先食戟,后恋爱 第11章

作者:阿狗93

  “感觉?”

  才波诚一郎挑了挑眉,回头瞥了儿子一眼,“料理可不是凭感觉就能登峰造极的。温度、湿度、食材状态、甚至当天的心情,都会影响最终的结果。你要学会观察,用眼睛,用鼻子,用耳朵,甚至用皮肤去感受锅中的每一个细微变化。”

  “说得轻巧……。”

  幸平创真撇撇嘴,但眼神却更加认真。虽然每次和父亲的较量都是他输,但他并不气馁,屡战屡败,屡败屡战。

  因为即使输了,幸平创真也能学到新的东西,感觉到自己的进步。

  这种不断挑战、不断成长的感觉,让他非常着迷。

  他们今天本来早就该关店休息了,但一位老主顾打电话来,说家里有喜事,特别想念“幸平”的招牌炖菜,恳请他们做一份送去。

  对于这样的请求,才波诚一郎通常不会拒绝。

  于是父子俩特意加了个班,精心制作后送了过去。顾客家离商店街不远,他们便决定散步回去,顺便享受一下傍晚的凉爽。

  “不过,今天那道炖菜,我调整了香草的比例,你觉得怎么样?”幸平创真问。

  “马郁兰放多了零点五克,抢了迷迭香的风头。”

  才波诚一郎毫不客气地指出,“但整体平衡感比上周好,肉质的处理也更有进步。还算合格吧。”

  “只是合格啊……。”创真挠了挠头,却没有气馁。

  他知道父亲的“合格”标准有多高。

  父子俩边走边聊,话题从料理技巧延伸到最进的食材行情,再到商店街的趣闻。

  不知不觉,他们走到了“中华料理”店所在的这一段。

  才波诚一郎的脚步忽然微微一顿,鼻翼轻轻动了一下。

  “嗯?”

  他发出一声短促的疑问,目光锐利地扫向四周。

  “怎么了,老爸?”幸平创真也停下来,疑惑地看了看父亲,又顺着他的目光望去。

第19章修罗(下)

  才波诚一郎没有回答,他的视线最终定格在那家挂着褪色繁体字招牌的店面上。

  店门关着,门上挂着“准备中”的小木牌,但店内隐约有灯光透出。更重要的是,一股极其诱人、复杂而深邃的香气,正丝丝缕缕地从门缝和换气扇中飘散出来。

  那是长时间熬煮的牛肉高汤的浓郁醇香,混合着十几种香料经过炒制和炖煮后形成的复合香气,还有新鲜面食的麦香,以及一种……难以言喻的、仿佛能勾起食欲本源的特殊清新感。

  “这家店……。”

  才波诚一郎眯起了眼睛,脸上的慵懒神色褪去,取而代之的是一种猎人发现有趣猎物时的专注,“什么时候重新开张了?我记得那对经营它的夫妻,半年前不是失踪了吗?”

  幸平创真也看了过去,想了一下:“哦,是那家啊。好像是有这么回事,警察还来调查过,后来就不了了之了。店也一直关着。怎么,重新开业了?是那对夫妻回来了吗?”

  “不像。”才波诚一郎摇摇头,作为在这条街经营多年的店主,他对邻里变化有着敏锐的感知,“如果是他们回来,应该会先来打个招呼。而且……”

  他又深深吸了一口空气中飘来的香气,眼中闪过惊异:“这味道……不简单。非常特别,熬汤的人,功底深厚,对火候和香料的理解,绝非常人。”

  幸平创真也闻到了那股香气,肚子不争气地“咕噜”叫了一声。他中午为了研究新菜没好好吃饭,下午又忙活了半天,早就饿了。这香气简直像钩子一样,把他的馋虫全勾了出来。

  “好香啊……这是什么?牛肉面吗?但是比我们平时闻到的要香太多了吧?”创真舔了舔嘴唇,眼睛发亮。

  才波诚一郎沉吟片刻,忽然咧嘴一笑,那笑容里带着玩味和浓厚的兴趣。他抬手拍了一下儿子的后脑勺:“走,创真。”

  “啊?去哪?”

  “当然是进去看看。”

  才波诚一郎朝着中华料理店扬了扬下巴,“带你去见识一下,什么叫做……真正下了功夫的、正宗的中华料理。这味道,让我都有点好奇了。”

  幸平创真先是一愣,随即也兴奋起来。能让自家这个眼高于顶、尝遍美味的老爸说出“不简单”、“正宗”、“功底深厚”的评价,甚至主动提出要进去“见识一下”,这家店到底藏着何方神圣?

  父子俩对视一眼,默契地朝着那扇挂着“准备中”牌子的店门走去。

  ......

  风铃轻响。

  上原诚实正专注地调整着最后一碗试做品的摆盘,听见声音下意识抬头,脸上挂起营业性的微笑:“抱歉,本店今天已经结束营——”

  话音戛然而止。

  门口站着两个人。

  红发,相似的面容,一个慵懒中透着锐利,一个年轻却眼神灼灼。

  上原诚实握着汤勺的手指微微收紧。

  才波诚一郎。

  幸平创真。

  《食戟之灵》世界的核心人物,远月传奇毕业生,曾经的“修罗”,以及未来搅动料理界的“药王”。

  他当然认识。

  前世追番时对这对父子的印象太深刻了——一个是用平民食材创造奇迹的天才,一个是在料理之路上永不放弃的挑战者。

  只是没想到,他们会在这个时候,出现在这里。

  空气凝固了三秒。

  才波诚一郎的视线扫过店内——整洁但略显空旷的料理台,墙上简单的菜单,以及站在吧台后、穿着围裙、脸上还带着些许稚气的少年。

  他的目光最终落回上原诚实脸上,眼中闪过一丝惊讶,但很快被温和的笑意取代。

  “小朋友。”

  才波诚一郎开口,声音带着中年男性特有的低沉磁性,“店长在吗?我们路过,闻到很香的味道。”

  上原诚实深吸一口气,强迫自己冷静下来。

  他现在是“上原诚实”,这家店的店主,一个努力经营着父母留下的小店的十六岁少年。

  “我就是店长。”

  他尽量让声音听起来平静:“上原诚实。”

  “诶?!”幸平创真瞪大了眼睛,下意识向前一步,“这么年轻?你……你一个人经营这家店?”

  才波诚一郎也挑了挑眉,目光中审视的意味更浓了些。

  他仔细打量着眼前的少年——站姿端正,握厨具的手势专业,眼神虽然有一瞬间的慌乱,但很快就恢复了清澈坚定。

  更重要的是,空气中那股浓郁的牛肉高汤香气,确实是从这家店的厨房飘出来的。

  “上原君,是吗?”

  才波诚一郎笑了笑,指了指门上挂着的“准备中”牌子,“我们有些饿了,闻到你家传出来的香味实在忍不住。还有吃的吗?随便什么都行。”

  话音刚落。

  【叮!检测到特殊顾客“才波诚一郎”、“幸平创真”到访!】

  【特殊任务发布:修罗的试炼】

  【任务内容:制作一道能让才波诚一郎父子“满意”的料理(需至少一人明确表示满意)】

  【任务奖励:紫色食谱《开水白菜》、厨艺综合经验大幅提升、名望值+100】

  【失败惩罚:随机一项蓝色食谱熟练度归零】

  【任务时限:今晚】

  上原诚实的呼吸一滞。

  紫色食谱!

  还是传说中的国宴名菜《开水白菜》!

  更重要的是,任务对象是才波诚一郎父子。

  能让这对料理界的父子满意,这本身就是一种认证,一种荣耀。

  但风险也同样巨大——失败的话,他辛苦提升的小笼包或牛肉面的熟练度可能直接归零。

  “上原君?”

  幸平创真见他发愣,又唤了一声。

  上原诚实猛地回过神,眼中闪过一丝决绝。

  机会就在眼前,不能错过。

  “有的。”

  他点头,脸上露出真诚的笑容,“正好我在试做新品,两位如果不嫌弃的话,可以帮我尝尝味道,提提意见。”

  他侧身让开,示意两人进店:“请坐,稍等片刻。”

  才波诚一郎和幸平创真对视一眼,都看到了对方眼中的兴趣。

  父子俩走进店内,选了靠厨房最近的座位坐下。这个位置能清楚看到料理台的大部分操作区域。

  上原诚实回到厨房,心跳如鼓。

  蛋花牛肉面,这是蓝色品质的食谱,是他目前掌握的除小笼包外最高等级的料理,而且刚刚完成,手感和状态都还在巅峰。

  上原诚实深吸一口气,闭上眼睛,在脑海中快速回顾了一遍《蛋花牛肉面》的制作流程。

  然后,他睁开眼,眼神变得专注而锐利。

  先从汤底开始。

  他掀开那锅已经熬煮了近四个小时的牛肉高汤——汤色醇厚如琥珀,表面浮着一层薄薄的金黄色油脂,用勺子轻轻搅动,浓郁的香气瞬间爆发式地弥漫开来。

  才波诚一郎的鼻子动了动,原本慵懒靠在椅背上的身体微微坐直。

第20章衣衫绽裂(上)

  上原诚实目光如炬,面对传说中的料理人,他没有怯场,反而进入了前所未有的专注状态。

  每一个步骤都像是慢镜头回放,却又流畅得不可思议。

  首先,汤底复热,他取出一部分原汤放入小锅,以微火慢煨,精确控制着温度,不让其剧烈沸腾破坏已形成的胶质与风味平衡。

  其次面条准备,黄金小麦粉与灵泉水和成的面团早已到位。

  他取出一块,擀开、折叠、切条,动作行云流水。面条粗细均匀,带着柔润的光泽,被轻轻抖开备用。

  然后配料处理,青菜洗净,只用最嫩的菜心部分;牛肉片薄如蝉翼,已用特制酱汁浅浅腌渍入味;鸡蛋打入碗中,加少许水淀粉,搅打至完全融合。

  他的每一个动作都干净利落,没有多余的花哨,却充满了沉静的韵律感。整个厨房仿佛成了他的领域,食材、炊具都成了他肢体的延伸。

  才波诚一郎的眼神越来越亮,身体不知不觉间已经完全前倾,手肘撑在桌面上。

  他能看出来,这个少年不是在做菜,而是在进行一场虔诚的仪式。

  那种对料理的尊重与投入,远超他的年龄。

  幸平创真更是看得目不转睛,他能感觉到空气中弥漫的某种“气场”——这种气场偶尔在老爸身上感受过,虽然不如老爸那么令人屏息,但也让自己灵魂震颤。

  这边,大锅沸水,撒盐,面条如银鱼入水,在滚水中翻滚。

  上原诚实手持长筷,轻轻拨动,确保每一根面条都受热均匀。他的眼睛紧盯着面条的状态,心中默数。

  另一个灶眼上的小汤锅已至最佳温度,下一步是冲汤!

  上原诚实单手端起,另一只手将煮好的面条迅速捞起,沥干,放入预热过的面碗。滚烫的牛肉原汤高高冲下,精准地注入碗中,热气蒸腾!

  最后的点睛之笔:在冲汤的同时,他用筷子在汤面迅速划出漩涡,细腻的蛋液顺着筷子流下,在滚汤中瞬间凝结成朵朵嫩黄的云絮。

  薄牛肉片随即投入,在滚烫的汤中一烫即熟,颜色由红转褐,锁住全部汁水。最后撒上翠绿的葱花。

  “请用。”

  两碗热气腾腾、香气磅礴的蛋花牛肉面被端到父子面前。

  碗中,棕红透亮的汤底醇厚如镜,筋道的面条半浸其中,嫩黄的蛋花与褐红的牛肉片错落点缀,翠绿的葱花与菜心增添一抹清新。

  仅仅是摆在那里,就仿佛一件艺术品,散发着无与伦比的吸引力,勾动味蕾。

  幸平创真早已按捺不住,拿起筷子:“我开动了!”

  他夹起一筷面条,吹了吹,迫不及待地送入口中——

  轰!!!

  味蕾触碰的瞬间,眼前的现实骤然褪色、扭曲!

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