，填馅馄饨。”
听到这道菜时，所有人的目光几乎同时看向了薇尔莉特，因为她刚刚就凭借馄饨得到了神秘盒挑战赛的前三强。
“我们要求是一道新鲜的，自制的馄饨，并且达到高级餐厅的品质。”
“今晚，他选择了......”
“美丽的糖果意饺，里面添加了马苏里拉奶酪。现在，所有人到食材区，去拿到你制作意饺的原料吧。”
大家纷纷前往食材区，拿到了制作意饺的原料，鸡蛋，面粉，奶酪，鼠尾草，番茄等等......当大家都提着大包小裹就位之后，戈登走上前，继续说道：
“而最关键的还不止于此，瓦莱隆基卡，你还有第二项权利。”
戈登沉吟片刻，随后说道：
“你，可以拿走，任何一名选手的，任意一种食材。”
这个权利就相当有针对性了，几乎就是让一个人必被淘汰的选择。瓦莱隆基卡咬了咬牙，沉吟良久之后才怀着愧疚的心情来到薇尔莉特面前，说道：
“很抱歉，薇尔莉特女士，你是那么的美丽，那么的谦卑，那么的强大。因此我不得不把你视作我心中最可怕的对手。”
“所以十分抱歉，我要......”
“拿走你的面粉。”
第十章：厨艺大赛与自动手记人偶 : 意饺淘汰赛
“我要拿走，你的面粉。”
这就是赤裸裸的针对了，但这也是比赛残酷的地方。谁都知道制作意饺的时候被拿走面粉会是什么结果，没有面，薇尔莉特就没法做成饺子，甚至她只能制作一个馅料球端给导师们了。
“哦~瓦莱隆基卡，你也太残忍了。”
或许他可以选择拿走番茄，鸡蛋，甚至是奶酪，但是老白却偏偏拿走了面粉，这对薇尔莉特来说，用灭顶之灾来形容也不为过。但是面对老白，薇尔莉特只是点了点头，随后自己从食材里将那一小袋面粉拿了出来，并且递到了老白的手上。
“请拿走吧。”
“我.......”
看着手里拿着薇尔莉特唯一的一袋面粉，这袋面粉实在太过沉重了，它的价值甚至可能是五十万布尔。瓦莱隆基卡低下头，不敢去看薇尔莉特的眼睛，只能用非常愧疚的语气说道：
“抱歉。”
“您为什么要抱歉呢？”
薇尔莉特的话反而让面前的男人有些错愕，他以为薇尔莉特会痛恨自己，咒骂自
己，责怪自己夺走了她的梦想，但是薇尔莉特没有，她的表情依旧平淡的如同毫无涟漪的湖面一般，美丽，纯粹，毫无任何肮脏与邪恶。
“这是比赛，就像没有硝烟的战争，只有胜负，没有绝对的公平可言，在比赛的过程当中，任何情况都有可能发生。”
“您运用您的权利，这是合理的行为。因此，我不会怪罪您。”
“如果我这次失败了，也祝您可以登上顶峰。”
薇尔莉特的情感和语气都是真心的，这让瓦莱隆基卡倍感羞愧，但薇尔莉特说的是对的，比赛的过程中，只要能淘汰掉对手，使用任何手段都没有问题。
“比赛开始！！！”
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随着大赛进行，薇尔莉特又开始了沉思，现在这种情况下，主动认输反而成为了最大的体面。很多人都觉得薇尔莉特已经放弃了，但是她并没有，而是在思考自己的对策。
在薇尔莉特思考的过程中，其他选手纷纷开始使用起了压面机，现在比较痛苦的是吉朗，他的家乡里没有高档餐厅，因此他从未有做过完美精致的糖果意饺，甚至连见都没有见过。瑞德尼克擅长甜品，但是对于饺子，他却非常陌生，只能比着葫芦画瓢，认真的观察其他选手的做法。
这道菜品是要用鸡蛋黄和面粉做成金黄色的面皮，然后将马苏里拉芝士包裹在里面，并且佐以调过味的香草番茄沙司。这个饺子的形状看起来就好像有包装纸的糖果一样，是精致菜肴的一种。
“那么，卡蜜尼，这道菜中最难的一部分是什么？”
随着戈登的提问，卡蜜尼回答道：
“最难的莫过于馅料，要把握好干酪中水份的含量，你可以用任何不同种类的奶酪，如果你能够轻松的驾驭它们，但，如果馅料中的含水量太大，糖果意饺就会破裂，这非常考验技术。”
艾米丽打算大胆创新一番，她打算使用蓝纹奶酪和水牛芝士的组合，然而这两种乳制品都有着非常刺鼻的味道，一般人难以欣赏这样的美味。但是一旦料理得当，这将会是今天晚上菜品中的璀璨明星。
“都到了这个时候了，有冒险精神是很有必要的。”
“我不仅要用这两种奶酪，我还要用甜菜根上色的面皮。”
看来艾米丽并不打算和其他选手一样制作蛋黄为主料的金色面皮，而是打算另辟蹊径，学着薇尔莉特上次的样子制作红色面皮，然而这也同样面临一个问题，那就是甜菜根的土味怎么解决。
“我认为红色，才更应该是糖果的颜色，就像圣诞节。”
此时在观赛台上，卡蜜尼一眼就看出了几位选手的状况，她对着戈登和亚伦说道：
“现在瑞德尼克的状态很不好，依旧和以前一样，只要不是正式的甜品，即使是糖果意饺，也让他开始手忙脚乱起来了，在这里的一个多月里，他没有什么实质性的进步，因此我对他并不看好。”
“而艾米丽，她究竟在做什么，她好像要毁了这经典的意饺。薇尔莉特上次的红丝绒蛋糕就是一个警醒，甜菜根并不适合制作甜品。”
艾米丽一直是一个很有实力的选手，她大胆创新，知识吸收速度快，因此卡蜜尼决定要提点一下她。
“好了，艾米丽。”
来到艾米丽的餐台前，卡蜜尼说道：
“生甜菜根来上色，真的要这样吗？”
“哦~是的卡蜜尼主厨，我希望它能拥有真正草莓糖果的颜色。”
“怎么？浅黄色的柠檬糖果颜色不好吗？”
“不不不，不是这个意思，就是我个人来说比较喜欢红色，梦幻，美丽。”
见艾米丽没有看懂自己的暗示，依旧我行我素的制作着自己的东西，卡蜜尼有些无奈的歪过头，最后对她说道：
“嘿，艾米丽，大胆是好事，但有时经典之所以是经典，那是经过无数次的试错和调研最后才得到的产物。你这样大胆的举动，很有可能会把你拖入深渊。”
“你就没有想过中规中矩一点，然后顺利过关吗？”
艾米丽听后耸耸肩，说道：
“有什么关系呢，我有薇尔莉特为我兜底呢。”
“那么，我最后给你一个忠告吧。”
卡蜜尼忽然将两只手搭在灶台上，用一种极为严肃和认真的表情和语气对着艾米丽说道：
“那就是永远也不要小看薇尔莉特，因为你不知道她最后会做出什么样的奇迹出来。”
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随着比赛进行到一半，薇尔莉特也开始了自己的动作，但是她站在所有人的最后面，其他参赛者看不见她在鼓捣什么东西。只见她既没用刀，也没有用擀面杖或者压面机，而是用起了汤匙。为了保留悬念，戈登和亚伦也没有去她那里，而是去了别人的灶台前询问。
“好了，吉朗，你想做什么？”
“我想做甜点意饺，用苹果和西葫芦搭配奶酪来做馅料，我还要制作一份奶油酱。”
听了吉朗的话，亚伦皱起了眉头，随后说道：
“你有点乱来，吉朗，这是一道精致的菜肴，而你把它做的像玉米粥一样。”
“重新再统筹一下，适当的做一下删减，知道了吗？”
四十分钟过去，戈登来到了瓦莱隆基卡的面前问道：
“来吧，上一场比赛的冠军，你打算做什么？”
“我打算使用马斯卡拉奶酪以及切达干酪，并且做一份伏特加奶油酱。”
又是奶油酱，其实这次比赛只要完美的将那道料理复刻出来即可，但是大家却总是不想走寻常路，这让戈登很是苦恼。
就在这时，她的视线再次撇到薇尔莉特那边，令戈登震惊的是，此时薇尔莉特的案板上面已经多了五个金黄色的饺子！没有面粉作为主料，戈登非常震惊，薇尔莉特究竟是如何做到的。此刻的他也顾不得悬念了，他只想走上去看清真相。
“哦，薇尔莉特，你知道吗，在你的手里诞生了一个奇迹。”
“多么金黄而漂亮的意饺啊，你拿什么做的？”
“鸡蛋。”
薇尔莉特的回答简单而干脆，只见她拿起汤匙，在圆形的底部打上鸡蛋液，随后将汤匙放在火上炙烤。随着手腕的转动，鸡蛋液在汤匙里渐渐形成一个圆形的蛋皮，而在它尚未完全被煎熟的时候，薇尔莉特迅速将奶酪搓成的圆球放在上面，然后将蛋皮合拢，煎熟，完成一个鸡蛋饺子。
“天呐，纯鸡蛋皮做成的饺子，这是我们从来没有见过的技法，你是从哪里学习到的，还是你在现场发明出来的创意呢？”
“这是我在一本东方贸易过来的厨艺书上看到的，这道料理名为蛋饺，里面一般是包裹肉馅的，但是现在我没有面粉，因此这是我唯一能
做的了。”
“你令人折服，薇尔莉特。”
戈登赞叹的拍着手，同时对薇尔莉特伸出了大拇指，没有面粉，还能做饺子，这谁能想得到呢？
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“好了！开始倒计时了！将你们所有的东西放在盘子里！”
“十....九....八....七....！”
在倒计时结束的时候，所有人都将自己的料理放在了灶台之上。此时的瓦莱隆基卡在见到薇尔莉特的时候唯一的感觉就是敬畏，还有一种莫名的恐惧，他究竟是在和什么样的怪物进行比赛啊......薇尔莉特，一个简单纯粹，却又天才的令人感到畏惧的人。
“好了，今天的比赛可真是精彩，而薇尔莉特，也向你们展现了什么叫做绝处逢生。”
戈登说到这端起薇尔莉特的料理，随后用叉子盛起一个蛋饺，说道：
“看看这漂亮的金色，标准的形状，实话告诉你们，我已经不想去看内陷是什么样了，因为有这样的表现就已经完全征服了我，也征服了亚伦，征服了卡蜜尼。鸡蛋皮做成的糖果意饺，绝望之中开辟一条新的道理，这就是比赛的典范。”
“相信我，你们希望薇尔莉特给你们兜底的想法要落空了，因为今晚她不仅不会被淘汰，同时也将得到本次比赛最优秀的称谓。”
“现在，薇尔莉特，你可以去休息区了。”
薇尔莉特走上前向着三位导师深鞠一功，随后将双手端庄的放在身前，在所有选手的注视当中，优雅的走进了休息室。她的表情依旧是那么平静，这是令所有人都感到恐惧的地方，但是了解薇尔莉特的人都知道，她一直都是这样的表情，只是偶尔才会温柔的笑出来，或者是受了极大的委屈，才会真正的表现出难过的样子来。
“好了，接下来。”
戈登来到艾米丽的面前，说道：
“介绍一下你的料理。”
“好的，我制作的是甜菜根糖果意饺，里面加入了蓝纹奶酪以及水牛芝士，相信这两种奶酪的味道会压住甜菜根的土味。”
戈登看着面前红彤彤的料理，问道：
“在意饺中加入甜菜根，只是为了颜色是吗？因为这让你想起了糖果？”
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