作者：雨棠
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随着晚宴渐渐接近尾声，男队厨房里，凯撒不顾其他客人的抱怨，认真的检查了每一道菜的每一种组成。最终还真是找到了亚历克斯藏着的小心机。他在制作炒蘑菇配菜的时候，将牛油当成黄油来用了。而抓到亚历克斯破绽的凯撒立刻开心的欢呼起来，仿佛自己今天赢得了最大的胜利。
而最后的甜点缓解，由萨曼莎来进行最后的收尾。她需要检查的分别是黑森林蛋糕，椰枣太妃糖布丁，以及奶油柠檬千层饼。而奥古斯特则是用颜色与枫糖浆很像的蜂蜜来以假乱真。不过经历过前人教训的萨曼莎也是仔细的检查了奥古斯特端上来的每一种食物，最终也是让她找到了端疑。
“奥古斯特厨师，您没有用枫糖浆吧。”
“这糖浆里面，怎么还有蜜蜂的翅膀啊？”
奥古斯特挠了挠头，说道：
“抱歉，我的错，我把蜂蜜喝枫糖浆的罐子搞错了。”
随着晚宴特供的结束，接下来就是十分严格的淘汰环节了。戈登捏着下巴思索良久，最后还是淘汰了艾米丽。其一是为了达成男女两队人数的平衡，其二就是她虽然有着自己的野心和潜力，但是现在的她，还没有准备好面对考验。
“各位，恭喜你们。”
“现在正式成为四强选手了！”
十一章：地狱厨房与自动手记人偶 : 蛋糕复刻赛
恬静的乡野氛围，只留在了莱顿中心的一家独特的小店当中。巧薇餐厅的装修已经接近完善，艾蒂尔将大门装上了百灵鸟形状的银色门铃，只需要轻轻握住那银色之鸟下面的拉环，就能在木门上发出悦耳清脆的敲门声。
除此之外，花园中的布景也是经典的田园风格，不仅有大片的紫罗兰花，可可树，还有一些小小的红枫从。藤蔓植物慢慢的爬上了小餐厅的墙壁和房顶，开出一片淡雅的暖黄色鲜花。
整个餐厅的装潢是以暖色调为主，不仅有砖红色的屋顶，杜鹃花一样的颜色的墙壁，实木的栅栏，当然最重要的还得是提供餐饮的小窗口。里面除了专业的铁板，烤箱，冰箱之外。艾蒂尔还准备了一处咖啡墙，里面的每一个玻璃罐中都装有不同种类的咖啡豆，她希望这家餐厅不仅可以提供汉堡，也能提供一些手磨咖啡之类的饮品。
“这样的未来，薇尔莉特会喜欢吗？”
“嘛，反正我挺喜欢的。”
就在这时，街坊邻居们纷纷站在栅栏外面，向里张望着这间温馨的小店。
“艾蒂尔医生！你的店铺什么时候开业啊！”
“我要第一个吃到薇尔莉特做的汉堡！”
“可以给我看看菜单吗！”
面对大家的需求，艾蒂尔开心的摆了摆手，说道：
“很抱歉啊，这家餐厅至少要等到家妻比完赛之后才能正式开业了，至于菜单，我需要和我的妻子商量之后才能决定，请大家耐心等待。”
“当然了，开业的第一天，全场五折！并且前一百名客人免费用餐！”
“好哦！！！！”
艾蒂尔的这一番话立刻获得了如潮一般的好评，而她也要开始考虑寻找合适的食材供应商了。
“嘛.....这些事就由我来做好了。”
“安心比赛吧，薇尔莉特，无论你最后得到了什么名次，这家餐厅都是送给你最好的礼物。”
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此时在黑天鹅餐厅当中，四强比赛，高手对决。站在这里的都是从数千名厨师当中选出的佼佼者，观众们一边欢呼着，一边挥动着手中的彩票，疯狂呐喊着押注选手的名字。
“恭喜你们，成功晋级四强赛，现在的我们需要一场盛大的狂欢！”
戈登举着喇叭说道：
“那么，咱们都知道，每一场盛大庆典都少不了蛋糕，对吧？”
“那么今天，我们将进行一场盛大的，蛋糕复刻赛！！！”
蛋糕复刻赛，在之前的比赛当中曾经也出现过，可以说是考验厨师基本功的必过关卡了。很快，随着餐车被缓缓推出，一个熟悉的身影也从幕后缓缓走来。
“那么，欢迎本次比赛蛋糕的提供者，厨艺界公认的烘焙女王！卡蜜尼小姐！！！”
十辆餐车被推到四名厨师的面前，上面琳琅满目的摆着十种风格各异的蛋糕。但即使它们长相都完全不同，但无一例外的都是厨房智慧的结晶，是甜点中绝美的艺术品。而卡蜜尼自信的看着自己所制作的这十款蛋糕，说道：
“现在呈现在你们面前的，就是莱顿整个国家，最难以制作的十款蛋糕了！”
“当然，这十款蛋糕也有简单和困难之分。”
“如果说困难的话......”
卡蜜尼迈着优雅的步调来到一辆餐车跟前，上面摆着一款浓黑色的巧克力蛋糕，修长的蛋糕上包裹着一层均匀的巧克力脆壳，同时上面还洒了可可粉以及巧克力碎屑。当卡蜜尼用餐刀将这美丽的艺术品切开的时刻，所有人都惊讶的睁大了眼睛，因为那款蛋糕里面，竟然有足足九层蛋糕胚！
“史密斯岛蛋糕。”
“里面不仅有着九层蛋糕胚，还有涂抹均匀的香浓巧克力甜酱。”
“你们谁曾经做过九层的巧克力蛋糕？”
把蛋糕坯堆叠到九层，虽然听上去很简单，但实际操作起来却是一种极难的事情。薇尔莉特曾经做过多层蛋糕，但是她只是做到六层，蛋糕就完全的垮塌掉了。而卡蜜尼的这份蛋糕不仅有九层，并且每一层都薄厚均匀，最后还有那层巧克力脆壳，也是一道大学问。总之，在场的四名厨师，至少没人有这个能力，复刻这个极难的史密斯岛蛋糕。
“甜品，一直是很多厨师的噩梦。”
“而今天，可能是你们在这场比赛当中遇到过的，最难的挑战。”
“你们可以任意选择其中的一种蛋糕来复刻，如果你们有野心，可以选择两种。你们可以选择安全牌，也可以选择危险牌，但是相信我，如果你们真的做出了真正极难的蛋糕，那么在今天，你将会是这里绝对的主角，也是可以让你铭记一生的荣耀！”
此时的吉朗心里已经凉了半截，他不是一个好的烘焙者，他的手大而粗糙，他是烤肉的大师，但绝不是今天的主角。而萨曼莎却表现的很开心的样子，十分爱美的她对于精美的甜点可是非常喜爱的。
“青柠派，看看这巧克力色的派皮，里面放满了鲜切的柠檬片以及风味清新的柠檬馅料，搭配美味的动物奶油，简直太赞了。当然，这是今天最简单的蛋糕了。”
卡蜜尼继续介绍道：
“再看看这个，莓果蛋糕，表面涂满了特制的桑葚莓果奶油，里面则是美味的树莓内陷，没有爱吃莓果的人会拒绝这样的美味。”
“圣路易黄油蛋糕，乳酪爱好者的心头爱，金黄色的外表当中塞着满满的乳酪，表面洒满了烘烤好的叶子片，切开的时候，美味的黄油乳酪内陷就会像蛋黄一样缓缓的流出来，嗯~真是太浪漫了。”
“梅耶柠檬蛋糕，由柠檬味的鲜奶油涂满表面，再加以清新的柠檬片和翠绿的薄荷叶作为点缀，里面的内陷则是独特而具有风味的柑橘味果酱，吃进嘴里的时候，丰盈的奶油和酸甜的果酱交织在一起，简直就是味蕾上的艺术。哦~这可是这里第二难做的蛋糕了。谁要是选择这个，那么无论输赢，她在我心里都是今天最强的勇士。”
“除此之外，还有香蕉船蛋糕，苹果叠层蛋糕，波士顿奶油派，巧克力熔岩蛋糕，红丝绒蛋糕.....！”
“天呐，这些蛋糕简直太赞了。”
卡蜜尼看来是真的完全融入进了甜品的行业当中，介绍起这些完美作品的时候，甚至都忍不住有些脸红，心跳加快起来。薇尔莉特理解卡蜜尼，因为只有这种将事业完全融入内心的顶级匠人，才能够做出这些需要如此用心的蛋糕。
“记住，你们今天要做的并不是创新，因为在今天，创新是行不通的。”
“你们要做的就是完全复刻自己所选择的蛋糕，无论是外观和味道，都必须要和我的这份完全一致。”
“而复刻程度最高的选手，将在今天获胜，并且奖励优胜者乘坐飞机，去参观我在奥礼梵登的糖果工坊！”
“而今天做出最差蛋糕的选手，将会被淘汰。”
“记得，我比你们任何人都了解这些蛋糕的具体做法，而今天，选择困难蛋糕的人，将在我面前得到很好的印象分。”
“你们都是这个国家顶尖的厨师，而在今晚，冒险者胜！！！”
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在卡蜜尼宣布完规则到时候，两个小时的计时也已经开始，这个时间足够制作其中的两款蛋糕了。但如果做错了选择，恐怕连一款蛋糕都做不出来。最后交上去的只会是一大摊糟糕的不明物体。
四名厨师来到十辆餐车跟前，面对这各有特色的蛋糕，众人此时都犯了难。
今晚最难做的蛋糕有三种，一种是史密斯岛九层巧克力蛋糕，一种是梅耶柠檬蛋糕，最后一种是圣路易黄油蛋糕。史密斯岛九层蛋糕最难的是九层蛋糕胚的堆叠，稍有不慎，或者是巧克力酱汁太浓太稀，都有可能让整个蛋糕倒塌。
梅耶柠檬蛋糕最难的则是外面涂满的柠檬味蛋白霜，它的调味和配比都极难掌握，必须精准到每一克才行。而且里面的果酱也很容易出水。一旦做的过稀就会渗进蛋糕里面。糖浆放得太多又会让蛋糕太甜。
而圣路易黄油蛋糕难的就是那黄油乳酪夹心，这要是不小心漏出来了，那整个蛋糕就会变成一大份浓稠的甜粥，看上去惨不忍睹。
“我要打安全牌。”
吉朗说道：
“我知道自己几斤几两，所以我要拿最简单的青柠派和莓果蛋糕。”
吉朗才不顾别人怎么看待自己，他就是要拿全场最简单的蛋糕，即使被人笑话，被人嘘声也好，他至少对于自己的实力有一个清楚的认知。而萨曼莎则是十分自信的说道：
“我要拿.....这款......史密斯岛巧克力蛋糕！”
“既然我来了！我就是要挑战最难的！”
说完，便端着那份蛋糕回到了自己的灶台跟前。
凯撒思来想去，选择了不是最难，也不是最简单的香蕉船蛋糕和苹果叠层蛋糕。他不敢挑战最为困难的那两种。
而薇尔莉特留在了最后，她深吸一口气，似乎陷入了一种纠结之中。到底是打安全牌，还是冒险的选择最难那一系列的蛋糕。
“这次我来这里是要获胜的。”
“所以......”
在全场的期待当中，薇尔莉特端起了那份圣路易黄油乳酪蛋糕，她的这个举动刹那间就获得了全场的掌声。薇尔莉特想到，自己之前做过巧克力熔岩蛋糕，或许这两种蛋糕的填馅夹心是同一种原理。
随着比赛开始，所有选手都将自己的蛋糕切开，观察里面的结构，并且将蛋糕送入口中仔细的品尝味道。正如卡蜜尼所说的，今天只需要复刻，而不需要创新。
“好像，不太对......”
薇尔莉特将蛋糕切开的时候，看着里面浓郁的黄油乳酪内陷，吃进嘴里的时候，一股浓郁的奶香味裹挟着清新的香草味道瞬间充斥着整个口腔。那种无与伦比的美味让人沉醉其中，将那蛋糕咀嚼，咽下的过程中，唇齿留香，口中全是清新的香草味道。
“这个酱汁，好像比巧克力酱更稀一点。”
“将这么稀的酱汁封在蛋糕里，这简直.....太难了......”
“卡蜜尼小姐，是怎么做到的呢？”
卡蜜尼看着陷入纠结的薇尔莉特，眼中流露出期待的神采：
“薇尔莉特，你发现这款蛋糕的秘密了吗？”
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随着众人纷纷开始了自己的动作，薇尔莉特也将蛋糕液调制好了，随后放入烤箱当中烘烤。在将蛋糕烤出来之后，薇尔莉特便将那蛋糕的中间挖空，将酱汁装进那烤好的蛋糕坯里。
然而......
哗啦啦！！！
就在薇尔莉特封上蛋糕的时候，那酱汁竟然已经渗透了蛋糕当中蓬松的空洞，顺着蛋糕胚的底下流了出来！本来已经做好的蛋糕，此时却是干不干，湿不湿，变成了一大锅浓稠的甜粥。
“不.....不对！”
此时时间已经过了半个小时，薇尔莉特试错的机会越来越少了，她十分纠结的捂着头，努力的思考着应有的对策。然而无论她怎么去想，也想不到卡蜜尼究竟是用了什么技法。
“薇尔莉特！”
就在这时，薇尔莉特听见了一个熟悉的声音，在那观众席的第一排，艾蒂尔就坐在那里不断的朝她挥着手。
“艾蒂尔长官....您忙完事情过来了吗？”
再次见到艾蒂尔的时候，薇尔莉特的内心仿佛充满了力量，她再次看向那黄油蛋糕的切面，努力寻找着其中的秘密。
“刚刚品尝的时候，尝到了一些脆脆的口感。”
“是上面的烤椰子吗？”
“不.....不对.....一定是遗漏了什么1”
下一刻，薇尔莉特却是将那漂亮的蛋糕整个抓起，不顾弄得满手奶油，直接将里面的黄油酱汁全都倒了出去。当她看见空空如也的蛋糕内心之时，忽然开心的笑了起来。
“终于，让我发现你了。”
十一章：地狱厨房与自动手记人偶 : 挑战自己
“终于，让我发现你的秘密了.......”
在薇尔莉特粗暴的将整个圣路易黄油乳酪蛋糕中间的夹心倒空，将蛋糕剖开的时候，她赫然发现了这蛋糕的秘密。原来这蛋糕能够将比较稀的乳酪黄油夹心封在中间的秘密，是这个蛋糕的中间，被放上了一层薄薄的白奶油巧克力脆壳。
这层脆壳将乳酪夹心和蛋糕坯阻隔开来，防止让酱汁融入海面状的气孔里面。这就和夹心巧克力的原理相同。
“那就好办了......”
薇尔莉特立刻拿起了半圆形的汤匙，将它倒过来后放在冰箱中急冻，随后将白巧克力淋浇在汤匙的圆形弧面上，在重复两次之后，一个中空的圆形巧克力脆壳便大功告成了。将两个半圆型的巧克力壳合在一起，并且在上面打出孔洞来，将酱汁灌到里面，再将它装进蛋糕坯里面。
“成功了！！！”
果然，酱汁没有再从蛋糕胚里面流出来，薇尔莉特迅速将三层蛋糕坯组装好，涂上厚奶油之后进行简单的裱花，最后再往蛋糕上撒一些美味的乳酪碎和柠檬皮碎，这样一份完美的圣路易黄油乳酪蛋糕就被成功破解了！
“薇尔莉特.....”
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