作者：泡面级厨师
至于，美食家的品鉴水平，也堪称是一流。
这也是难怪，极星寮几十年来不断能涌现出十杰级学生，别的不说，大御堂文绪开小灶指点，就不亚于普通的远月讲师了。
……
一桌麻辣香锅火锅端上桌，极星寮来的四名客人，正好坐成一席。
刘星端上火锅时，田所惠在后厨帮忙切菜。
因为，刘星的刀工，却是不能登上大雅之堂，倒是田所惠的刀工现在发挥的越来越好了。
切片、切丝、切块、切丁，都是大家之风。
这也是因为，田所这段时间在店里面直面客人去制作料理，心理抗压自然是不断的提升，所以，厨艺发挥也是越来越稳定。
“麻辣香锅火锅，源于四川重庆。
四川人喜欢吃麻辣，加上，自古以来，中华料理就擅长于运用各种香料和调味料。
流行世界的咖喱，在中华流行不起来，因为……咖喱也不过是混合香料进行料理的手法，常见的咖喱香料，中华料理里面基本上都有，而且，远远比咖喱更丰富。
不是不流行，而是更高级的运用香料，所以，咖喱料理在中华，粗鄙的就像是没学过香料运用一般。”刘星照着从自己大伯的笔记里面学到的卖弄说道，“至于，麻辣香锅料理，则是添加了大量的香料和药材成分，以至于，虽然麻辣，吃起来却不上火不伤喉咙。”
“小鬼，别在这里吹！料理好不好吃，是厨艺问题，不会因为你吹牛，而变得好吃。”大御堂文绪很是挑剔的说道。
“恩恩……好香好辣的气味，还有几十种香料的味道，比新的十杰久我照纪的料理，香气更诱人！”一色慧陶醉的吸了一口说道。
“真的吗？一色前辈，你是说，这道料理能跟十杰久我照纪相比？”长的就跟AC娘一样的吉野悠姬活泼的问道。
“恩！仅凭闻到的香味，已经胜过了久我照纪的麻婆豆腐！很多情况下，味道不仅仅的舌头感受，而是气味和刺激混合产生共鸣，产生独特的风味。
所以，不少使用香料的食物，不仅是闻着香，吃也香，就是味觉、嗅觉等等细胞共同作用产生的美味效果。
久我照纪那小子擅长中华料理中的川菜，基本上都是麻辣为主，听说，久我照纪入主中华料理研究会之后，将原本有几十年历史的老牌研究会，从研究八大菜系，变成了四川料理中的麻辣为主。”一色慧不禁摇头说道，“虽然，加入其中的学生，立竿见影的提升了实力，但却是失去了创造性，只会跟在久我照纪后面学习他的料理！”
随后一色慧烫了一片猪肉，色一变，说道：“好吃，不仅仅是气味胜过，就是味道，也并不见得比久我照纪的料理差！”
大御堂文绪吃了一口之后，老脸不由一红，因为，她开始回忆起青春……青春时最后悔的就是没有跟心爱的人表白，以至于，一直孤独到老。
料理带来的幻境中，老太婆似乎回到了少女时代，那是炎热的夏日，夜晚，大家在河边上乘凉……跟喜欢的人一起，呼吸越来越重……亲亲！
“放开我辣，婆婆。”吉野悠姬不断的挣扎。
大御堂文绪居然陷入想象中，被吉野悠姬当做她以前的男友，抱着娇小的吉野悠姬猛亲……
“……”
“……”
旁观众人不由一震失态！
因为，大御堂文绪作为高级美食家，一般的料理是没法药倒她的。
能让她失态，陷入美食化作的幻境的料理，证明这道料理至少有十杰水平！
第61章 美味是会让人上瘾的
半晌后。
大御堂文绪从幻境中醒了过来，看着被她抱着猛亲的吉野悠姬，老脸一僵。
不过，大御堂文绪什么大风大浪没见过，比现在更夸张的情况，也是经历过，若无其事的放开挣扎的吉野悠姬，表示说道：“这道料理确实厉害，精髓是在于火锅底料。
这道料理的火锅底料秘方，堪称是千锤百炼，比起一些老字号的火锅店也丝毫不逊色！虽然，距离星级料理是有一定差距的，但是，绝对比得上高级料理，在普通的高级餐厅上，也能作为招牌菜！有这道料理，你这家店在远月美食街这个强者如林的战场，也勉强能够立足了！尤其是，火锅只需要提供洗好切好的食材，减少了厨师的料理的时间，所以，生意繁忙也能应付的过来，虽然……从料理上来看，火锅不可能达到菜品最高境界，因为食客不可能每个人都是专业厨师，可以烫出最佳的火候！但是，所有火锅都是这样，这对于喜欢火锅的客人而言，也不算是缺点了。
没想到，第一次光临你的店，就给我老人家这么大惊喜！”
“多谢夸奖！”刘星荣辱不惊。
“真的有这么好吃吗？”吉野悠姬好奇的烫了一颗鱼丸。
鱼丸入口之后，一瞬间，吉野悠姬陷入了美味的幻觉中，仿佛自己成了一条美人鱼，一副脱光，在温暖的热带海洋中畅游……
“好开心啊！”
吉野悠姬全失控一般，整个人脸上的表情，都是陶醉和愉悦！
“我也尝尝！”紫发大姐姐榊凉子，烫了一块鸡肉，捞起来之后，放入口中。
“咯咯咯……”榊凉子感觉到自己似乎成为了一只小母鸡，在夕阳下，愉悦的奔跑，不断的寻找着荒野中的米粒。
好开心，好好心，只要有吃的就开心……鸡的智慧，仅仅是有吃的就很开心……
不过，这种放飞自我的幻想，也真的让榊凉子出了一身汗，感觉到整个人像是运动归来一般的放松。
“老板！真有你的，麻辣香锅的火锅真的好吃，能不能冒昧请求，卖一些底料，让我回去也能吃到这样美味的火锅？”一色慧说道。
“可以，没问题。”刘星想了想说道，“特供极星寮的底料可以打一折，200日元一份。”
“恩恩！刘桑，你真是好人，小惠交给你，我们全放心了！”吉野悠姬抱着刘星的手臂，像是姐姐嫁出去一般，一把鼻涕，一把眼泪的哭出来。
“那啥……不要这样，鼻涕用卫生纸啊，混蛋。”刘星不由吐槽道。
“对不起，刚刚吃辣，虽然味道不错，但却需要适应。”吉野悠姬道歉说道。
……
在极星寮一桌，愉快的在吃火锅时，门外又有客人推门进来。
“老板！店门前的毛竹是？”进来的客人居然是峰之崎八重子，之前她都是带着手下的饿人一起过来，这次居然是一个人。
因为，美味是会让人上瘾的，上次峰之崎八重子吃过了刘星店中的火锅后，专门到远月其他的高级餐厅中点过类似的火锅，但是，让她遗憾的是，那些高级餐厅的火锅不过如此，吃过刘氏中华料理店的麻辣香锅口味的，就难免对类似口味的感觉到失望。
“中午好，峰之崎小姐。”刘星说道，“门口的毛竹，是准备用来制作竹升面所需的要的工具。”
“新的食谱吗，好期待的！”峰之崎八重子想到美味，脸色不由一红，显得很是扭捏腼腆。
“峰之崎小姐，今天准备点什么？”刘星问道，“您一个人过来，如果点火锅的话太过于浪费了。”
“那个……”峰之崎八重子说道，“店长推荐什么料理吗？”
“今天本店推荐新料理，是田所流麻婆香锅豆腐，800日元一份。
加上，五常大米米饭100日元一份。”刘星很有诚意的表示，“五常大米作为古代中国皇室的贡米，口感是不错的，即使不配菜，仅是米饭也好吃。