作者：来包瓜子
听到沈浪的话，曾败诺拉微微陷入了沉思。
1分钟后，蕾欧诺拉抬起头，用有些不确定的语气说道:
"如果牛肉的肉质纤维和脂肪，完全破碎的话，那牛肉里的分子元素储存空间应该会变大。
"碳水化合物和维生素，以及微量元素和蛋白质活动的空间就会大很多
"如果此时进行调味处理的话，食材会更好入味。
"沈浪君，难道说，治疗味觉退化的奥秘，就在这里？
沙浪听到蕾败诺拉的话，忍不住对她竖起了大拇指
“很厉害！一下子就把关键的点给找到了。
“没错，开启封锁味觉大门的钥匙，就在这里。
"我们需要具体构思的两个成分，是鲜味元素和美味元素。也就是谷氨酸和氨基酸。
和开外挂的沈浪相比，蕾欧诺拉才是真正的分子美食学料理家
她很聪阴，又一直在努力学，所以她理解能力和领悟能力，真的很强
沈浪刚才的提示，只是一个路引，顺着这条路往里走，蕾欧诺拉很快就捕捉到了沈浪想要表达的东西
只要利用分子美食学，在料理中提升谷氨酸和氨基酸的含量，料理呈现的味道，就有极强的穿透力
而这个极强的穿透力
就是震撼别人味觉的关键！
平静道
沈浪看着蕾欧诺拉，
"这份料理，我们一起做！
"客人的年纪大了，肠胃也不好，
所以就以药膳为主题吧。
蕾欧诺拉，你有什么思路么?
听到沈浪的话，蕾欧诺拉轻轻点了点头。
"既然是谷氨酸和氨基酸，那么最合适的食材，就是海鲜了！
"只不过海鲜的凉性太大，
不能直接就这么使用。得用机器处理一下。
有了明确的思路，沈浪和蕾欧诺拉很快就一起动手了。
沈浪提供思路和设想，而蕾欧诺拉则将这些理论付之于实践。
份话说，男女搭配干活不累，
无论是沈浪还是蕾欧诺拉，都很享受二人在一起做菜的感觉
时间一分一秒在流浙
大概在一个小时后，沈浪和蓄欧诺拉端着料理，走了出来
"让客人您久等了
"这是我们做的料理，请慢用！
沈浪把一份料理，放在了餐桌上
而蕾欧诺拉，也端了一份料理，给自己的表姐
爱丽处菲尔坐在餐卓前，揭开了保温盖
只见白色的咨碗中，放的是一碗细细的白粥。
白粥散发出的，是一阵淡淡的清香，爱丽丝菲尔观察了好半天，都没发现白粥里有其他食材
难道说，这俩人在厨房里忙活了半天，就煮出来一碗白粥?
爱丽丝菲尔有点惜，不过她很快就有了决定。
不管等会料理吃起来感觉如何，自己都要说非常好吃，
毕竟这可是表妹做的料理，无论怎么说都要尽力支持一下
哪怕是昧着良心吹牛逼都行!
女琳可不会产生爱丽丝菲尔那样的想法
身为wgo的特等执行官，好吃的料理就是好吃，她对料理的点评，永远不会有失公允
面对着眼前的料理，艾琳双手放在胸前合着十字。
今天的审核，
一定也将是公平公正的。
‘我再此对神和教典起誓，
做完祷告，艾琳拿起了勺子
眼前的料理，虽然看似很简单，好像就是一碗普通的白粥，
但是散发出的香味，却给人感觉分涨人
艾琳从碗中，起了一些白粥，下一秒她就张开口，开始了品尝
散发着热气的白粥入口后，给客人的口腔带来了一丝灼热
但是艾琳不在意这一点，她用舌头细细品味着这份料理。
几秒钟过后，艾琳握着勺子的那只手，猛然在半空中僵硬了一下
"不！这不是白粥！"
"这份料理竟然是海鲜！？ ？?
"海鲜？
听到艾琳的话，整个会场内所有人都愣住了，
克曾雅通过直播，看到了碗中的料理。
“这分明只是一份普通的白粥啊，为什么特等执行官会说它是海鲜?难道这是海鲜粥么？
，她抬起头:
雍切真压也在思考，过了数秒，
“我听闻分子美食学中有一招，叫做把固体食材液体化。
"很可能这份料理，就是液化后的海鲜！
“液化后的海鲜?分子美食学也太神奇了吧，它居然连固体食材都能液体化么?
克蕾雅发出一声惊叹，
可是事实上，
，艾琳心中的惊讶，要比克蕾雅多出许多。
她现在品尝的料理，绝对没有掺杂一粒大米，
可是，纯海鲜，怎么能煮的和白粥一模一样!
更让艾琳在意的是，这份料理的味道。
这才是刚吃一口，她就感觉到自己全捣的血液，似乎都开始沸腾了!儿
第128章分子美食学的世界
女进闭上双眼、细细的感受着口中的美味，
好像她的舌头，在这一刻完全复苏了起来。
心跳在加快，血液流淌的速度也在加快，
:不知道何时，
，突然多出了一丝暖流，
似乎是在福体里，
艾琳感觉很舒服，她感觉到自己全祷上下，仿佛在这一刻都得到了滋润，
这种怦然心动的感觉，她已经有很长一段时间没有感受过了。
分子美食学做出来的料理，竟然如此神奇？
，也彻底沉沦在眼前料理塑造出的美味海洋里了。
爱丽丝菲尔此时
不管这份料理好不好吃，都要竭尽全力去称赞，
她原本想的是，
但是现在，她感觉，自己之前的想法，对眼前的料"五四三"理，对两位料理人来说，就是一种亵渎
如此美味的料理，还需要靠违心的评论去获得支持？
爱丽丝菲尔味觉不敏感，
但是在这一刻，她的舌头，
，她的味觉，似乎完全被活化了。
无形的暖流，滋润着她的舌头
，滋润着她的味觉
那种无语伦比的鲜美，瞬间刺穿了她的心房。
"真是一份，让人无法释怀的料理，
"没想到，我能在今天，被一碗药膳给征服。
艾琳吃完了手中的料理，足足过了好久才放下了勺子。
她抬起头，看向了沈浪和蕾欧诺拉:
一粒米都没加，却把料理做成了白粥的形式。
"我有个疑间，为什么你们在料理中，
“而且，如果是海鲜粥的话，良性会很大，但是吃完料理后，料理的余味却告诉我，我感受到的料理滋味，却是如同火
焰般的炙热。
“因为我们改变了料理的分子结构！"
蕾欧诺拉朝前轻轻走了一小步，她抬起头，望着艾琳。
"分子料理不仅仅是一种制作料理的方式
"更是改变食材外观
食物口感的一种技术革命。
"在分子美食学的世界里，食物的外观，形状，味道，都可以用分子元素去释义。
"只要充分料理组成食物的那些基本元素，我们分子美食学料理家就能为食物带来意想不到的改变。
"就比如说现在，特等执行官大人您品尝到的这份药膳粥，其实就是用扇贝肉制作的。
"我将晒干的扇贝肉用机器烘干
，接着对其运用了乳化技术！
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