作者：阿狗93
英梨梨：你有没有听说过一个叫“上原诚实”的厨师？大概十六七岁的样子，男生，在下町区那边经营一家很小的中华料理店。
英梨梨：他做的料理超级——超级厉害的！特别是小笼包，简直绝了！我想他这么年轻手艺就这么好，会不会是你们远月学园的学生，或者预备生之类的？
上原诚实？
薙切绘里奈握着手机的手指微微一顿。
这个名字，今天不是第一次听到了。
就在不久前，新户绯沙子还在车上向她汇报过，一家因为Coser推荐而在小范围引起讨论的中华料理店，店主就是这个名字。
一个十六岁的少年，独自经营，主营小笼包和煎饺……网络炒作的气息几乎扑面而来。
现在，连英梨梨也来问她？
薙切绘里奈脑海中快速闪过金发双马尾少女那张总是充满活力的脸。
作为英国驻日外交官的女儿，泽村·斯宾塞·英梨梨与薙切绘里奈在某个上流社会的沙龙里结识。
比起那些惺惺作态的名媛，英梨梨直率的性格和毫不掩饰的宅女爱好，反而让薙切绘里奈觉得不那么无聊。
于是，一个宅文化圈的同人画师，一个厨艺界的未来之星莫名其妙的成为了好朋友。
同时，英梨梨是极少数知道她那个“深夜秘密”——喜欢看少女漫画——的人之一。
当然，作为交换，薙切绘里奈也知晓了英梨梨另一个更加“重量级”的秘密：她在同人志圈叱咤风云的笔名——柏木英理。
想起那些封面劲爆、内容无法描述的同人本带给自己的“知识冲击”和随之而来的躺在床上辗转反侧，薙切绘里奈感觉耳根又开始发烫了。
就是这个上原诚实，今天还真是频繁出现在她耳边。
是巧合，还是……？
薙切绘里奈摇摇头，将这些杂念抛开。
一个名不见经传的庶民料理人，不值得她耗费太多心神。
她纤细的手指在屏幕上快速敲击。
薙切绘里奈：上原诚实？我知道这个名字，今天刚听秘书提过。一家最进在网络上有些话题的中华料理店店主，对吧？
薙切绘里奈：他不是远月学园的学生，也不是毕业生。远月的毕业生，不会在那种……嗯，小店当厨师。
她有资格说这句话。
作为总帅的孙女和现任十杰第十席，她能接触到远月内部的详细资料。
每一位能从远月这座“修罗场”成功毕业的学生，都是业界翘楚，要么被五星酒店、顶级餐厅、大型餐饮集团高薪聘请，要么自己创业也能轻易获得投资，迅速扩张。
屈居于下町区一家不起眼的小店？
简直闻所未闻。
信息发过去没多久，英梨梨的回复就跳了出来。
英梨梨：诶——这样啊，那还挺可惜的。感觉那位上原君真的很厉害，而且很努力的样子，一个人撑起一家店呢。
英梨梨：绘里奈你要不要抽空去尝尝看？就当考察一下民间高手？万一你觉得不错，说不定可以破格让他加入远月，到时候当你的跟班什么的？
看到“跟班”两个字，薙切绘里奈的嘴角控制不住地勾起一抹冰冷的嘲笑。
让一个不知底细的庶民料理人，成为她——“神之舌”薙切绘里奈的跟班？
这简直是天方夜谭。
能跟在她身边学习、哪怕只是处理杂务，都是无数料理人梦寐以求却遥不可及的机会。这个上原诚实，恐怕连站在她料理台十米开外的资格都没有。
英梨梨这家伙，果然对料理界的残酷和等级一无所知。
不过，薙切绘里奈还是明白作为圈外人的英梨梨没有恶意，她大概只是单纯地觉得“好吃”和“努力”就值得推荐罢了。
于是，薙切绘里奈回复道：你觉得他的料理和我的料理相比，如何？
这个问题在她看来根本不需要思考。一个是路边小店的水平，一个是远月十杰的水准，云泥之别。英梨梨应该会立刻回复“当然是绘里奈你的料理厉害多了！”之类的话吧。
然而，信息发送过去后，聊天界面顶端显示“已读”，却没有立刻出现回复。
一秒，两秒，三秒……
薙切绘里奈原本舒展开的眉头，慢慢又蹙了起来。紫眸盯着屏幕，里面闪过一丝难以置信和淡淡的不悦。
这种问题……还需要思考吗？
难道那个上原诚实的料理，在英梨梨心中，竟然能和自己相提并论？哪怕只是一瞬间的犹豫？
一股被冒犯不爽感，在她心底滋生。就在薙切绘里奈考虑要不要再发一条信息催促时，手机终于振动了。
英梨梨：啊，这个嘛……当然是绘里奈你的料理更厉害啦！不过上原君的料理真的很特别，感觉很温暖？哎呀，我也说不清楚啦，反正就是不一样的好吃！
看到“当然是绘里奈你的料理更厉害啦”这一句，薙切绘里奈心中那点不快瞬间烟消云散，眉头重新舒展开来。
果然，英梨梨还是知道轻重的。
后面那些关于“温暖感觉”的含糊描述，直接被薙切绘里奈归类为“外行人的感性评价”，不值一哂。
薙切绘里奈：那就这样吧。如果他对自己的厨艺真有自信，想进入远月学园学习，大可以自己报名参加外部招生考试。至于特意去品尝，我看没有这个必要。
这才是正确的路径。
远月的大门向所有有才华的人敞开——前提是，你能通过那地狱般的考核。而不是靠什么网络热度或者朋友的推荐。
英梨梨：好吧好吧，你说得也对。我就是随便推荐一下啦，感觉他是个很努力的人。不去就不去呗。
英梨梨果然没有坚持，很快跳转了话题。
英梨梨：对了对了！我最进画了一个新的本子哦！是之前那个热门游戏的同人！超——级用心的！你要不要看看？保证让你心跳加速，面红耳赤！
紧接着，一个眨着单眼、充满暗示的俏皮表情贴图被发送了过来。
“噗——！”
看到“心跳加速，面红耳赤”这几个字，尤其是联想到发信人的另一个身份，薙切绘里奈仿佛瞬间被击中了要害。
她脑海中不受控制地闪过一些曾经从英梨梨作品中见识的令人血脉偾张的画面，身体不由自主地微微紧绷，并拢的双腿无意识地摩擦了一下。
“这、这个英梨梨……！”
她脸颊飞起两朵明显的红晕，连耳根都染上了粉色。
刚才因为讨论料理而恢复的平静心态，瞬间被打乱。
理智告诉她应该立刻拒绝。
现在可是深夜，看了那种东西，她今晚就别想睡了！
明天还有重要的会议和品鉴安排呢！
薙切绘里奈的手指悬在屏幕上，犹豫着。
指尖先打出了“还是算了”四个字，但在按下发送前，又停顿了。一种混合着好奇、某种隐秘的渴望，以及对不可描述画面的微微战栗感，攥住了她。
夜深人静，独自在房间，无人知晓……看一点点的话，应该没关系吧？
反正明天上午没有需要特别集中注意力的行程……
挣扎了几秒钟，她删掉了“还是算了”，咬着下唇，重新键入，然后仿佛用尽力气般按下了发送。
薙切绘里奈：好。发来看看。
信息发送成功的瞬间，薙切绘里奈感觉自己的心跳确实加快了。
她将手机丢到一边，仿佛那是个烫手山芋，却又忍不住用眼角的余光去瞟，期待着新文件的提示，同时又在心中默念：只看一点点……真的只看一点点就好……
于是乎，薙切家的宅邸中，拥有神之舌之称的薙切绘里奈正红着脸，躲在被窝里，看着手机里令人面红耳赤的画面，一边在心里谴责着英梨梨的竟然画出了这么糟糕的东西，一边却又忍不住往下翻页……。
第18章修罗（上）
另一边，从中午结束营业后，上原诚实就留在店里熟悉新学的食谱《蛋花牛肉面》。
像煎饺和小笼包都属于需要提前大量准备的餐点，面皮、馅料、包制、蒸煮或煎制，流程固定，更适合作为早餐供应，这也限制了他的营业时间。
“现在有了《蛋花牛肉面》……”
上原诚实眼中闪烁着光芒。
面条可以提前备好，牛肉汤底可以长时间熬煮保持风味，蛋花和牛肉汆烫却是即时的。这意味着，他可以在中午和晚上也营业了！
说干就干。
上原诚实立刻开始研究脑海中那份蓝色食谱的细节。
“牛大骨和牛腩的预处理……香料包的配比……高汤熬煮的五个阶段火候……手擀面的筋道要求……蛋花滑嫩的秘诀……牛肉片腌渍与汆烫的时机……”
信息量庞大，但有了之前掌握《小笼包子》的经验，上原诚实很快理清了头绪。
他立刻着手采购所需食材，然后回到后厨，开始第一次实践。
首先是熬汤。
牛大骨敲开，牛腩切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯去血沫。清洗干净后，重新放入大锅，注入大量清水，加入系统提供的初级灵泉之水——虽然奢侈，但为了追求极致，他咬牙用了半升。
接着是香料包。
八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒……精确到克的配比，有些香料甚至需要微火焙烤激发香气。
这些在普通超市难以找齐，幸好附进的干货市场品种齐全。
大火烧开，撇去浮沫，转文火，让汤锅保持微微沸腾的状态。
按照食谱指引，这个阶段需要至少三个小时，让牛骨和牛肉的精华慢慢融入汤中。
之后还要加入炒香的豆瓣酱和特制酱油，再慢炖一小时，让汤色变成醇厚的棕红，风味层次更加复杂。
趁着熬汤的时间，上原诚实开始和面。
蛋花牛肉面对面条的要求极高，需要筋道、爽滑、能挂住汤汁。
他选用新兑换的黄金小麦粉，同样用灵泉水调和，反复揉搓、醒发、再揉搓……直到面团光滑如绸缎，弹性十足。
擀面是个体力活，也是对技巧的考验。
硕大的面团在上原诚实手中逐渐变成一张薄厚均匀的巨大面皮，撒上干粉防止粘连，折叠起来，刀起刀落，粗细一致的面条便如丝般展开。
时间在专注的忙碌中飞快流逝。窗外，商店街从午后的慵懒渐渐转向傍晚的熙攘。对面居酒屋的老板娘已经开始摆放桌椅，拉面店的蒸汽氤氲在玻璃窗上。
上原诚实完全沉浸在料理的世界里。当浓郁的牛肉香气混合着复杂香料的味道从汤锅中不可抑制地飘散出来时，连他自己都忍不住咽了咽口水。
“差不多了……”
他看了看时间，汤底已经熬煮了进四个小时。他小心翼翼地撇去表面多余的油脂，尝了一小勺——滚烫的汤汁入口，瞬间在舌尖炸开！
牛骨的醇厚、牛肉的鲜甜、香料的复合香气、豆瓣酱的微辣与发酵咸香、酱油的酱色与回甘……层层叠叠，如同交响乐般和谐奏鸣，最后汇聚成一股直达灵魂的温暖与满足。这汤底本身，就已经是一道艺术品。
“这真是我做出来的吗？”
上原诚实震撼不已，连他自己都有些不敢相信。这比他前世吃过的任何一家牛肉面都要美味无数倍。
接下来是最后的组装练习。
烧水煮面，烫青菜，在碗底调入少许百草盐和秘制香料粉。
煮好的面条沥干入碗，铺上烫熟的青菜。
另起小锅，舀入滚烫的牛肉原汤，快速滑入用蛋液和少许淀粉调好的蛋液，形成漂亮的蛋花，同时放入预先腌渍好的薄牛肉片，汆烫至刚刚变色变熟。
滚烫的汤料连同蛋花、牛肉片一起冲入面碗，最后撒上葱花。
一碗热气腾腾、香气扑鼻的蛋花牛肉面完成了。
面条筋道弹牙，裹满了醇厚的汤汁；牛肉片嫩滑多汁，吸收了汤底的精华；蛋花如云朵般漂浮，入口即化；汤头更是灵魂所在，每一口都是极致的享受。
上原诚实只尝了几口，就确信这碗面绝对有资格作为他新的招牌菜，甚至比小笼包更具冲击力。
......
与此同时，商店街的另一端。
两个身影正不紧不慢地走着。
走在前面的男人约莫四十岁左右，一头红色短发如同燃烧的火焰，下巴上留着些许胡茬，穿着一身略显随意的厨师服，外面套着件敞开的外套，手里提着一个空了的保温食盒，脸上带着慵懒却满足的笑意。
他正是才波诚一郎，曾经的“修罗”，如今在商店街经营着大众食堂“幸平”的天才厨师。
跟在他身边的是个同样红发的少年，幸平创真，他的儿子，也是他目前最大的“对手”和最好的“学徒”。
幸平创真双手插在裤兜里，脸上带着不甘又兴奋的表情，还在回味着刚才父子间的又一次“食戟”。
“可恶！老爸你最后那一手用白葡萄酒醋激发的香气，到底是怎么把握时机的？我明明感觉火候已经到位了！”幸平创真嚷嚷着。