我比企谷的料理,你顶的住吗? 第26章

作者:梦满枝

  面对乾主厨的提问,塔克米只是回以淡淡的微笑:

  “没错,将洗好的香鱼内脏放在日本清酒用煮,再加上甜料酒,酱油,盐,这份让人无法忍耐的恰到好处的风味,成就了这道浓醇的现制的腌鲇鱼子。”

  听着塔克米的解释,余下的同学终于纷纷收起了刚刚的质疑声,似乎是因为碰到了硬茬,他们也只能默不作声。

  而伊萨米也继续补充道:

  “花下的功夫不只是如此,用车前草和胡葱来代替欧芹切碎混入,便有了这鲜嫩的绿色和清爽的口感,并且还用了柚子胡椒来代替日本料理中原有的大蒜,将菜色平添了和风味。”

  塔克米:“没错,这就是以现制腌鲇鱼子为主体的,‘和风萨尔萨汁’。”

  经过两兄弟的解释,大伙终于明白了问题所在,他们所作出的日式料理,根本原因并不在那只野鸭上,而是那所谓的萨尔萨汁上。

  明明是意大利的酱汁,却要用日式的风格做出来,即便如此却还是融合的十分良好,在这座深山中,做出一道用这么多食材组合的搭配。

  乾主厨:“意大利和日本不同,自古以来就拥有以肉食为中心的饮食文化,在他们的家乡更是如此,不管是当季的鸭子,兔子,野猪之类的,都会被端上桌上,而你们,一定也是在那样的环境下,学会解体和料理这些动物的吧。”

  “用酱油,芥末,黑胡椒和蜂蜜调制成的酱汁将胸脯肉烤的香气逼人,和酱汁也搭配的天衣无缝,不管是鸭肉和萨尔萨汁,都各有特点,也突出了和风的精髓,所以...你们两位确实合作完成了一道十分出色的日本料理呢。”

  “塔克米·阿尔迪尼。”

  “伊萨米·阿尔迪尼。”

  “我判你们合格。”

  两兄弟轻轻的撞了一下拳头,和往常一般,已经合作数十年的他们说是最了解对方的人也不足为过,而在这样的双人考试中,默契也是极为重要的,而塔克米和伊萨米,不仅分到了同一组,还展现了惊人的洞察力,处理食材能力以及两种不同品味料理的转换能力,可谓是天时地利人和通通占据。

  第一组通过料理的人已然出现,而大伙再次陷入到自己的困境中,八幡也再观摩了他们兄弟二人的料理后,回到了自己的灶台。

  雪之下:“做这种料理真的好吗?你的对手可是拿出了那种高端的食材,而我,你,只有几个鸡蛋。”

  ‘话说你这么说话真的不别扭吗?’

  八幡摇了摇头:“我不是他的对手,他也不是我的敌人,不管对方是否把我当成竞争的目标,我都只是做好自己就足够了。”

  雪之下:“这种毫无竞争欲的,毫不上进心的家伙就跟一只僵尸一样,不,简直就是僵尸。”

  “能不能不要这么轻松的说出我的人生观。”

  “真是没救了。”

  “是是..”

  比起对方的占据天时地利人和,八幡倒是感觉自己倒了大霉,显然是没有料到自己的第一天课程就是小组合作,随后还遇到了这么一个活祖宗。

  八幡:“总之,我们开始吧。”

  雪之下:“希望僵尸同学可不要拖我的后腿。”

  两人只是对视了一眼,便分别拿起了自己的厨具,或许是身处在角落的原因,或许是剩余的时间并不多,大家都在开始忙碌自己的料理,又或许是因为八幡并不起眼的原因,他们的料理过程,并没有刚刚如此阵仗的大伙围观,

  只是,完成了料理的塔克米和伊萨米,却一直将目光放在他们的身上。

  “奇怪...他们到底要做什么?”

  “哥哥,你不觉得很不可思议吗...”

  “怎么了?”

  “他们,不是才临时组队的吗?”

  “如果我没记错,是的。”

  “那为什么,他们的配合,可以这么默契。”

  听到自己弟弟伊萨米的提醒,塔克米才幡然醒悟,如果说他和伊萨米的配合是数十年来已经习惯的话,那么眼前的这两人...为什么...为什么动作可以如此默契。

  注意到这一点的塔克米就这么死死的盯着八幡,但显然如今的八幡已经完全陷入了做料理的状态中,完全没有感受到对方带来的威迫感。

  “不对吧...这速度...”

  “这和当时和水户对战的时候,已经上升太多了。”

  “到底,到底发生了什么?!”

  即便到现在,塔克米还是没有发现问题所在,而在八幡这边,他们只是有条不紊的处理着食材,不管是呼吸的频率,挥刀的速度,下落的力度,对方需要什么,自己需要什么,两人甚至没有任何眼神的对视,没有任何言语的对话。

  就像是一直都在做着自己的事情一般,但是却莫名的和谐。

  雪之下就这么穿着一条白色的围裙,那黑色的长发顺着肩部至背部,虽然两人的速度并没有两兄弟快,但是只是从远处看,她就像是一个优雅的天使,做着一个普通人无法完成的事情。

  即便到现在,塔克米和伊萨米都还没有弄明白,她们到底要做什么,因为从一开始,他们就是用十分简单的食材,除了一直在煮着的高汤以外,似乎就没有任何奇怪的地方了。

第五十三章 雪之下的笑容,并不讨喜的家伙

  如果不去仔细看的话,并没有任何奇怪的地方,毕竟两人就像是在各自做着自己的料理一般,完全没有要配合对方的意思。

  但是...

  如果仔细观察的就会发现,两人的配合根本就是天衣无缝的,虽然速度没有很快,但是却一直在围绕着‘对方’而去进行自己手上的工作。

  塔克米看着眼前的一幕,已经全然忘记了自己完成了这个课题的事情,似乎内心已经全然被吸引了过去。

  “怎么...怎么可能!”

  或许是过于入神,以至于下意识说出这句话的时候,他的声音一瞬间就吸引了其他还在做着自己料理的学生以及乾主厨。

  “抱,抱歉...”意识到自己失态的塔克米有些害羞的挠了挠头,而大伙只是将注意力再次放回到自己的料理中。

  唯独乾主厨的目光,就这么顺着塔克米的目光,看向了教室最后方的那两位临时组队学生。

  乾主厨:“哎?这个长发女生,怎么这么像我认识的一个的人...是我认错了吗?”她的声音十分微小,并没有其他人听见。

  雪之下雪乃作为插班生,在远月学院的一年级中可以说是十分出名,但是在远月学院之外,倒是人外有人,天外有天了,而且作为早就已经毕业的毕业生,会不太清楚也是正常的。

  不过,对于其他学生而言,倒是不可能不认识。

  塔克米:“我,我知道了!!...问题不是出在雪之下那里..问题是出现在比企谷那家伙身上。”

  伊萨米:“哥哥,他们临时组队的速度,已经赶超那个时候在餐厅的我们了,真是不可思议。”

  塔克米:“是比企谷,比企谷那个家伙居然预判了雪之下需要的东西,并且提前一步将一切都准备好,所以才会看起来如此流畅,我就说怎么这么奇怪,明明两人的速度都算不上快,但是配合起来的速度却不是1加1等于2那么简单。”

  伊萨米:“预判...?”

  塔克米:“不得不说,比企谷这个家伙的洞察力还真是有点变态的程度了,我自认自己的洞察力已经不差,毕竟一直在意大利餐厅工作的我,每天都要面对来自五湖四海的顾客,而我则需要不断的观察,并且做出让人满意的料理,所以,才会在刚刚的情况下,这么快就确定了野鸭为目标,但是...为什么...”

  他实在无法理解的是,眼前的这个家伙的洞察力,简直恐怖的让人细思极恐,如果说自己刚刚找到野鸭是因为没有紧张和经验所得,而在料理界中,除非完全的降维打击,不然预判对方的动作,简直就是不可能的。

  对方可是雪之下啊...

  八幡和雪之下的配合还在继续,只见他手起刀落,面饼瞬间被切成了粉碎,递给身后的雪之下后,经过她的揉搓,变成新的模样。

  “差不多了...”

  “嗯,差不多了。”

  两人在料理的配合下说的第一句话,就是代表装盘的前夕,虽然和眼前这个名为雪之下的女生并不算熟悉,上次的意外认识和这次的意外组合,都是无奈之举,而八幡很清楚,未来的他一定不会和雪之下有其他的联系,虽然她身上的某样东西让八幡十分在意,但是毕竟没有某种特定的羁绊,所以就算会渐行渐远,也是正常的吧。

  不过...倒也没有关系,毕竟八幡已经感受过太多身边的人离开,所以对于一个只是临时组队的女生,倒是没有过多的情感。

  而且...还是个毒舌的家伙。

  手上的动作并没有停下,因为清楚雪之下的手工能力还算不错,所以这最后的步骤,自然而然便交接到她的手上,而八幡则是去到一旁烤面饼去了,因为是全场唯一一个烤面饼的,很快就吸引了大伙诧异的目光。

  “这个家伙在做什么?不是说要做日本料理吗?”

  “雪之下做的料理,就不要好奇了,你还是担心一下自己吧。”

  “切,做的再好又怎么样,身边还不是孤零零一个人,你见过她身边有同伴吗?刚刚的课题就差点淘汰掉她了。”

  面对身边的议论纷纷,雪之下就像是完全没有听到一般,就这么一股脑的做着自己的料理,而八幡因为闲了下来,一边翻着面饼一边调侃道:“看来你的名号在外面也不是那么好啊。”

  雪之下似乎并没有被他们影响,只是淡淡的说道:

  “就像是我之前说的一样,哪里都会有人嫉妒聪明的家伙,而我就是被嫉妒的存在,不过也比僵尸同学好呢,毕竟他们似乎连你是谁都不知道。”

  如此说着,雪之下淡淡的露出了笑容。

  而这一幕,却恰巧被同在一个教室内的同学看到了,他们的表情一时间按从愣神变得愣神,因为雪之下本身就极为漂亮的原因,那白嫩的皮肤加上那头黑色的长发,瞬间就吸引了班上很多人的目光。

  在他们看来,雪之下从来没有笑过,因为她自身性格的原因,也从来没有人接触过她,即便是平时的二人课题,因为并不是非要组队,所以雪之下几乎也是一个人完成。

  所以,在看到雪之下的笑容后,班上的同学,都已经完全出了神,有的甚至已经忘记自己在做料理,直接煮过头了。

  再次反应过来的时候,已经来不及补救,只能无奈的扇了自己一巴掌。

  而与此同时,八幡这边,也已经完成了最后的装盘,当他轻轻的打出鸡蛋放在锅中的时候,一旁的塔克米似乎也终于反应了过来。

  “是日式煎蛋卷,十分简单的一道日式料理,为什么...为什么他们会选择这份料理的?难不成想用这种小吃一样的料理去打动乾主厨,这怎么可能?!”

  确认自己的眼睛没有看错,塔克米更是张大了嘴,他很确定这种主意,估计只有比企谷才能够想出来了。

第五十四章 这是这么短时间找到的食材?

  日式煎蛋卷,制作方法十分简单,甚至可以在日本的一般超市中找到添加制作煎蛋卷蛋液的高汤包,也就是所谓的预制菜,基本只是随便的加热一下就能够出锅的简单食品。

  在远月学园中,甚至称不上料理,毕竟居然想要用超市都有的食品来充当料理,塔克米几乎已然大脑宕机。

  “疯了,这个家伙绝对疯了。”

  伊萨米也是一脸不解的看着他们所作的日式煎蛋卷,明明根本没有任何特色,和往常雪之下做出的料理,简直是天差地别,但是...

  这两个家伙,居然是认真的。

  不只是塔克米,几乎全班同学的目光,已然全部放在了两人的身上,而乾主厨的目光更是从未离开过,伴随着那股淡淡的香气飘来,直至弥漫整个课室,似乎所有人都在等待着他们给出的料理会得到一个怎样的结果。

  虽然想不明白为什么雪之下为什么会同意做这样的料理,但是现在看来,只有亲口尝试过,才能够知道那其中到底包含了什么风味了。

  在完成最后的装盘后,雪之下率先拿着盘子向前走去,而八幡则是跟在她的身后,毕竟不是真正的同伴,所以并肩作战这些,并不合适。

  在看到眼前的日式煎蛋卷后,乾主厨在这一刻只是倍感高兴的拍了拍手掌:

  “太好了,终于有不是鱼的食物了,真是好期待!”

  雪之下:“请享用吧。”

  乾主厨拿起一根勺子,并没有做过多的评价,当勺子触碰到日式煎蛋卷的瞬间,蛋皮在这一刻彷佛已经化成了雪糕,软弹无比。

  “哎?”乾主厨像是没有反应过来一般,只是有些呆滞的看了眼自己手中的料理,随后将煎蛋卷直接放在勺子中,顺势放入自己的口腔中。

  果然,明明是通过炙烤后得到的食物,却在这一刻,彷佛雪糕一般,直接在口腔中融化,乾主厨的咬肌甚至没有任何的动作,煎蛋卷就已经破开,那温热的高汤就这么顺着她的喉咙流淌而去,直至肠胃的每一处都散发出这股浓郁的鸡蛋味。

  如果仅仅是如此,便太简单了,虽然不知道比企谷是怎么做到的,但是这所谓的日式煎蛋卷,居然是以五成熟的标准去炙烤的,在高汤流入胃后,紧随而来的便是那缓慢融化的煎蛋卷,一股浓郁的蛋香味与刚刚的高汤瞬间融合在一起,再次形成了一股新的风味。

  乾主厨的嘴巴已经被彻底填满,根本说不出一句话来,只是看她脸上的表情,似乎结果已经出现在所有人的心中。

  塔克米实在是按耐不住了,直接跑到了比企谷的身前,一脸不解的询问道:

  “你到底做了什么?一个平平无奇的鸡蛋卷,就算加入高汤,我也不觉得有什么特殊的地方。”

  面对塔克米的提问,八幡只是摊了摊手,很自然的说道:

  “我什么都不知道,我就是一个打下手的,都是雪之下的主意。”

  似乎是听到自己的名字,雪之下就这么缓缓的转过身来,直接无视了比企谷,脸上依旧是毫无表情,而话语中也是散发着冰冷的询问道:

  “怎么了?”

  “没...没什么...”

  只是幽怨的看了一眼比企谷,塔克米直接走开了。

  比企谷也有些可怕的看了一眼雪之下,没有想到这个家伙的气势居然这么强...

  终于从享受的神情中回来,乾主厨就这么一只手捧着自己的脸颊,脸上已然是淡淡的微笑。

  “如果我没有猜错的话,你们是在蛋皮和高汤中同时下了功夫吧。”

  “明明是咸香的食物,却加上了蜂蜜和百香果,在炙烤蛋皮的过程同时将其风味烘托上去,直接去除了鸡蛋本身带有的腥味。”

  塔克米:“居然..居然是百香果吗?”

  伊萨米:“这样子就能理解了呢,毕竟吃了这么多肉类食物,有了百香果的存在,就能够助其消化。”

  乾主厨也拍了拍手掌:“没错哦,真是温柔的家伙呢,连料理都要为别人的一点一滴考虑。”

  听着乾主厨的话语,还在做料理的大伙又一次开始纷纷议论起来: